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宋清:服務為王,回歸零售本質

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2013-04-12 15:28

  聯(lián)商網(wǎng)消息:一年一度的聯(lián)商網(wǎng)大會暨中國零售業(yè)發(fā)展高峰論壇于4月11-14日在深圳舉行。本屆大會主題為“改變?yōu)槊魈?#183;因客而變”,旨在倡導零售業(yè)在發(fā)展態(tài)勢低迷的形勢下,需更加快速的應對消費者變化,作出更加積極有效的改變。

  4月12日(今日),零售業(yè)發(fā)展高峰論壇在深圳大梅沙京基喜來登酒店召開。北京長益信息科技公司總經(jīng)理宋清先生做主題演講,演講的主題是:服務為王,回歸零售本質。
  
  以下是演講實錄:

  進入新世紀之后,零售業(yè)進入了高增長的態(tài)勢,都保持在20%到30%的速度在增長,但是進入2011年和2012年以來,增長率,實體零售店,不包括電子商務,實體零售店下滑的趨勢非常的明顯,效益下滑也是十分明顯的。剛才看聯(lián)商網(wǎng)的雜志、店長的雜志,上面有一個消息,沃爾瑪關閉兩家門店,稱進入調整期,這實際上是整個全行業(yè)的狀態(tài)。從我了解的實體零售店來說都面臨著增長率下滑和效益下滑的問題。

  那么下一步實體零售店怎么發(fā)展,我談一點自己的觀點和意見,供大家參考。

  2012年下半年開始,特別是2012年以來,實體零售店的增長是減慢的趨勢,有幾個原因,第一個是物價上漲過快,消費者消費的欲望在下降。第二個是電子商務分流了很多實體零售店的顧客。第三個是房租和人力資源成本在上漲,最后是設備折舊原因。

  包括物價上漲,全社會都體會到了物價的上漲,特別是食品、服裝的物價上漲,都是非常明顯的。一個傳統(tǒng)的百貨店,平均衣服都要達到一千元以上,比網(wǎng)上購物、國外購買都要貴得多,平均客單價格越來越高,現(xiàn)在百貨店提檔升級使價格越來越高。

  第三個是新一屆領導上任以來強調的反腐、降低三公消費等,消費品得到了很多的抑制。我了解世界一線的品牌,都主動的申請要縮小面積,一個很大的購物中心里面主動的申請縮小面積。現(xiàn)在手表受到表叔的影響,整個消費處于比較低迷的狀態(tài),這也影響了零售業(yè),特別是奢侈品零售業(yè)的發(fā)展。

  那么電子商務,這都可以看到,電子商務去年達到了1萬3000億,淘寶有一萬億,其他有三千億的規(guī)模。電子商務增長來看,增長非常快,2009年到2012年,淘寶雙十一的銷售增長情況日銷售已經(jīng)達到了一百多億。

  傳統(tǒng)零售業(yè)還面臨著費用居高不下的問題,包括了房租成本非常高,人工費近年來也在不但的增加。能源和設備折舊占一定的比例。

  這些因素共同導致了傳統(tǒng)零售行業(yè)在新業(yè)態(tài)下處于弱勢的地位,傳統(tǒng)零售行業(yè)必須尋求新的出路,才能夠重新回到消費者最喜愛的購物渠道中。所以對傳統(tǒng)零售業(yè)來說,如果不積極的變革,積極的創(chuàng)新,會面臨著一個相當?shù)奈C。

  作為傳統(tǒng)零售業(yè),它出現(xiàn)這些問題,很大程度我覺得是脫離了消費者,今天我們因客而變,傳統(tǒng)零售業(yè)沒有實現(xiàn)“因客而變”的主題,很大程度上脫離了消費者的愿望在發(fā)展,根據(jù)自己的愿望在發(fā)展,所以導致了整個傳統(tǒng)零售業(yè)面臨著現(xiàn)在的困境。一個是門店的擴張,我們過去都是擴張門店,誰店多誰為王。第二個是提檔升級,越提越貴,剛開始提檔,普通的工薪階層買不起,再提綱,白領都買不起了,再提檔,顧客都買不起了,這導致了傳統(tǒng)零售業(yè)的問題。必須回到關注顧客和提升效率的方面才能迎來傳統(tǒng)零售業(yè)第二春的發(fā)展。在未來十年我想象傳統(tǒng)零售業(yè)必須要有自身的全面的調整。

  我們建議有幾個方面是需要進行調整的,傳統(tǒng)零售業(yè)重新吸引顧客,一方面是流通費用的降低和流通效率的提升,現(xiàn)在流通價格已經(jīng)往往超過了網(wǎng)購等其他渠道,這樣必然造成大批的消費者流到網(wǎng)絡等渠道。降低運營成本和流通成本是當務之急。

  重新給予顧客,重視顧客體驗,使顧客在傳統(tǒng)零售店可以得到網(wǎng)上購物所不同的體驗。

  傳統(tǒng)零售店要降低零售成本和流通成本,首先要進行供應鏈的整合,傳統(tǒng)供應鏈存在幾個嚴重的問題,第一個是傳統(tǒng)零售店層層代理下來的產品,可能有總代理,到省代理,到市代理,再到縣代理,一級一級的代理下來,和現(xiàn)在的運營模式完全的不符合,網(wǎng)上購物已經(jīng)實現(xiàn)了點對點,供應商的點直接到消費者的點,而我們零售商現(xiàn)在是采用傳統(tǒng)的代理方式,這樣整個流通渠道上成本是非常之高的。但是這種傳統(tǒng)的打破面臨著很大的阻力,我最近也接受了一個零售商,他可能想越過市代理到省代理進貨,市代理專門跑到供貨商那,說那個老板都哭了,非要求一定不能把他拋開,這樣的話,這種傳統(tǒng)渠道層層的代理下來,這些費用消費者會買單嗎?顯然是不會的,如果有更新的渠道,有電子商務這樣的渠道,點到點的銷售,消費者不用為中間付出代價。

  包括不透明的招商,我們招商環(huán)節(jié)都是不透明的,很多是通過各種渠道和環(huán)境招商的,那么造成整個招商和流通環(huán)節(jié)的成本也是非常高的,消費者是否會為這個成本買單?有的品牌要進店,要找各級領導和政府部門幫助,這樣付出很高的成本,在整個招商過程中的成本誰來買單?這個肯定是存在著變革的問題。

  在供應鏈協(xié)同方面,現(xiàn)在也存在著很大的問題。我們現(xiàn)在都是微信、QQ等等的時代,而傳統(tǒng)供應商還在打電話、發(fā)傳真,還在進行傳統(tǒng)的供應鏈的協(xié)同,這一點肯定是極大的降低了流通的效率。

  那么供應鏈的全程整合將來是未來的一個很重要的發(fā)展方向。我們現(xiàn)在也在和供應商和零售商做新的供應鏈平臺,我們稱之為靈動合作系統(tǒng),整個重造供應鏈,從供應商的資質到招商的過程,到合同,所有都重構,重構供應鏈。這個是傳統(tǒng)零售業(yè)獲得重生的很重要的方面。

  IT、信息系統(tǒng)方面,傳統(tǒng)零售業(yè)都采用了傳統(tǒng)的信息技術手段,雖然現(xiàn)在的投資在零售業(yè)中并不多,但運營成本是非常高的,采用的是分散式的體系結構,運營成本非常之高,下一步傳統(tǒng)零售業(yè)必須要對信息系統(tǒng)架構進行改造,降低門店運營的成本,我們在做新一代的零售系統(tǒng)整個架構的轉變,使零售企業(yè)整個IT人員能夠下降至少50%以上,降低門店IT維護的成本。

  運營模式的革新,包括超市的自有品牌和百貨店的自營,這方面也是降低流通成本很重要的方面,現(xiàn)在百貨店全部采取聯(lián)營的模式,流通成本是非常高的,那么也是層層級級代理下來,成本是很高的。

  百貨店向自營方式的轉變,也是非常值得加強的,現(xiàn)在有的百貨店,甚至有的購物中心都開始建設自己的品牌連鎖店,所以這塊也是降低供應鏈的流通成本很重要的一個方面。

  顧客信息通道,現(xiàn)在是大有可為的,每一個人都不只一個手機,交付已經(jīng)發(fā)生了根本的變化,像寶潔對傳統(tǒng)媒體,像對電視媒體、報紙媒體,對這些媒體已經(jīng)完全不是了,主要轉向新媒體了,作為實體聯(lián)絡商,必須通過新媒體應用來與顧客進行交付和溝通。現(xiàn)在電子商務廠商,他們對于傳統(tǒng)的推廣模式是非常熱衷的,那么電子商務的廠商,包括凡客,他們都不拒絕傳統(tǒng)。他們都是將開始通過電視做廣告、地鐵站做廣告等,他們可以到傳統(tǒng)的地方做推廣,那我們也可以到新的地方去推廣,我們可以到網(wǎng)上去,這個方面有多大的可為,我們現(xiàn)在也和手機廠商做手機APP,運用O2O的模式,線上線下結合的模式改變顧客的體驗。現(xiàn)在我們很多顧客體驗都是非常傳統(tǒng)的,包括我們超市、DM,跑到顧客家里送,這些怎么就不能通過彩信、微發(fā)給顧客呢?我們很多網(wǎng)上的聲音,傳統(tǒng)的零售商都聽不到。比如說我們明天要促銷,手機是否要把要買的東西預約在那,明天去拿就可以了,到了店里就不用排隊了。這種交付的模式,實體店還沒有實際的應用。如果到百貨店里面還看到的是三聯(lián)單,然后用筆寫,然后用復印紙的方式,像十幾年前打算盤一樣。現(xiàn)在是利用現(xiàn)代交易模式的量和范圍來說,實際上是大大落后于時代的。所以現(xiàn)在我們與零售企業(yè)一起在做移動POS,整個實現(xiàn)小票電子化,首先不能開票再用復寫紙了,再過兩年復寫紙都買不到了,已經(jīng)沒有這個東西了,復印機都很簡單,手機拍照就可以了,這個復寫紙的行業(yè)將來是要被淘汰的。我們不能用傳統(tǒng)的方式做生意了。給顧客留下的印象就是非常傳統(tǒng),像我奶奶用的東西,這個根本是不行的。小票電子化是非常重要的方面。

  然后是一對一的客服體現(xiàn),通過現(xiàn)在的電子手段,我們可以和微信、電子網(wǎng)絡進行連接,使每一個顧客得到一對一的服務,這一點是現(xiàn)在高端百貨商店、高端超市都要非常重視的,我們現(xiàn)在有一對一的客服平臺,像杭州大廈等高端的百貨店都在應用,對一客服平臺之后,改進顧客與商場之間的交流,使商場的客服部門成為顧客的貼身秘書。

  線上與線下互動就不多講了,現(xiàn)在我們做了手機的試衣間,拿到IPHONE手機之后,拍一張照片,或者是模擬的照片放進來,可以從帽子一直到鞋子進行選擇,從這些衣服里進行選擇,通過推動右邊的顯示條,從上到下的選擇,然后挑選自己喜歡的衣服,挑選以后,衣服就可以貼到你的身上,如果這種運用到實體店,那顧客就不會感覺我們是很傳統(tǒng)的門店了。

  我們在網(wǎng)上可以下載網(wǎng)上精英,是我們最早在網(wǎng)上做的APP,用手機APP來實現(xiàn)營銷,顧客可以通過APP來實現(xiàn)積分查詢、促銷活動查詢等等工作。

  零售企業(yè)雖然看網(wǎng)購很羨慕,但是作為一個業(yè)態(tài)來說,它是螺旋式上升發(fā)展的過程。以前有人說過,超市繁榮的時候就有人說過,百貨店要倒閉,要從中國消亡,但實際上這些年的發(fā)展,百貨店沒有消亡,方興未艾,實體店不會隨著網(wǎng)購的發(fā)展而退出歷史舞臺,雖然有很知名打賭的事件,但是這個賭我認為不一定能贏。

  通過各個業(yè)態(tài)、自身不斷的完善和發(fā)展,螺旋式上升和螺旋式發(fā)展。網(wǎng)購一百多年前,美國的西爾斯就開展目錄銷售,網(wǎng)購就是目錄銷售,他的想法用現(xiàn)代網(wǎng)絡的手段來實現(xiàn),很多業(yè)態(tài)是一個循環(huán)一個循環(huán)的發(fā)展,我們也希望和實體店一起,通過自身的調整,對供應鏈調整,對整個經(jīng)營結構,對顧客服務體驗的調整,然后使我們的實體店重新進入一個新的發(fā)展時代。

  謝謝大家。
  (聯(lián)商網(wǎng) 編輯部 發(fā)自深圳)

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