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地方連鎖超市的生存方法

來源: 聯商網 2010-05-04 20:26
  零售業態的競爭已經是一邊倒得趨勢,特別是超級市場,國際性超市大行其道,先進的管理模式和供貨系統,在一線城市已經是占據絕對的主導。沃爾瑪六安店開業,家樂福宿州店要開業,大潤發淮北店要開業。面對這樣的競爭,三線城市到縣城的零售業也將失守。  

  在外資零售業開放前,國家商務部扶持大型的國資集團進行并購,如華潤收并家世界,蘇果、萬佳形成了國內最強勢的連鎖超市,百聯集團成立,農工商超市在上海外圍城市開店,北京物美店開到了華東城市,時代賣場遍布江蘇、山東二三線城市,各區域如山東銀座,阜陽商廈等都快速布點發展。但在今天真正做大的也就是華潤、人人樂。農工商上海以外的店面生存艱難,物美開了就敗了,百聯成為大型的商業地產公司,除了拿地建房租給家樂福,自己的超市沒有任何方法生存參與競爭。

  華潤得到強力的資金,攜南京蘇果、天津家世界、深圳萬佳分別在華北、華東、華南、西北搶下了很高的份額。其他超市都成了地產公司,東借西補的利用國家給的政策艱難生存。

  現在唯一的是“千鄉萬村工程”中的縣鎮連鎖還保持著快速的擴張和發展。但是到了今天家樂福、大潤發要開到縣城了,華潤也到縣城了。原有的好日子不再有了,怎么競爭?零售業就要全面的失守。郎教授講的新帝國主義來了,侵略了北京、上海、廣州一路到了縣城鄉鎮,我們根本沒辦法招架。  

  看看國美和蘇寧,電器的零售業,蘇寧和國美的模式在全球都是領先的。在國外電器集中銷售的百安居、麥德龍、沃爾瑪到了中國根本是競爭不過國美、蘇寧的,是什么原因呢?

  照搬人家的東西,和他競爭,能贏嗎?不會的,永遠在趕路,最終會被打倒淘汰。蘇寧國內成了電器品牌的展示廳,各大品牌以店中店的方式盡情的展示各自的品牌和產品,結果生存了,麥德龍、沃爾瑪不讓制造商展示品牌和形成店中店,在中國根本競爭不過國美、蘇寧,老百姓認為不專業,雜牌子為主。

  這就是蘇寧國美的模式創新。

  蘇果并入華潤前已經是國內超市連鎖業的第六名了,在南京占有60%以上的零售份額。在江蘇的縣城占有50以上的份額。以后華潤擴張相繼在各地開店的競爭力就不斷的減弱,特別是放棄了自己的社區店,標超店、便利店的優勢,在外地大開華潤蘇果平價店大賣場,開十個,虧九個。雖然占住了先機,但是家樂福、大潤發的店已經跟進,華潤蘇果就頂不住了。家樂福、大潤發的賣場單店能力是非常強的。華潤蘇果都競爭不過,我們地方的連鎖企業如何能競爭的過呢?

   那是不是我們只能做社區小店,大賣場全都讓給外資賣場。也不是的,必須進行模式的創新,用自己擅長的方式去競爭。

  國內西式快餐連鎖有數不清店的和肯德基麥當勞學習,到現在為止也就臺灣的德克士在縣城市場還能夠生存,肯德基開到縣城,德克士還能生存嗎?我們要知道麥當勞、肯德基還有沃爾瑪在美國的小鎮有非常成功的開店經營經驗。這一天到來了,我們還能贏嗎?

  相反,中式快餐,真功夫大娘水餃、永和大王等卻不斷在擴張,就在一線城市肯德基對面搶占了份額。  

  國內連鎖業,特別是地方城市的連鎖超市,要想生存,必須聯合當地制造業品牌,如食品、蔬菜、肉、果品等,建立聯合,設立品牌銷售區,使消費者一看就是進入了品牌超市,全是國內、地方最強勢的品牌進駐,廠家都愿意投入費用做形象,做促銷和宣傳。這樣一來,對老百姓來說產品的檔次提高了,放心有保證了,價格優惠了,活動多了,超市還少投入,多收入,建立了強大的廠商聯盟關系,何樂而不為。

  如果還是學習外資賣場的強壓生產廠家、統一品類管理,實行多家廠家競價模式,肯定不會成功。超市要成功一定有消費者和供應商的支持才行,沒有兩個,至少要有一個的強勢支持。南京蘇果的成功就是例子,其他企業想成功還是失敗,就看我們的選擇了。
  (王鵬)

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