麥當(dāng)勞如何培養(yǎng)副總裁
擁有強(qiáng)大體系的麥當(dāng)勞,怎樣幫助一名普通員工在公司中獲得重要角色?
16年前,一個(gè)小伙子去廈門當(dāng)時(shí)唯一的一家麥當(dāng)勞餐廳面試。他要面試管理組的一個(gè)職位,然而面試人員告訴他管理組的所有職位均已招滿。
小伙子毫不猶豫地說:“普通員工我也愿意做。”
就這樣,他從拖地板開始,在麥當(dāng)勞一干就是16年,其間從未換過公司。
有誰能想到,這個(gè)當(dāng)年在麥當(dāng)勞拖地板的小伙子,成為了今天的麥當(dāng)勞(中國)有限公司副總裁和北區(qū)總經(jīng)理。
在麥當(dāng)勞以前的歷史上,從未有過中國員工被晉升為主管某個(gè)大區(qū)市場的副總裁和總經(jīng)理職位。即便現(xiàn)在,在麥當(dāng)勞三個(gè)大區(qū)中的南區(qū)和中區(qū)的總經(jīng)理也由外籍人員擔(dān)任。他是第一個(gè),他就是繆欽。
從當(dāng)年拖地板的普通員工,到今天在麥當(dāng)勞擁有全世界三萬家餐廳的平臺(tái)上,擁有舉足輕重地位的副總裁,是什么成就了繆欽的成長?
“后繼計(jì)劃”
一年前,繆欽就從東北地區(qū)營運(yùn)總監(jiān)的位置被調(diào)任北京,這不是一次普通的調(diào)任,而是在為他能勝任今天的角色“預(yù)熱”,這被麥當(dāng)勞稱為“后繼計(jì)劃”。
在這一年中,繆欽被納入了一個(gè)緊張的培訓(xùn)周期,開始有步驟地接觸和了解各個(gè)部門的工作,并參與決策,幫助部門設(shè)立目標(biāo)。
“我知道我該什么時(shí)候接什么部門,我更知道在我背后永遠(yuǎn)有一個(gè)老師在幫助我。”繆欽所說的老師就是他的前任,新加坡籍陳麒亦女士。
在這一年中,陳女士的主要職責(zé)就是把北區(qū)的工作教導(dǎo)給繆欽,就像一位教練一樣,向繆欽介紹麥當(dāng)勞北區(qū)的實(shí)際運(yùn)營狀況,以及人員狀況,教導(dǎo)他勝任總經(jīng)理職位的要義,并對(duì)繆欽在培訓(xùn)期的表現(xiàn)給以評(píng)分。經(jīng)過一年的教練式培訓(xùn),繆欽很快熟悉了北區(qū)整體工作,并正式走上麥當(dāng)勞中國區(qū)副總裁和北區(qū)總經(jīng)理的職位。
麥當(dāng)勞的“后繼計(jì)劃”要求所有管理者在被調(diào)到其他部門或升遷時(shí),都要確保永遠(yuǎn)有下屬可以取代其位置。
十分幸運(yùn),在麥當(dāng)勞職業(yè)空間上每上升一步,繆欽都是其上司的“繼任者”。毫無疑問,本地經(jīng)理人可以更大程度地了解本地消費(fèi)者和本地員工,對(duì)他們的大膽起用,將會(huì)給跨國公司帶來意想不到的收益。
在以前,當(dāng)麥當(dāng)勞認(rèn)為其強(qiáng)大的管理流程可以勝任當(dāng)時(shí)中國三四百家單店的管理時(shí),人力資源本地化的意識(shí)也許還不那么強(qiáng)烈,但現(xiàn)在麥當(dāng)勞的1000余家餐廳已經(jīng)開在中國,他們需要更加強(qiáng)大的本地管理團(tuán)隊(duì)來支持公司發(fā)展。
在此思路下,他們?cè)O(shè)立了以前從未有過的副總裁職位,與公司總裁、COO和CFO等共同組成高管團(tuán)隊(duì),并將三個(gè)大區(qū)的總經(jīng)理也納入其中。
“我們不把本地人做到多高職位作為本地化程度的標(biāo)志,在我以前,有很多中國同事被派往歐洲和美國工作,甚至在漢堡大學(xué)執(zhí)教國際部學(xué)員。”在繆欽看來,他的上任更深層次的意味是,經(jīng)過近20年的發(fā)展,中國已經(jīng)有一大批人逐漸成熟,有足夠能力在跨國公司的強(qiáng)系統(tǒng)下進(jìn)行有效管理,而這些人將在未來更多面對(duì)中國消費(fèi)者,承擔(dān)更重要的角色。
“在很久以前,我接受餐廳經(jīng)理培訓(xùn)時(shí),當(dāng)時(shí)的亞洲區(qū)總裁就對(duì)我們說,你們要多去學(xué)習(xí),你們的使命是取代我,麥當(dāng)勞以后要靠你們。”
繆欽介紹,麥當(dāng)勞能夠建立強(qiáng)大的學(xué)習(xí)系統(tǒng),鼓勵(lì)員工不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí),就表明了其對(duì)中國人成長的期望,“只要能力達(dá)標(biāo),職位不是障礙。”
“中國發(fā)展太快了,當(dāng)年我被晉升為營運(yùn)督導(dǎo)去美國參加培訓(xùn)時(shí),我發(fā)現(xiàn)與我同等級(jí)別的人,他們已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了二三十年了。”
“副總裁”是這樣煉成的
“我無法用一個(gè)確切的數(shù)字來說明16年來我都接受了哪些培訓(xùn),太多了,包括直接的和間接的,以及公司允許犯錯(cuò)并給予改正的機(jī)會(huì),這些都是培訓(xùn)。”
繆欽坦言,在一路走來的每個(gè)職位上,他都犯過錯(cuò),做過錯(cuò)誤的決定,也給公司帶來過經(jīng)濟(jì)上的損失,但公司都給予了他足夠的信任,相信他通過學(xué)習(xí)可以做得更好。“我在麥當(dāng)勞工作了16年,培訓(xùn)從來沒有間斷過,我培訓(xùn)別人也從來沒有間斷過。”
“很多人說麥當(dāng)勞是一個(gè)餐廳,我也曾經(jīng)認(rèn)為是,但現(xiàn)在我更認(rèn)為麥當(dāng)勞是一所大學(xué),麥當(dāng)勞的系統(tǒng)教會(huì)了我很多東西。”
在繆欽剛剛進(jìn)入麥當(dāng)勞的時(shí)候,當(dāng)知道成長為餐廳經(jīng)理需要學(xué)習(xí)四五本很厚的書,而且還要通過考試時(shí),他的頭都大了,“好不容易走出校門,現(xiàn)在卻還要學(xué)習(xí)和考試,真是一件痛苦的事。”
但當(dāng)和大家一起上課,聽公司高層分享管理和工作心得時(shí),他的態(tài)度很快發(fā)生了轉(zhuǎn)變。“和我想象的完全兩樣,我所學(xué)到的麥當(dāng)勞的管理實(shí)踐是那樣妙趣橫生。”
現(xiàn)在,當(dāng)繆欽拿起培訓(xùn)餐廳經(jīng)理的課本,發(fā)現(xiàn)與十幾年前已經(jīng)不一樣了。現(xiàn)在他們要學(xué)習(xí)基本管理與操作,學(xué)習(xí)餐廳管理和跨部門管理課程。做到營運(yùn)督導(dǎo)時(shí)還要走入到“國際人”中,與全世界的同事分享管理經(jīng)驗(yàn)。
“這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),大家都在用同一個(gè)理念和模式來管理,你會(huì)找到戰(zhàn)友,會(huì)學(xué)到很多以前沒有想過的東西。”
而正是基于公司強(qiáng)大的學(xué)習(xí)平臺(tái),更多像繆欽一樣的本地人才才能得以快速成長。在麥當(dāng)勞中國公司,有為數(shù)眾多的人被晉升為總監(jiān)、總經(jīng)理級(jí)別。
除了跟隨公司的系統(tǒng)學(xué)習(xí),作為三個(gè)大區(qū)中最年輕的副總裁和總經(jīng)理,繆欽還向其他兩個(gè)區(qū)的副總裁和總經(jīng)理學(xué)習(xí)。“作為麥當(dāng)勞的老員工,他們都有二三十年的管理經(jīng)驗(yàn),他們做了很多正確的和不正確的事情,我需要不斷向他們請(qǐng)教,加強(qiáng)與另外兩個(gè)區(qū)域間的溝通。”
“學(xué)習(xí)這個(gè)詞對(duì)中國人來說并不陌生,公司提供了學(xué)習(xí)的平臺(tái)這是我的幸運(yùn),但我更注重自我學(xué)習(xí),并很快把學(xué)到的東西運(yùn)用出去,再不斷在實(shí)際工作中予以糾正。”繆欽的信條是“成敗皆需付出代價(jià),與其隨大流不如去帶頭”,這是他的“精神”和價(jià)值觀。他一直記得麥當(dāng)勞創(chuàng)始人說過的一句話:“當(dāng)你覺得自己成熟的時(shí)候,就是要腐爛的時(shí)候。”而也正是秉承這種學(xué)習(xí)精神,繆欽改變了別人對(duì)他的看法。
“十多年前我去美國漢堡大學(xué)學(xué)習(xí),別人見到我都會(huì)問我是不是日本人,而現(xiàn)在他們不再這樣問了,因?yàn)樗麄兌贾牢沂侵袊恕?#8221;繆欽認(rèn)為,中國市場潛力巨大,中國經(jīng)理人需要有上進(jìn)心和企圖心去參與管理,因?yàn)橹赜帽镜亟?jīng)理人并不是一廂情愿的事,需要本地經(jīng)理人非常勤奮地學(xué)習(xí),以備將來勝任重要角色。
“我常跟美國的同事說,你們的經(jīng)驗(yàn)比我們多,但我們每天都在學(xué)習(xí),在不斷想辦法鞭策自己,這時(shí)就不是跨國企業(yè)是否給你機(jī)會(huì)的問題了。”
麥當(dāng)勞的層級(jí)培訓(xùn)體系
●從新入職員工到餐廳管理層
麥當(dāng)勞為新入職的見習(xí)經(jīng)理到餐廳經(jīng)理等不同級(jí)別的管理人員設(shè)計(jì)5門課程,分別從管理、營運(yùn),以及領(lǐng)導(dǎo)技巧等方面進(jìn)行培訓(xùn)。這五門課程包括:面向見習(xí)經(jīng)理的基本值班管理課程和高級(jí)值班管理課程、面向第二副經(jīng)理的有效實(shí)務(wù)管理課程、專業(yè)的地區(qū)機(jī)器課程,面向第一副經(jīng)理的餐廳領(lǐng)導(dǎo)實(shí)務(wù)管理課程、面向餐廳經(jīng)理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)務(wù)管理課程。
●快速成長體系
快速成長體系旨在幫助表現(xiàn)非常優(yōu)異的員工,從見習(xí)經(jīng)理晉升為餐廳經(jīng)理通常只需要2~3年的時(shí)間,就能得到晉升。
●督導(dǎo)培訓(xùn)課程
營運(yùn)顧問課程面向在麥當(dāng)勞工作0~12個(gè)月的營運(yùn)督導(dǎo)。該課程的目的在于通過有效溝通、領(lǐng)導(dǎo)力技巧和督導(dǎo)技巧的培訓(xùn),幫助營運(yùn)督導(dǎo)發(fā)展與餐廳經(jīng)理之間的相互信任和尊重的關(guān)系。有助于督導(dǎo)們提升指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)幾家門店的能力。
●高級(jí)管理層
組織管理課程針對(duì)部門經(jīng)理所設(shè),領(lǐng)導(dǎo)基礎(chǔ)課程則面向營運(yùn)總監(jiān)和高級(jí)部門經(jīng)理,這兩項(xiàng)課程旨在提高他們制定戰(zhàn)略決策方面的組織管理能力。
將麥當(dāng)勞文化盡快融入本地,讓國內(nèi)人才快速成長,是繆欽上任后要完成的重要使命。
(首席人才官 劉春暉)
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