“潛伏”3年偵察 確定主攻“副商圈”

　　華潤蘇果超市亮相武漢

　　從2010年便在武漢“埋伏”調(diào)研的華潤蘇果超市，終于在2013年的第一天，亮相武漢。華潤負責(zé)人表示，將于今年春節(jié)前，在武漢密集開12家店。

　　記者看到，在華潤蘇果賣場內(nèi)，淡水魚放在碩大的水池內(nèi)，新鮮的豬腿現(xiàn)場分割，場面火熱；比起本土超市，該賣場更為緊湊，經(jīng)營面積約4000平方米，塞下近2萬種商品。

　　蘇果超市湖北有限公司負責(zé)人劉彪稱：“在武漢，年前將再開1家購物廣場、1家社區(qū)店、10家便利店。到2015年，要在湖北開200家店，其中武漢50家。”

　　蘇果1996年成立于南京，2002-2005年，被華潤以8億元收購，并更名為“華潤蘇果”。到2011年底，其在全國有2100家門店，覆蓋江蘇、安徽、山東、河南、湖北5省，位列全國零售企業(yè)第四。

　　劉彪稱：“我們在武漢的主要策略是聚焦‘副商圈’。武漢的中心商圈的確多已飽和，但邊緣商圈的發(fā)展?jié)摿�還很大。比如華潤蘇果首家店選址的復(fù)興路，方圓3公里都沒有購物廣場，最近的一家走路要30分鐘，因此試營業(yè)客單價已超50元。我們已經(jīng)簽約的門店有南湖花園、老武鍋廠區(qū)、盤龍城等。”
　　（長江日報 記者蔡木子 通訊員丁申奇）

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　　華潤蘇果在武漢的首家購物廣場亮相武昌復(fù)興路。實習(xí)記者 劉源 攝

　　武漢作為中部中心城市，歷來是商家爭斗之地，超市零售業(yè)巨頭華潤蘇果攜大規(guī)劃來漢攻城略地。昨日，華潤蘇果在武漢的首家購物廣場亮相武昌復(fù)興路，并將在春節(jié)前開出12家門店，三年內(nèi)計劃在湖北開出200家店。

　　這是繼江蘇、安徽、山東、河南之后，華潤蘇果進駐第五個省份。沒有擴張就無法真正做大做強，眼下北上廣都有一批全國連鎖商業(yè)企業(yè)，作為商業(yè)重鎮(zhèn)的武漢，坐擁四家商業(yè)上市公司，何時實現(xiàn)商業(yè)全國連鎖？

　　調(diào)研三年 春節(jié)前猛開12家店

　　昨日記者在該賣場看到，8000多平米經(jīng)營面積，主營生鮮、食品、休閑、百貨、家電等近兩萬種商品，其中有蘇皖一帶特色貨，如南京的鹽水鴨、桂花鴨等。正值腌肉腌魚高峰期，生鮮區(qū)特賣吸引市民排隊備年貨。

　　華潤蘇果是世界500強企業(yè)華潤集團旗下品牌，江蘇最大連鎖超市，是全國連鎖企業(yè)前十強。

　　據(jù)華潤蘇果超市湖北有限公司負責(zé)人介紹，雖然復(fù)興路商圈屬武漢副商業(yè)中心，但方圓3公里只有兩三家購物廣場，居民購物要步行20分鐘，仍有市場空隙可尋。加上該商圈鄰近地鐵4號線，中高檔小區(qū)眾多，消費潛力很大。

　　“2010年起，我們在湖北進行市場調(diào)研、消費研究、供應(yīng)鏈建設(shè)，先后進駐襄陽、黃岡，開出13家各業(yè)態(tài)門店。”他說，三年前華潤蘇果在武漢選址，但合適的物業(yè)很難找，直到三年后才在漢開第一家店。2010年在襄陽萬達廣場開第一家購物中心，去年已盈利。

　　武漢是商業(yè)重鎮(zhèn)，本土中百集團、武商集團、中商集團布點密集，商業(yè)競爭激烈，華潤蘇果為何進入？上述人士分析，北京、上海等地云集多家零售企業(yè)，市場遠遠沒有達到飽和。除城市核心區(qū)域外，其他外圍區(qū)域有很大空間，只要有合適的物業(yè)，華潤都會搶占。大賣場、社區(qū)店、便利店三種業(yè)態(tài)并駕齊驅(qū)。

　　同時，他表示，華潤蘇果有16年的歷史，克隆南京模式，在江蘇、安徽、山東、河南等地擴張。目前到了快速復(fù)制門店的階段。

　　按計劃，春節(jié)前華潤蘇果還會在漢開1家社區(qū)店、10家便利店，預(yù)計2013年內(nèi)在漢門店數(shù)擴充到50家。華潤旗下高端超市Ole今年將在楚河漢街開業(yè)。到2015年底，華潤蘇果將在湖北開出200家門店。

　　對本土超市暫時難構(gòu)成沖擊

　　同為復(fù)興路商圈，本土零售業(yè)中百倉儲、武商量販均有布點。此次，華潤蘇果布點江城，是否加劇市場競爭？

　　武商量販總經(jīng)理王斌認為，超市主要是滿足就近購物，便捷性最重要，只要位置方便，肯定有消費者進店購買，對周邊老店肯定有一定分流。關(guān)鍵是新開門店銷售額能做到多少，開店后能否盈利。

　　王斌說，根據(jù)他們測算，5000平米大賣場，每天銷售額有15萬到20萬左右，才能維持每日開支，不會虧損。

　　作為武漢超市連鎖排頭兵，中百集團總經(jīng)理張錦松表示，武漢超市布點雖密集，但隨著城市擴張，新興社區(qū)仍有商機，看華潤蘇果怎么經(jīng)營，暫時對本土超市難構(gòu)成沖擊。

　　華潤蘇果人士坦言，武漢市中心商圈已飽和，華潤蘇果的發(fā)展重點在副商圈和新興社區(qū)。華潤蘇果總部有龐大供應(yīng)鏈系統(tǒng)，集中采購。為解決配送難題，華潤蘇果在東西湖建1萬多平米的配送中心，覆蓋襄陽、黃岡等地。同時一級供應(yīng)商占六成，減少商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低成本。

　　該人士表示，在江蘇等地顧客平均客單價在70—90元，湖北只有50元左右，與蘇皖相比，市場差異、消費習(xí)慣差異都很大，他們會根據(jù)實際情況，探索適合湖北市場的發(fā)展模式。

　　不過也有外資超市人士表示，本土超市在武漢發(fā)展確實更有天時地利，外來超市會帶來更多良性競爭，華潤蘇果來漢，可給消費者更多選擇，最終受益的是顧客。

　　記者觀察
　　省外擴張成本土商業(yè)軟肋

　　武漢商業(yè)企業(yè)的實力在國內(nèi)頗有口碑，擁有四大商業(yè)上市公司。去年武漢市1—11月實現(xiàn)社會消費品零售額3088.9億元，超過前年全年2959億元，同比增長15.8%，市場消費強勁。

　　記者發(fā)現(xiàn)，盡管本土中百集團有網(wǎng)點930家，武商集團和中商集團的超市網(wǎng)點也不少于300家，但除中百倉儲在重慶有少數(shù)門店外，其余都以湖北市場為主。

　　武漢的商業(yè)企業(yè)從來沒有停止走出去的夢想。2002年至2003年，四大商業(yè)集團開始在省內(nèi)密集布點。在中商集團開了河南信陽店和湖南岳陽店后，武商集團也進入鄰省的岳陽，最終遭遇“滑鐵盧”。中百倉儲重慶業(yè)務(wù)尚未完全扭虧為盈。自上世紀九十年代末以來，北京、上海、廣州、深圳等地都出現(xiàn)了連鎖店遍布全國的流通業(yè)巨頭，武漢商業(yè)卻缺席了。

　　2011年，武漢中百更名中百集團，去掉武漢后，將發(fā)展觸角伸出湖北，伸向全國。

　　有超市業(yè)內(nèi)人士坦言，連鎖業(yè)要想成功擴張，必須具備四個條件，一是跨區(qū)域管理的經(jīng)驗；二是具有支撐信息的技術(shù)，即先進的物流配送系統(tǒng)；三是業(yè)態(tài)與城市居民的購買力或經(jīng)濟水平相吻合；四是選址必須合理。

　　武漢大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授汪濤認為，湖北零售企業(yè)在省內(nèi)做得不錯，但缺乏先進的管理制度，窩在家里很難發(fā)現(xiàn)，一旦走出去短板就會暴露。外來連鎖零售業(yè)進入江城，讓本土企業(yè)感到壓力，不能提升自我管理能力，對今后擴張都會有影響。
　　（長江商報 記者 萬方）