多美滋等品牌乳制品涉嫌含肉毒桿菌事件的風波還沒過，14日，廈門沃爾瑪由于至今無法統計涉及批次奶粉召回的具體數量，暴露其進貨未細查的問題，被工商部門約談。

　　近日媒體曝光“多美滋等品牌乳制品涉嫌含肉毒桿菌”，廈門市工商局8月5日緊急約談涉及品牌的廈門經銷商，次日就公開全市由深圳怡亞通供應鏈股份有限公司供貨的涉及批次多美滋奶粉的流向和數量。

　　廈門沃爾瑪超市盡管迅速采取下架和召回的緊急處置措施，但至今仍無法統計涉及批次奶粉召回的具體數量。

　　這暴露出，目前部分以沃爾瑪為代表的連鎖超市，采取總部集中配送的模式，在進貨過程中未詳細查驗和記錄食品生產批號等信息，該行為違反《食品安全法》相關規定，一旦發生類似上述問題食品事件，將無法快速定位問題批次產品流向以及具體數量信息。

　　沃爾瑪深圳總部合規部產品供應總監劉秉屹表態，沃爾瑪超市在食品進貨時查驗和記錄生產批號的義務上存在不規范，對廈門市工商局列舉的問題及整改要求表示認同，并承諾將以最快的時間進行整改。
　　（海峽導報 記者 香卉輝 通訊員 黃珊珊）

　　相關新聞：廈門工商局約談沃爾瑪

　　日前，新西蘭恒天然公司生產的濃縮乳清蛋白粉被檢出肉毒桿菌，廈門僅有“多美滋”“染毒”（詳見本報8月7日A8版）。而在召回過程中，廈門沃爾瑪被曝出至今仍無法統計涉及批次奶粉召回的具體數量，進貨查驗和記錄制度存在問題。

　　廈門市工商局相關負責人稱，6個問題批次“多美滋”進入廈門市場后，工商部門督促涉及企業履行召回義務。工商部門監控到，有一批問題“多美滋”產品送往了沃爾瑪超市深圳總部，由總部分頭配送，但廈門沃爾瑪并未建立食品進貨查驗記錄制度，盡管其迅速采取下架和召回的緊急處置措施，但至今仍無法統計涉及批次奶粉召回的具體數量。

　　根據《食品安全法》規定，食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。對食品經營企業未建立并遵守查驗記錄制度的，由工商部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上20000元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

　　8月14日，廈門市工商局約談了沃爾瑪超市深圳總部，合規部產品供應總監劉秉屹表態，廈門沃爾瑪超市在食品進貨時查驗和記錄生產批號的法定義務上存在不規范，對工商部門指出的問題表示認同，并承諾將盡快整改。
　　（海西晨報 記者 雷妤 通訊員 黃珊珊）