卜蜂蓮花開創(chuàng)新農(nóng)超對(duì)接模式 廣東試點(diǎn)對(duì)接
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2010-10-19 09:23
泰國(guó)正大集團(tuán)旗下的卜蜂蓮花（原易初蓮花）超市近日與廣東梅州市蕉嶺縣的農(nóng)超對(duì)接共建基地正式掛牌，與沃爾瑪、家樂福、特易購等超市巨頭的農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目不同，此番卜蜂蓮花還得到了當(dāng)?shù)卣⒋髮W(xué)的支持。分析人士指出，卜蜂蓮花開創(chuàng)了一種新的農(nóng)超對(duì)接模式。
全方位護(hù)航商超對(duì)接
據(jù)記者了解，中國(guó)已經(jīng)有超過40％以上的商超開始嘗試農(nóng)超對(duì)接模式。但業(yè)內(nèi)人士分析，盡管我國(guó)很早就開始倡導(dǎo)農(nóng)超對(duì)接，可是真正落到實(shí)處的項(xiàng)目并不多，大多還是靠商超、合作社、農(nóng)戶自己摸索。
但卜蜂蓮花此次與廣東梅州市蕉嶺縣的農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目卻堪稱一個(gè)“全方位護(hù)航”的另類項(xiàng)目。
負(fù)責(zé)此次項(xiàng)目的蕉嶺縣副縣長(zhǎng)劉玉濤10月18日告訴記者：“這個(gè)項(xiàng)目的最大特點(diǎn)就是在各個(gè)環(huán)節(jié)都得到了絕對(duì)保障。在行政層面，這個(gè)項(xiàng)目得到了廣東省婦聯(lián)、廣東省農(nóng)業(yè)廳、梅州市政府、蕉嶺縣政府的大力支持。在技術(shù)層面，我們得到了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的全程技術(shù)指導(dǎo)。在垂直體系上，我們首先組織了3個(gè)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)生產(chǎn)，每個(gè)企業(yè)下轄5個(gè)合作社，每個(gè)合作社下面有300-500戶農(nóng)民，最后卜蜂蓮花對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行直接收購。”
據(jù)了解，蕉嶺縣以富有客家文化的豆制品聞名，其種植加工歷史已經(jīng)有1500余年。但由于當(dāng)?shù)卮蠖蛊贩N退化，豆制品加工業(yè)一度停滯。2008年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在當(dāng)?shù)匾M(jìn)實(shí)驗(yàn)新品種大豆，畝產(chǎn)量達(dá)猛升到400斤，而且蛋白質(zhì)含量高于普通大豆。消息傳開，引起各方興趣，香港隨即在當(dāng)?shù)赜嗁徚?40畝有機(jī)大豆。而大豆種植業(yè)的發(fā)展還巧合地解決了當(dāng)?shù)亓羰貗D女的生計(jì)問題。今年3月11日，由廣東省婦聯(lián)牽頭、省農(nóng)業(yè)廳、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合在蕉嶺成立了"南方大豆種植示范基地"。
另一方面，在廣東省婦聯(lián)的協(xié)調(diào)下，卜蜂蓮花開始接觸蕉嶺縣政府。一方亟需優(yōu)質(zhì)商品豐富市場(chǎng)，一方需要發(fā)展渠道打開市場(chǎng)，兩方很快一拍即合。
據(jù)劉玉濤透露，目前蕉嶺縣有大豆約7000畝，年產(chǎn)量約為280萬斤，其中約有三分之一供給卜蜂蓮花，以后還會(huì)陸續(xù)有醬油、豆腐等加工豆制品供給超市。現(xiàn)在雙方還達(dá)成了6000畝地合作開發(fā)的意向，主要將種植黑衣花生、五彩米、甜高粱、特色蔬菜等16個(gè)種類32個(gè)作物品種。“蕉嶺當(dāng)?shù)厣①u的大豆大概是每斤2.4元，卜蜂蓮花的收購價(jià)是每斤3元，但標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)要高一些。”劉玉濤說。
商超巨頭農(nóng)田暗戰(zhàn)
事實(shí)上，今年以來，零售巨頭向農(nóng)產(chǎn)品上游的延伸已經(jīng)越來越廣泛。
英國(guó)零售巨頭TESCO（特易購）于今年6月底在廈門啟動(dòng)了在中國(guó)最大的自有農(nóng)場(chǎng)，面積約3000畝。盡管進(jìn)入中國(guó)僅六年，該公司在中國(guó)已擁有120多家直采基地，有80％的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)績(jī)來自于直采。
而沃爾瑪在中國(guó)一直采用“中介組織+農(nóng)戶”的模式發(fā)展農(nóng)超對(duì)接。截至8月31日，沃爾瑪在中國(guó)16個(gè)省市建立了52個(gè)“農(nóng)超對(duì)接”基地，面積超過35.7萬畝。而在6月份其基地?cái)?shù)字還只是是34個(gè)，面積約30萬畝。兩個(gè)月內(nèi)面積飆升5.7萬畝，足見沃爾瑪在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品源頭的野心。
沃爾瑪在14日還發(fā)布了《全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)》，其公關(guān)部負(fù)責(zé)人昨日告訴記者：”沃爾瑪將在中國(guó)推廣農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)，到2015年底，使200萬農(nóng)民參與其中。”
卜蜂蓮花總經(jīng)理余嘉璋向記者透露：“此次與蕉嶺縣的合作只是我們?cè)趶V東地區(qū)的一個(gè)試點(diǎn)，如果這種模式成功的話，我們還會(huì)向梅州其他地區(qū)拓展這種農(nóng)超對(duì)接的形式，還有可能進(jìn)駐梅州開設(shè)分店。”
中投顧問高級(jí)研究員黎雪榮表示：“政府+高校+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+超市”的模式確實(shí)可以算得上一種創(chuàng)新。雖然政府倡導(dǎo)農(nóng)超對(duì)接好多年，但是在實(shí)際合作中一直存在農(nóng)戶與商超銜接不順、農(nóng)戶無法理解商超的市場(chǎng)意圖、商場(chǎng)不滿意農(nóng)戶作物質(zhì)量、超市話語權(quán)一家獨(dú)大等問題。此次，政府和大學(xué)對(duì)蕉嶺縣的項(xiàng)目進(jìn)行全程護(hù)航，能夠有效的解決上述問題。
“巨大的利益誘惑會(huì)使得各大零售商建立農(nóng)產(chǎn)品直采基地的速度大大加快”，黎雪榮說：“與從批發(fā)商那里進(jìn)貨相比，農(nóng)超對(duì)接形式下商超的進(jìn)貨價(jià)格至少可以降低20％左右，而且省略了繁多的中間環(huán)節(jié)后，食品安全將更有保障。但是目前主要是國(guó)外超市在農(nóng)超對(duì)接上走得比較遠(yuǎn)、規(guī)模比較大，國(guó)內(nèi)超市還處在摸索階段，僅有京客隆、物美等超市的小規(guī)模嘗試。但是農(nóng)超對(duì)接是未來的一個(gè)發(fā)展方向，商超在農(nóng)田里的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來越激烈。”
（每日經(jīng)濟(jì)新聞 記者 蔡木子）
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