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東方家園的突破與困惑

來源: 聯商網 2010-05-12 09:43
  背景:4月初,一向定位于大型連鎖建材超市的東方家園開辟了一種全新的業態模式:家繽紛生活館建材超市在天通苑龍德廣場三層閃亮登場,這個建材超市面積只有600平米左右,讓業界尤為關注的是,除了家居建材,家繽紛生活館居然賣起了食品。

  “50%的家居用品,35%的建材商品,15%的食品,這就是我們家繽紛生活館的商品組合占比。”家繽紛生活館總經理靳小嫚表示,類似這樣的社區超市,每天營業額到3萬元就可保持盈虧平衡,“目前每家店的營業額已經達到2萬3、4了。”

  從關閉虧損門店,到對供貨商、管理層和采購人員進行調整,從推出中高端家居連鎖品牌歐華尚美,到斥巨資上線SAP與富基融通進行流程和業務的優化,一系列大刀闊斧的舉措,不難看出東方家園的變革決心。

  2008年,東方家園宣布推出歐華尚美品牌,并在全國迅速鋪開。希望借此一扭經營頹勢,再進行資本運作。但時至今日,歐華尚美并未給其帶來業績上的轉折,也遠未達到預期目標。

  自李鳳江執掌東方家園后,這家建材連鎖企業一直試圖突破行業的低迷與自身的迷茫。但遺憾的是,無論百安居還是家得寶,在中國市場都尚未找到合適的生存與盈利法則,整個建材連鎖業都很迷茫。而東方家園意欲突破迷茫與困惑的心情也更為迫切。

  因此,依筆者看來,東方家園新推出的家繽紛生活館,與其說是一種創新,不如說是這種迫切狀況下的產物更為恰當。只是,這一創新雖然引人注目,但未來發展卻充滿變數。

  其一,食品類商品是否會成為雞肋?依家繽紛負責人所言,生活館就是要打破東方家園在消費者心中建材超市的印象,因此在家繽紛生活館里,除了建材和家居,還有15%的商品比例為食品。筆者想要問的是,這15%的食品比例是如何得出的?在幾百、1000最多2000平米的面積中,15%的食品能為建材超市發揮多大作用?在建材超市中開辟點食品區域,就能讓消費者認為不是建材超市了嗎?

  其二,社區能否承載家繽紛長期發展?家居建材類商品并非日常消費品,通常首次裝修至二次裝修周期為5-8年,而社區用戶日常零星地更換個別用品或配件,能否支撐起家繽紛的長期運營?如果不能,家繽紛是否會將食品比例擴大,變成以食品為主、建材為輔甚至最終使建材類商品成為可有可無,來迎合消費者的日常需求?

  其三,東方家園是否具備食品類商品的專業運營能力?眾所周知,食品的采購、配送、運營模式完全迥異于建材連鎖類商品,需要有專業的部門和人員,需要充分了解消費者對食品類商品的需求來配置商品結構,如何解決這些問題?再退一步,以15%的食品比例,就算按其計劃,3年內開到500家,與其他超市、便利店及社區超市相比,也難形成食品的規模采購,那么如何保持價格優勢和營銷優勢?此外,這個部門的人力和其他成本如何消化?

  筆者所指出的僅是這一創新之舉亟需解決問題中的 “冰山一角”。這些問題無法解決,家繽紛依然很難為東方家園的未來帶來一片繽紛,或許還會為其增添更多困惑。當然,無論如何,創新是值得肯定的,相信東方家園對此有充分的準備和解決方案。我們也希望家繽紛能夠成為破冰建材連鎖低迷的“黑馬。
  (中華合作時報·超市周刊 陳岳峰)

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