聯(lián)商快訊：7月22日，京東宣布正式啟動(dòng)“菜品合伙人”招募計(jì)劃，投入10億現(xiàn)金，面向全國餐飲品牌與個(gè)體廚師為1000道招牌菜招募合伙人。

據(jù)了解，在全新的供應(yīng)鏈模式下，合伙人僅需提供菜品配方并參與研發(fā)，由合營品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)“七鮮小廚”承擔(dān)現(xiàn)炒制作及嚴(yán)格品控，以外賣、自提兩種形式銷售。競(jìng)選勝出成為每道菜品的合伙人后，可直接獲得100萬元現(xiàn)金保底分成，后續(xù)該菜品的銷售分成上不封頂。

據(jù)悉，3年內(nèi)，京東將投入超百億資金在全國范圍建設(shè)超10000個(gè)七鮮小廚，合伙人無需付出開店資金投入、人力成本等，能實(shí)現(xiàn)菜品在全國范圍的規(guī)模化銷售，獲得增量收入。

目前，費(fèi)大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等知名餐飲品牌已報(bào)名參與招募，成為首批候選合伙人。

近日，公開信息顯示，京東外賣的自營新模式已落地北京，該門店命名為“七鮮小廚”，采取“外賣+自提”結(jié)合的無堂食經(jīng)營形式，目前已試運(yùn)行1周。

京東將在全國范圍內(nèi)招募、競(jìng)選菜品合伙人，勝出的冠軍大廚配方，在七鮮小廚現(xiàn)炒現(xiàn)做，只賣大家愛吃的招牌菜。

此外，京東嚴(yán)選生鮮食材大牌供貨商，源頭直采；品質(zhì)凈菜工廠，洗切裝配標(biāo)準(zhǔn)化工序；所有七鮮小廚“標(biāo)配”24小時(shí)后廚直播，看得見更放心。

而在食品安全方面，七鮮小廚有40項(xiàng)高標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢疫，同時(shí)與香港知名衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)史偉莎合作，定期滅蟲、消殺，讓干凈“無死角”。

目前消費(fèi)者可以在京東App搜索“七鮮小廚”預(yù)定菜品，客單價(jià)約為25-35元，補(bǔ)貼后價(jià)格約為15-20元，提供了包括餛飩面食、隆江豬腳飯、韓式拌飯以及意面等菜品，但該店鋪暫未在美團(tuán)、餓了么上線。

天眼查信息顯示，“七鮮小廚”的商標(biāo)由江蘇卓譽(yù)信息技術(shù)有限公司持有，該公司由宿遷京東佳品貿(mào)易有限公司100%控股。

京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東曾在此前采訪時(shí)表示，“外賣市場(chǎng)很大，再過一個(gè)月，京東外賣將很快出來一個(gè)跟美團(tuán)完全不同的商業(yè)模式。”