昨日，記者從蘇果總部獲悉，下半年蘇果再建20個(gè)“農(nóng)超對(duì)接”基地，未來(lái)三年內(nèi)使“農(nóng)超對(duì)接”基地從目前的52家增加到100家，讓“田頭離餐桌再近一步”。

　　“農(nóng)超對(duì)接”基地三年內(nèi)突破100家

　　據(jù)介紹，目前蘇果對(duì)接的全國(guó)基地有52家，下半年還將簽訂20家，在對(duì)現(xiàn)有基地加強(qiáng)管理的同時(shí)，力爭(zhēng)每年以20家的速度遞增，未來(lái)3年突破100家。“為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們將增加專業(yè)采購(gòu)人員，拓展全國(guó)性基地渠道，進(jìn)一步與華潤(rùn)萬(wàn)家實(shí)施中央聯(lián)采業(yè)務(wù)，推進(jìn)區(qū)域特色化優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品建設(shè)。比如，靈武的長(zhǎng)棗，官溪的蜜柚，美國(guó)新奇士橙，車?yán)遄樱�智利紅提，八卦洲的葡萄等，這些來(lái)自基地的產(chǎn)品因品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格公道，受到了消費(fèi)者的普遍歡迎，未來(lái)我們會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化這些特色化產(chǎn)品的引進(jìn)。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”基地多樣化發(fā)展

　　經(jīng)過(guò)幾年的摸索和實(shí)踐，蘇果超市推進(jìn)的“農(nóng)超對(duì)接”已經(jīng)不僅僅局限于蔬菜，早已拓展到水果、水產(chǎn)、海產(chǎn)品等。據(jù)悉，下半年將簽約的20家也主要集中在蔬菜、水果、禽蛋等品種上。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，蘇果今年1-8月份，生鮮銷售較去年同比增幅達(dá)到17.4%。其中通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”產(chǎn)生的銷售達(dá)3億多元，今年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)6億元，“我們正在推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接基地的多樣化建設(shè)，強(qiáng)化生鮮經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而這個(gè)思路也是和公司新五年戰(zhàn)略的發(fā)展思路相匹配的。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　“農(nóng)超對(duì)接”有助于降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　農(nóng)超對(duì)接基地的建設(shè)不僅能提高農(nóng)民收入、帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售、解決就業(yè)等問(wèn)題，在食品安全問(wèn)題日益突出的當(dāng)下，也具有非常重要的意義。如硫磺姜、催熟黃瓜等事件的出現(xiàn)，對(duì)于大型品牌連鎖超市來(lái)說(shuō)也是個(gè)考驗(yàn)。除了要加強(qiáng)食品安全檢測(cè)之外，更加有效的做法就是從田頭、源頭進(jìn)行控制。

　　據(jù)了解，蘇果對(duì)農(nóng)超基地有一系列的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。比如對(duì)基地空氣、水質(zhì)、土壤等指標(biāo)的檢測(cè)，對(duì)基地所使用的肥料、農(nóng)藥是否符合國(guó)家規(guī)定、是否有禁用農(nóng)藥等。并通過(guò)一系列措施實(shí)施對(duì)基地的食品質(zhì)量管控，一是對(duì)基地用肥、用藥進(jìn)行監(jiān)督;二是設(shè)立基地安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行田頭檢測(cè);三是產(chǎn)品運(yùn)送到配送中心之后，再次統(tǒng)一抽檢。這些措施將有效降低發(fā)生食品安全問(wèn)題的幾率。
　　（新華報(bào)業(yè)網(wǎng) 記者 朱曉燕）