面臨諸多挑戰(zhàn)的百勝餐飲將迎來新帥。日前，有消息稱，塔可鐘首席執(zhí)行官格雷格·克里德(Greg Creed)將于2015年初擔(dān)任母公司——百勝餐飲集團新任首席執(zhí)行官。

　　據(jù)了解，克里德已任職塔可鐘首席執(zhí)行官長達15年，有著非常豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗。

　　接手百勝，克里德也將面臨幾大挑戰(zhàn)，其中最重要的便是中國市場的食品安全問題。自2012年底曝出食品安全問題后，百勝集團在華一直表現(xiàn)不佳，尤其是涉事品牌肯德基同店銷售一直處于下滑狀態(tài)，去年同店營業(yè)額下滑高達15%。自去年底開始，肯德基通過強大的宣傳攻勢和新品重拾消費信心，業(yè)績在下滑一年后得到反彈。今年一季度百勝凈利為3.99億美元，較去年同期大漲18%。

　　此外，越南、印度等新興市場的發(fā)展和美國境內(nèi)同行業(yè)競爭對即將上任的克里德來說也將是不小的挑戰(zhàn)。
　　（北京商報 作者：李鐸 王運）