深入探討“藥妝店”的生存之道
無論任何好的經營理念或者模式,只要在中國這片熱土上生根發芽必然要結合中國的國情,認同中國人的民族特性,正所謂要具有中國特色。我們中國的藥妝店行業正在逐步脫離傳統的OTC行業進而形成了一道獨特的風景線,尤以百貨商場專柜、購物中心內店中店的藥妝店形式為行業領軍者。在這道“藥妝店”風景線的發展進程中我們需要及時的在行業起步發展階段梳理清楚生存與永續發展的思路。
經營“藥妝店”的靈魂是區別傳統OTC藥店和商場化妝品專柜的模式
我們能夠看到,現今發展的較好的“藥妝店”是將傳統的OTC門店移植到了商場并與商場專柜銷售形式進行了有機的結合,在消費層次相對較高較集中的百貨商場中獨樹一幟、開創先河。然而,任何事情好的開始之后必然接踵而至的是短暫的迷茫,何去何從,是逐步將這種藥妝店簡單的將OTC模式移植到商場中等待著被商場的專柜形式同化還是力求突破開創新格局、新理念銷售模式。我們當然希望“藥妝店”這個好的理念既然開始就不要停滯不前。所以,商場的專柜訴求的是在商場的大環境里形成單獨專柜的鶴立雞群,標新立異;那么“藥妝店”就要訴求在商場中某個區域形成一定范圍銷售環境的異同,也就是說雖然都是在商場中經營,專柜做“點”,“藥妝店”做的是“店”,是商場中的店中店。在這個店中店里又會分成若干個區域進行商品的分類銷售形成店中店的整體特色銷售氛圍。而在Shopping mall中的藥妝店也不是化妝品精品店與OTC藥店簡單的結合形式或者將OTC藥店開到購物中心變成敞開式銷售方式增加些非藥品類商品就完成改良這么簡單的事情。“藥妝店”的訴求是“出水芙蓉”般的新氣象,是在“嘈雜”的商場、購物中心里我們為消費者提供著更加便利更加時尚的新消費理念,當然我們會求大同但是一定存小異。
“藥妝店”的命脈是商品有的放矢的經營
構成“藥妝店”零售商品主要可以分為:藥品、保健品、化妝品、醫療器械等等。藥品,在店中是“老大哥”的地位,隨著國家醫療體制改革藥妝店今后經營處方類藥品也是必然的趨勢,那么既然藥品的經營品項越發的多起來“藥妝店”的所有經營成本包括經營場所的租金費用、人員基本工資、日常經營開支等成本就可以全部待攤到藥品銷售產生的利潤中。在計算成本后,藥品的銷售利潤可以持平(因為近幾年隨著國家對藥品監管力度的加大勢必會降低藥品的銷售利潤),那么“藥妝店”的實際利潤產出就會在其他產品上。經過實踐我們觀察到在藥妝店銷售最不好的商品是醫療器械,不考量藥品銷量的前提下只有伴隨著強勢廣告銷售的知名保健品的銷量可以排在“藥妝店”銷售的前幾名,但是正因為有個廣告的作用,對于零售商的商品利潤是比較少的,況且這類保健品只能是銷售一時的商品。“藥妝店”每年的商品更換率僅次于便利店的70%,這里大多數就是保健品的功勞,所以我們說“藥妝店”能夠“要挾”商品供應商的砝碼是商品的銷量規模,那么這個砝碼作為藥妝店就可以通過較少的掙取商品利潤來達成較高的產出銷量的目的。最后就剩下化妝品這一類了,相對較長的商品生命周期、較高的商品利潤、適中的商品銷量是化妝品的幾個適合在藥妝店銷售的特點,同時也是藥妝店應當重點培養的商品品類,因為“藥妝店”的大的利潤源就在于此。然而,僅僅在幾個經營的比較不錯的藥妝店中我們看到得是歐萊雅的幾個子品牌專柜和一些國內知名功效性化妝品品牌組合的柜臺,這使我想到了“雞蛋是不該放到一個籃子里的”問題。應當在店里扶持一兩個國內自主功效性化妝品的品牌專柜搞一搞價格差豐富一下消費者的選擇,我想這樣是能夠提高藥妝店生命力和活力的。“靠藥品養家、靠保健品壯大、靠化妝品掙錢”這就是藥妝店經營的基本脈絡。
“藥妝店”的生命力源泉是新型服務理念的推廣
只要人的智商是正常水平又專注于銷售領域那么都會說出“中國消費者是忠誠的”、“中國消費者是不忠誠的”,或者是相對忠誠、不忠誠這類的結論,更可怕的是后面會有很多理論和實踐上的論證來證明論點。其實消費者忠不忠誠并不重要,重要的是消費者會不會購買你提供的商品、服務或者說是會不會為你提供的新理念埋單。我堅持認為SONY的理念是正確的,不是消費者的需求引領著商品的趨向,也不是新商品的出現引領著消費者消費的方向而是消費者在為新產品、新商品所帶來的新理念埋單,這種理念可以是商品也可以是一種服務。“藥妝店”從某種意義上并不是在想消費者銷售它的任何商品而是在為消費者提供一種服務和一種理念,不是簡單的便利購買,而是專業化的藥品、保健品與化妝品結合使用的權威性改善身體不良現象的消費理念。那么新型服務就是在上述基礎上,藥妝店在為消費者提供專業咨詢服務的同時提供專業的皮膚護理、專業的身體情況檢測等等項目再伴隨著會員制個人定制式商品售后服務卡的發放以及跟蹤訪問、待客訂貨等等項目的推廣。在一定區域和范圍內,藥妝店就會擁有能夠維持自身永續發展的消費群體并牢牢將這個群體“捆綁”在自己周圍,這才是藥妝店的根本生存方式。
支持“藥妝店”生命的基礎是人這個最根本的生產力
“成也蕭何敗蕭何”世上很多失敗的事情不是也因本身這件事就注定失敗而是操作這件事的人注定不會成功。“藥妝店”的營業員團隊既不同于傳統OTC藥店的店院也不同商場專柜的化妝品銷售BA人員,這個團隊是一個整體都擔負著為消費者提供咨詢服務的重任,只是分工不同。在“藥妝店”的人員結構中最重要的是兩個人的作用一個是專業的執業藥師,另一個是專業的美容師。兩個重要的角色不僅要完成好本職工作還要對所有的營業員進行專業知識的培訓也便能夠為消費者提供較為可信的咨詢信息。藥妝店的營業團隊為消費者、顧客提供的是“親民、專業、周到”的服務而不是一群就知道或者僅僅只想把商品賣出去的促銷員,因為你力求要做到的事情往往是做不好的。除了店面營業團隊,為了消費者能夠最大程度的為新型服務理念埋單,藥妝店的“功夫在詩外”的關鍵點是服務團隊的建立。我們的消費者、藥妝店的會員需要我們的知心售后跟蹤服務和定期的商品咨詢提供等等這類消費附加“商品”?渴裁磥砹糇∠M者,靠什么來為我們掙取“衣食”就靠人與人的溝通、就靠讓消費者花錢覺得物超所值勢必就會帶來再次消費,最終我們一切添加到商品上的附加成本都會被消費者埋單。
消費者多年養成的消費習慣是我們需要為其轉變的,也只有不斷的這樣做我們才會擁有強勁的生命力來維持著在競爭中的位置。那么改變人的習慣是艱巨的事情,只有新商品、新理念是能夠讓人們認同其合理、和諧的時候才會有可能去改變現狀。我們看到了“藥妝店”在中國這片大地上正蓬勃的發展著,我們更加可以想象明天的藥妝店這個細分出的新行業會更加的后勁十足,為消費者帶來新氣息、新需求和新希望。
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