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趕走麥當勞的意大利米蘭市政廳錯了嗎?

來源: 聯商網 2012-10-25 14:56

  聯商網特約評論:麥當勞意大利米蘭埃瑪努埃爾二世拱廊商場店16日關門的消息,近日開始迅速傳遍中國,經由各種媒體解讀進入讀者視野。如:聯系到武漢某商場今年也把麥當勞調到了更差的位置,分析麥當勞肯德基在華渠道面臨新挑戰。

  還有媒體幸災樂禍表示,全球快餐零售巨頭麥當勞這次是給強行驅逐的;個別專家則認為是麥當勞米蘭店的鄰居大牌們都不屑與它為伍,影響了它們的高貴氣質……

  我一點都不覺得麥當勞的米蘭店關門有什么好丟臉,更不會因此折射或影響它的中國發展,替它可惜,更替商場和市政廳感到遺憾。

  這種個案,多少有些像星巴克當年被遷出北京故宮,據說是不符合那里的民族性;而這里,米蘭市政廳因為要為奢侈品Prada普拉達)留位置,決心和有近20年租約史的麥當勞解約,有人解讀為餐飲租金太低或認為這趨勢符合商業規律,此言差矣;其實奢侈品有時候能給商場的租金還不如餐飲,有時候也被快時尚服飾搶走了鋪位。如果只是錢的問題,這個店,至少麥當勞給得起,也愿意出,不管是基于品牌形象還是市場預期。

  依我看,若論品牌層次,對客群的適應性來看,Prada新店的確和邊上的LV等更般配,這沒什么,大家定位不同而已,它和麥當勞一樣都是很棒的品牌。換句話說,倘若不刻意換租戶,這最多只算正常的商場品牌調整,即使是中國的銀泰百貨,每家店一年還調兩三回呢,能換掉20%以上的品牌。

  有一年,我和同事去某三線城市拜訪當地龍頭百貨的總經理,午餐就是請我們在他商場地下一層的麥當勞店吃。剛開始我們也不高興,千里迢迢去,覺得這招待可算馬虎,后來一聽全明白了:他是要跟我們分享麥當勞和他的招商故事,以及它為商場帶來怎樣的客流和新消費模式。

  非常有意思。可見,麥當勞門店對中國乃至全球零售的啟示,對商場、餐飲、商圈、老總們來說,遠不是以客單30元、租金不高但聚客這樣的概念去衡量它的價值。

  麥當勞米蘭該店是它意大利境內銷售前三的門店,最后一天營業是16日暨上周二,打烊前兩小時,免費向顧客發放漢堡與飲料,有約5000人排隊領取。與此同時,麥當勞公司起訴米蘭市政府,索賠2400萬歐元,認為受到不當待遇,是該商場唯一沒有優先續租權的商戶,不在重新招標之列。它們還在Facebook舉辦回憶活動,征集與該店相關的照片,有不少夫妻回憶兩人的第一次約會就在那里。

  據稱該物業始建于19世紀,為古建筑,或以保護之名拒絕麥當勞,這是個充分不必要的理由。長達20年來,麥當勞店可曾造成切實傷害,帶來巨大生機?透過過去,看到未來。方便、快捷、規范的麥當勞,是好品牌中消費較低的代表了,但它基本上不會影響身邊的“高貴”鄰居,更重要的是,米蘭市民及商圈顧客、游客,習慣了這20年有它,突然抽走過于簡單粗暴。從這個層面說,多一個Prada不多,LV等大牌林立,光顧的人也未必見多,少一個Prada不少,一年下來也可能只有五六千人光顧。

  20年的麥當勞店,已然是這里的一部分,屬于古建筑,也屬于這個城市的商業文明,更屬于喜愛它的消費者、市民以及奢侈品顧客和家屬們。孰不知,陽光空氣水,常是免費的,但他們尤其珍貴,因為是人們必不可少的;在特定的商業組合下,顧客、市民的依戀和回憶,以及廣大消費者和游客的便利飲食設施,是否也有類似重要性?忍不住,就要聲援遠在意大利的麥當勞。

  我希望麥當勞能告贏米蘭市政廳,最好重返店面,其次獲得必要賠償。另外,懇請國內零售人,招商和實際運作時,輕易不要相信所謂大牌如貼錢也要攀高枝,而是相信顧客,相信歷史,相信獨到眼光。

  最后分享給大家一個小故事,是金鷹商貿集團某副總兼門店總經理說的親身經歷。一樓勞力士手表旁某鋪位原是為某奢侈品留著的,見三個月沒來,就開始擺攤賣了兩個月折扣襯衫,50元一件,生意紅火,他自己就買了十件,后來這個折扣區一直擺下去了,換季換牌后屢試不爽。
  (聯商網特約評論員林尚玉
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