對(duì)話沃爾瑪中國(guó)新任CEO：3年只開(kāi)100實(shí)體店 沃爾瑪戀上新歡1號(hào)店

　　在遭遇一系列信任危機(jī)以及高層更迭后，全球最大的零售商沃爾瑪一邊放緩中國(guó)的擴(kuò)張步伐，另一邊則開(kāi)始著手對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行一次全新的戰(zhàn)略升級(jí)。作為接替陳耀昌的沃爾瑪中國(guó)區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官，昨日，高福瀾上任以來(lái)首次走到了媒體面前。

　　這個(gè)有著35年零售經(jīng)驗(yàn)的沃爾瑪新帥面臨的任務(wù)并不輕松，外資零售企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)正遭遇前所未有的挑戰(zhàn)。

　　高福瀾透露，為應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，未來(lái)3年，沃爾瑪將放緩速度，只在中國(guó)開(kāi)設(shè)100家新門(mén)店，同時(shí)大力推進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展。

　　開(kāi)店數(shù)量減少

　　記者：沃爾瑪前兩任的中國(guó)區(qū)CEO都有華人背景，相對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，您的任命是否可以看作是沃爾瑪中國(guó)策略的調(diào)整？能否透露下，沃爾瑪最新的戰(zhàn)略升級(jí)計(jì)劃？

　　高福瀾：中國(guó)市場(chǎng)對(duì)我而言是比較新鮮的市場(chǎng)，上任8個(gè)月來(lái)，我走訪了沃爾瑪165個(gè)商場(chǎng)，從員工和顧客那里學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)。他們的反饋?zhàn)屛铱吹搅酥袊?guó)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，這些也是沃爾瑪長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　按照新的規(guī)劃，未來(lái)3年，沃爾瑪將在中國(guó)開(kāi)設(shè)100家新店，主要是購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員店。同時(shí)，創(chuàng)造約1 .8萬(wàn)個(gè)新的工作崗位，投資建設(shè)更多物流配送中心，重新布局和調(diào)整采購(gòu)體系，打造更高效的供應(yīng)鏈。除了店面投資，沃爾瑪還宣布對(duì)電子商務(wù)網(wǎng)站1號(hào)店控股公司增加投資，沃爾瑪持有股份增至近51%，實(shí)現(xiàn)控股。所有的努力，都將推動(dòng)我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)快速發(fā)展。

　　記者：按照沃爾瑪最新的拓展計(jì)劃，3年新開(kāi)100家門(mén)店，平均下來(lái)每年的拓展數(shù)量將保持在30多家，與之前每年40- 50家的速度相比，這是否可以解讀為沃爾瑪中國(guó)發(fā)展放緩？

　　高福瀾：確實(shí)，沃爾瑪每年新店的擴(kuò)張數(shù)量略有減少，這反映的是每個(gè)零售企業(yè)都有的面臨中國(guó)經(jīng)濟(jì)變化的挑戰(zhàn)。過(guò)去18個(gè)月來(lái)，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)變化，我們因應(yīng)變化進(jìn)行了調(diào)整。但100家門(mén)店的規(guī)劃也體現(xiàn)了我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心。

　　目前，我們把拓展的重點(diǎn)放在購(gòu)物廣場(chǎng)和會(huì)員店業(yè)態(tài)，一二三線城市都將實(shí)施拓展，但這并不表示我們不重視惠選這種中型超市，而是看到目前前兩種業(yè)態(tài)有更廣闊的發(fā)展機(jī)遇。我們?cè)谥袊?guó)的會(huì)員店業(yè)務(wù)相當(dāng)出色，門(mén)店數(shù)已從6家增加到8家。

　　1號(hào)店是未來(lái)動(dòng)力

　　記者：去年年中，沃爾瑪已從中國(guó)平安集團(tuán)手中購(gòu)得1號(hào)店20%的股權(quán)。近日，再度完成51%股權(quán)的增持，實(shí)現(xiàn)控股。不過(guò)，這一收購(gòu)僅獲得中國(guó)商務(wù)部附加限制性條件的通過(guò)，第三方開(kāi)放平臺(tái)業(yè)務(wù)被限制，這是否與當(dāng)初的預(yù)期有差距？

　　高福瀾：大家也許不清楚，我主要負(fù)責(zé)購(gòu)物廣場(chǎng)、會(huì)員店等零售業(yè)務(wù)，電子商務(wù)是另一個(gè)團(tuán)隊(duì)在管理。不過(guò)，在美國(guó)市場(chǎng)，沃爾瑪?shù)碾娮由虅?wù)也遭遇類(lèi)似的發(fā)展階段，起初電子商務(wù)是和傳統(tǒng)業(yè)務(wù)分開(kāi)。直到現(xiàn)在，兩項(xiàng)業(yè)務(wù)逐漸融合，電子商務(wù)的訂單可以在沃爾瑪?shù)膶?shí)體門(mén)店提貨。應(yīng)該說(shuō)，中國(guó)市場(chǎng)與美國(guó)很相似，實(shí)體店不如電商發(fā)展速度快。我們希望與1號(hào)店的合作，也成為未來(lái)沃爾瑪中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力之一。

　　記者：作為有著35年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)歷過(guò)經(jīng)濟(jì)周期的零售業(yè)人士，您如何看待目前電子商務(wù)對(duì)實(shí)體零售的沖擊？傳統(tǒng)實(shí)體店會(huì)消失嗎？

　　高福瀾：我在中國(guó)巡店與顧客交流發(fā)現(xiàn)，他們還是很喜歡到實(shí)體店購(gòu)物，尤其是晚上，商場(chǎng)里面有空調(diào)。建立實(shí)體店對(duì)沃爾瑪是很重要的一個(gè)領(lǐng)域，或許一些商品的品類(lèi)在網(wǎng)上容易買(mǎi)到，但還有很多品類(lèi)很多年之后才能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。除非是消費(fèi)者時(shí)間緊迫并信任一些品牌，他們?cè)敢馍暇W(wǎng)消費(fèi)，而更多消費(fèi)者還是喜歡有實(shí)體購(gòu)物體驗(yàn)。無(wú)論消費(fèi)者采取線上線下哪一種購(gòu)物方式，作為沃爾瑪，我們的任務(wù)是給消費(fèi)者提供更多的選擇。

　　優(yōu)化采購(gòu)供應(yīng)鏈

　　記者：沃爾瑪近日披露了長(zhǎng)期發(fā)展五項(xiàng)戰(zhàn)略，能否透露下具體內(nèi)容？

　　高福瀾：在未來(lái)發(fā)展的五大戰(zhàn)略中，沃爾瑪將著力“強(qiáng)化價(jià)格優(yōu)勢(shì)”方面，發(fā)揮沃爾瑪“產(chǎn)能圈”的優(yōu)勢(shì)，不斷提升運(yùn)營(yíng)效率降低成本，降低售價(jià)把實(shí)惠回饋給消費(fèi)者，進(jìn)而吸引更多顧客到店購(gòu)物；夯實(shí)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)：不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化合規(guī)，繼續(xù)專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)好每一家店，同時(shí)新開(kāi)100家商場(chǎng)，為顧客提供安全、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)；簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)流程：為打造更高效的供應(yīng)鏈，公司還將對(duì)全國(guó)的采購(gòu)辦公室進(jìn)行優(yōu)化，優(yōu)化后的采購(gòu)辦公室將分別位于深圳、大連、北京、上海、武漢、成都、廈門(mén)和昆明等8個(gè)城市；加大供應(yīng)鏈投入：通過(guò)加大投資建設(shè)物流配送中心，引入先進(jìn)科技應(yīng)用等方式確立市場(chǎng)領(lǐng)先地位；提升員工隊(duì)伍建設(shè)：沃爾瑪將繼續(xù)投資企業(yè)文化及員工隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)現(xiàn)沃爾瑪在中國(guó)業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

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　　家樂(lè)福中華區(qū)總裁唐嘉年：3個(gè)成本不能削減

　　家樂(lè)福的多事之秋仍在繼續(xù)，繼抽身哥倫比亞市場(chǎng)后，家樂(lè)福馬來(lái)西亞業(yè)務(wù)近日可能再以2.55億美元轉(zhuǎn)讓給日本永旺，中國(guó)銷(xiāo)售繼續(xù)放緩。面對(duì)如此局面，今年2012年4月剛剛走馬上任的家樂(lè)福大中華區(qū)總裁唐嘉年認(rèn)為，與2007年相比，今年采取了節(jié)能措施的家樂(lè)福能源消耗降低了30%。“有些成本可以降，但有些成本不能削減。”唐嘉年表示，尤其是以下3方面不能妥協(xié)。

　　首先，與消費(fèi)者有關(guān)的成本不能妥協(xié)，因?yàn)楦嘞M(fèi)者關(guān)注。其次，食品安全不能妥協(xié)。“我們將進(jìn)一步拓展42個(gè)小實(shí)驗(yàn)室，4個(gè)大實(shí)驗(yàn)室，以檢驗(yàn)蔬菜、生鮮殘留物的檢測(cè)。”唐嘉年表示，最近家樂(lè)福推出了二維碼掃描，購(gòu)買(mǎi)的蔬菜、生鮮可通過(guò)此技術(shù)追溯管理，這些設(shè)備投資不能削減。最后，人工成本不能削減，家樂(lè)福還將進(jìn)一步擴(kuò)大招聘，與大學(xué)院校合作，以應(yīng)對(duì)未來(lái)拓展需要的人才。

　　由于家樂(lè)福、TESCO近期的被“出售”傳聞，業(yè)內(nèi)評(píng)論大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)失去生命力。“我們以前在法國(guó)有100個(gè)超市、4000多個(gè)便利店，當(dāng)時(shí)有專(zhuān)家說(shuō)便利店、百貨業(yè)態(tài)會(huì)死，但如今，這兩種業(yè)態(tài)增長(zhǎng)迅速。”唐嘉年表示，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)表明，無(wú)論哪一種業(yè)態(tài)，只要做好、不斷創(chuàng)新，都不會(huì)“死亡”。
　　（南方都市報(bào) 記者 田愛(ài)麗 實(shí)習(xí)生 王涵）