星巴克擬全力攻堅歐洲市場
北京時間3月28日上午消息,在完成美國本土市場的復興后,世界最大的咖啡連鎖星巴克公司希望通過增加投資以及盡力滿足不同文化背景顧客需求的方式來拓展歐洲市場。
據路透社報道,在美國市場,星巴克占主導地位,然而在咖啡文化濃厚的歐洲,其僅僅是尋常之輩,星巴克想改變這種現狀。
星巴克營收和利潤的大部分來自美國市場,歐洲、中東和非洲(EMEA)僅貢獻了10%的營收和2%的利潤。盡管歐洲、中東和非洲的營收是亞洲的兩倍,然而由于租金、勞工和其它成本更高,因此營業利潤較低。
星巴克近期表示,由于部分國家政府采取的緊縮措施打壓了投資者信心,歐洲的業績目標沒有完成。星巴克高管稱歐洲市場主要受投資抑制,公司已經采取了措施改善這一市場的業績。
星巴克歐洲、中東和非洲市場上個季度的營業利潤率為6.5%,為了實現15%的目標,星巴克計劃從美國市場的成功中學習一些經驗。擔綱重振歐洲市場大任的是歐洲、中東和非洲區總裁Michelle Gass,她在星巴克美國市場的復興中立下汗馬功勞。
Gass上周在股東會上表示:“歐洲現在的業務讓我們想起2008年美國市場所經歷的一切:嚴峻的經濟形勢、創紀錄的失業率、激烈的競爭和源自自身的失誤。”
當Gass半年前到達倫敦時,所有人,從計程車司機到她的牙醫,都表示星巴克的咖啡太淡、拿鐵牛奶太濃。她表示:“歐洲是濃咖啡的市場,為了競爭,我們必須在主要商業街上提供最好的拿鐵。”
星巴克已經對歐洲的員工展開了培訓,并在尋找縮減不必要成本的途徑。為了提振業績,星巴克也在針對每個市場做一些調整,比如一周多以前提高了英國的拿鐵的濃度,Gass稱賣出更多拿鐵帶來的會不止額外咖啡的成本。
(新浪財經 羽佳)
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