據愛范兒報道，星巴克將在上海開設一家Greener Store，旨在通過特殊的設計和建造方案實現循環這一主題，不過，具體時間尚未在官網公布。上海的Greener Store，將成為北美以外首家。

據悉，Greener Store是星巴克實踐環保理念的平臺。星巴克在美國和加拿大擁有2300多家Greener Store，并計劃到2025年在全球建立和改造1萬家Greener Store。

商店外部效果圖

用于建造上海 Greener Store 內部的一半材料是被回收利用的，包括來自上海其他門店的木材、樓梯和門把手。

未來，在這家商店里，處處都將實現循環和環保，比如可循環咖啡杯代替紙杯，顧客自帶杯子可享受折扣；所有咖啡渣都將被回收或堆肥；數字收據取代紙質收據，菜單等紙質物品也將數字化；咖啡師的圍裙由回收的PET杯制成；內部的模塊式酒吧（modular bar）可被拆卸、移動或重建。

此外，上海Greener Store還將在菜單上提供盡可能多的植物性產品，燕麥奶會是默認選項。

據統計，北美Greener Store與普通門店相比，每年節約水超過13億加侖，減少了30%的能源消耗，相當于3萬多戶家庭每年的用電量。