超市面積大縮水 卜蜂蓮花欲靠“房東”盈利
在華經(jīng)營狀況一直不太理想的泰國正大集團(tuán)旗下卜蜂蓮花,為提升業(yè)績開始“不務(wù)正業(yè)”。
昨日,卜蜂蓮花宣布,將之前大部分營業(yè)面積為超市的正大廣場店“改頭換面”,超市面積縮小至3600平方米,而另外高達(dá)8200平方米的面積將用作招商形式的生活館,包括食品、飲料吧等業(yè)態(tài)。業(yè)界認(rèn)為其此舉有借租金收入獲利之意。
卜蜂蓮花比之家樂福、沃爾瑪等外資同業(yè),其在華發(fā)展一直表現(xiàn)平平,就在不久前,卜蜂蓮花撤離天津市場,將所有天津門店轉(zhuǎn)讓給物美。面臨巨大市場壓力之下,卜蜂蓮花正謀劃最新“翻身”計劃。
昨日在上海正大廣場重新開業(yè)的卜蜂蓮花是其停業(yè)數(shù)月后的最新產(chǎn)品——精品店,其總體面積沒有變化,但超市面積卻不到生活館的二分之一。同時,卜蜂蓮花將縮小后的超市品類做了大量調(diào)整,將原本的1.5萬類商品增加到了4萬多種,并以減少商品排面的形式讓更多品類商品上架。且其中40%是進(jìn)口商品,單價較高。
一般賣場超市型零售商運(yùn)作模式以賣場部分為主,賣場外部的招商商鋪為輔,商鋪向零售商支付租金。以招商部分來看,假如該物業(yè)是零售商自行投資,則其充當(dāng)房東角色,若零售商也是租賃開店,則相當(dāng)于“二房東”角色。
上海商學(xué)院教授周勇分析,由于市場競爭激烈和低價戰(zhàn),零售商毛利越來越低,相對而言,收取租金是一個保險的做法,不管該物業(yè)是零售商購下還是租下,充當(dāng)“房東”或“二房東”角色都會有保底收益,甚至有些零售商其主業(yè)虧損,平衡收益都靠招商租金。
業(yè)界分析,正大廣場位于浦東陸家嘴黃金地段,人氣很旺,所以租金價格應(yīng)該會很高,這對卜蜂蓮花來說是一個快速回籠資金的方式。
卜蜂蓮花在全國大多數(shù)門店都是以租賃形式經(jīng)營,其模式是向業(yè)主方繳納租金,然后統(tǒng)一規(guī)劃管理其所租面積內(nèi)的商業(yè),包括自行開設(shè)的賣場超市和招商部分的生活館。招商商鋪則將租金交給卜蜂蓮花,即卜蜂蓮花相當(dāng)于“二房東”。一般而言,由于零售商給予統(tǒng)一管理并帶動人氣,所以商鋪給零售商的租金會高于零售商給業(yè)主方的租金。
對于新業(yè)態(tài),卜蜂蓮花商品部有關(guān)負(fù)責(zé)人楊千儀透露,這是全新“MALL中店模式”,卜蜂蓮花接下來計劃將所有的舊門店分步驟進(jìn)行改建,不同程度地引入生活館,今后的新開店也會更加強(qiáng)調(diào)生活館功能。
(第一財經(jīng)日報 樂琰)
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