外籍團隊主掌步步高大賣場蛻變

來源：聯商網 2010-05-15 02:24

　　
　　聯商網消息：“十分震撼，非�，F代，國際一流”，當眾多同行看到5月14日全新亮相的步步高長沙王府店時，紛紛給予了高度肯定。

　　該店是步步高引進外籍高管團隊后，在長沙打造的首家國際化大賣場。無論從LOGO設計，還是門店內部的設計、商品陳列等都給了顧客眼前一亮的感覺。

　　對于引進外籍團隊，究竟是否能夠帶來多大的幫助，也許之前步步高企業內部和不少同行都還存著幾絲懷疑。但外籍團隊用他們的實際表現證明了他們的專業能力，該店的開業，除了給顧客帶去全新購物體驗以外，讓很多同行都刮目相看。

　　外籍團隊的成就同樣表現在：僅花了10余天改造完湘潭金海店后，該店的銷售額提升了30%；此外，今年第一季度，步步高的人均勞效提升了39%，門店營運成本下降1.4%，預計2010全年銷售增長20-25%，毛利提升超過1.5%，營運利潤超過50%。

　　據步步高超市事業部總裁Noel Trinder介紹：新團隊上任后，對企業多方面進行了重大調整，包括制訂清晰的戰略，確立了大賣場、超市、家電專業店三大業態品牌發展戰略，對組織架構、商業流程等都做了大的調整，加強了企業治理和內部管控。

　　對于步步高超市事業部未來五年的發展目標，Noel Trinder十分有信心：未來五年，預計超市事業銷售累計年增長率超過30%，2014年銷售目標180-200億，利潤累計增長37.2%；網點擴張增長2.4倍至269家，其中大賣場數量達到140-150家；除了加強在江西省的地位以外，計劃將網點新擴張到5個省，預計2012年進入廣西。

　　步步高新店開業，人流爆滿，每個商品區域幾乎都擠滿了顧客，火爆情況從上午一直持續到晚上，開業第一個小時銷售就突破了37萬；新店開業也邀請了IGA成員企業眾多高管前來參觀，他們在參觀完門店及聽完講解后由衷的感嘆：步步高的成功轉型讓他們感受了希望，提升了信心，本土企業完全有能力打造國際一流的賣場；外籍團隊的專業性、清晰的發展戰略、系統化的流程管理、步步高新店的視覺沖擊力，都給他們留下了深刻的印象。

　　上海商學院教授顧國建同樣感受頗深，他表示：步步高新店除了在視覺上有大的突破外，在生鮮經營方面有了大的提升，以及擴大大家電銷售面積，而且放在三樓的醒目位置，是一個大的亮點；對于大賣場銷售大家電，顧老師在對比內外資大賣場單店銷售額時，他發現外資大賣場單店平均銷售可達2.3億，內資是1.2億，相差1.1億，而其中的差距有五六千萬銷售額是因為外資大賣場銷售大家電所致，他提出內資大賣場在大家電上可以做更多的文章。

　　在總結步步高的發展經驗時，顧老師強調有幾方面經驗值得同行學習：包括運用世界的資源建立管理團隊，來打造本土零售業；確立清晰的業態和品牌發展戰略，開設購物中心、超市百貨化、建立多業態模式，是許多區域零售企業發展的必然選擇；

　　步步高董事長王填對本次新店開業也顯得十分自豪，他告訴記者：該店在品類管理、賣場布局、商品質量管控、服務等方面都是有了大的突破，在今年，步步高原有的50多家大賣場都會按照新標準進行逐步改造。
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　　步步高長沙王府店開業現場直擊
　　
　　該店是步步高第132家店，也是步步高長沙首家國際化大賣場。該店所在周圍均是高檔住宅區，步步高是該地區唯一一家大賣場。天公也作美，早上還下著細雨，但等到舉行開業典禮的時候，雨也停了。
　　
　　采用了全新的標識HYPER MART,以藍色為主色調，整個賣場設計簡潔時尚，十分注重細節，VI協調統一。
　　
　　新店開業，步步高董事長王填（右三）和超市事業部總裁Noel Trinder（右二）都笑的很開心，王填笑稱：步步高又生了一個兒子，而且是一個非常優秀的兒子，自己覺得非常自豪。

　　
　　很多老顧客見到王填，都會熱情的跟他打招呼，甚至還與他來個擁抱，王填也會笑著跟他們聊上幾句。
　　
　　步步高的免費班車，也以藍色為主色調。
　　
　　步步高王府店共4層，地下一層為停車場，一樓為招商區，引進了水果撈、資生堂、甜甜圈、百麗、羅拉咖啡、貝貝熊、蒸善美、57度湘鐵板燒、淘寶樂等品牌，實現多業態功能互補；其中水果撈、甜甜圈在主入口左右兩側，十分醒目，不愿陪同逛賣場或逛累的顧客，在這邊坐一會，喝上一杯果汁，吃一些甜點，十分愜意。
　　
　　二樓是食品生鮮區；三樓是百貨區；值得一提的是，在二三樓都有出入口，并設置了服務臺和十多臺收銀機，極大方便了顧客。
　　
　　賣場入口的購物車存放區。
　　
　　服務臺的八大便民服務，放置的十分醒目，在左右兩側都有放。
　　
　　“低價享更多”宣傳海報設計很有新意。
　　
　　“低價保證”標志設計也很奇特。
　　
　　生鮮食品區的顧客比農貿市場的人還多。
　　
　　好多水果都采用了大面積陳列，貨架是綠色的塑料筐。
　　
　　大家電空調的陳列
　　
　　牙膏的陳列
　　
　　試衣間的溫馨提示
　　
　　每個收銀臺都有一臺公平秤。