超商再進(jìn)化，統(tǒng)一超商最近新開一家概念店，占地72坪，將零售、咖啡、量販以店中店概念整合，柜位重新調(diào)整，并強(qiáng)化藥妝、日用品及有機(jī)商品的主題感，外觀改以棕/白色為搭配主軸，質(zhì)感大幅提升，為2011年展店模式先行定調(diào)。全家便利商店日前也公布鮮食店舖將成為未來店型，預(yù)計(jì)2011年導(dǎo)入500家門市。 

　　新店型坪數(shù)將從過去25坪以下的格局改變?yōu)?5坪以上，而販?zhǔn)燮奉愒黾樱康脑谠黾酉M(fèi)者停留時間，無線上網(wǎng)是最新的服務(wù)。

　　■統(tǒng)一超商換新裝 高級典雅

　　統(tǒng)一超商這家新門市設(shè)在臺北松山高中對面，外觀采用大型玻璃墻面，讓視覺更有穿透感，前后雙入口可分散動線，中間為高腳椅坐位區(qū)，門市內(nèi)部以白色、棕色為基調(diào)，并運(yùn)用木質(zhì)與石材的交替搭配。

　　結(jié)帳區(qū)改變最大，柜臺后方原販?zhǔn)巯銦熚恢么髾M移，大面積木紋襯上白色高雅7-ELEVEN字樣，深褐色柜臺搭配白色桌面則顯得沈穩(wěn)。休憩區(qū)重新設(shè)計(jì)，除了一般坐位外，CITY CAFE也有了專區(qū)，桌椅與陳設(shè)都不同；此外，未來將導(dǎo)入大亨堡自助區(qū)。

　　■全家現(xiàn)代感設(shè)計(jì) 氣氛活潑

　　全家便利商店今年導(dǎo)入鮮食型店舖，入門即擺設(shè)臥式及360度島型鮮食柜，提供多元選擇的鮮食商品，如湯麵、小吃、燴飯、沙拉等，視覺焦點(diǎn)更集中。柜臺視覺設(shè)計(jì)以綠、白搭配，較舊店更有現(xiàn)代感，氣氛也更為活潑，業(yè)者表示，新店型明顯帶動鮮食業(yè)績，為一般門市的2倍。
　　（中國時報(bào)　陳大任）