11月7日，由中國連鎖經營協會主辦的零售領袖峰會開放會議及第十六屆中國連鎖業會議在福州海峽國際會展中心召開。會議吸引了來自上千家企業的超2000名零售業人士參與。

　　本屆會議的主題為“智慧零售，擁抱新消費時代”，重點探討瞬息變幻的數字時代，零售企業如何轉型、創新，以應對消費者的個性化需求。

　　7日下午，來自國美電器、孩子王、大潤發、1號店的眾多重量級嘉賓互聯網時代零售企業的“后臺”系統建設這一主線，分成運營管理提升、供應商重塑和全渠道探索三個主題進行了探討。面對瞬息變幻的數字時代，以及不斷涌現的新的消費者的個性化需求，各位嘉賓從零售商的戰略思維、變革路徑選擇、工具化應用等不同層面對相關主題進行了分析和闡述。這其中，信息系統建設、大數據分析，消費者洞察成為出現頻率最高的關鍵詞。

　　運營管理提升

　　信息化為什么重要

　　王俊洲 國美電器有限公司總裁

　　企業的信息化，企業的IT水平，也就是說我們企業整個ERP的運行能力決定你企業運行的效率，也決定于你能夠走多遠和走多高。2011年我們實施了ERP項目，我們實現了由區域性管理過度到了全國整體性運營，由一個分散的系統過度到一個集約的系統。由我們原來每個月核算到每一個城市的成本和收入現在我們每天都可以核算到每一家店的成本和收入。套系統實際上把國美推到了一個快車道，把一個企業送到了一個快車道。這就是信息化在一個零售行業所起到的關鍵性作用。

　　應該感謝互聯網

　　徐偉宏 孩子王兒童用品(中國)有限公司CEO

　　我們以前對會員幾乎不了解，絕大部分的企業認為會員就是顧客資料積分。我們需要溝通的時候發一個短信給他，我覺得遠遠不夠，因為我的理解是會員對我們是有情感的顧客，情感唯一的載體通過互動來，所以我們通過大量的活動，然后活動的前提是分類。

　　有諾貝爾獎得住說過，商業創新而不是科技創新才是真正的文化復興，因為科技創新只有少數人得利，商業創新可以讓更多人享受創新帶來的價值。他的結論是在當今世界，在互聯網領域尤其是移動互聯網，中國在很多地方已經超過了美國。我們要非常感謝互聯網，有了互聯網技術和移動互聯網技術，才讓我今天有這個可能通過移動端，讓我們的每個員工與幾百萬的會員形成點對點的服務。

　　何為零售業的邏輯思維?

　　章大勝 德利捷自動數據采集公司大中華區總經理

　　什么是邏輯思維，傳統的企業通常是怎么來做的?第一步是在市場上尋找一些成功案例，然后分析一下本土市場，把成功案例復制到中國國內或者復制到某一個區域。隨著一家店、兩家店成功后，再來規模化的運作。隨著互聯網的沖擊這種模式越來越不能適應零售業的業務發展，碰到了非常多的挑戰。原因是經過十年互聯網洗禮，我們客戶的消費行為發生了變化。

　　我們認為辯證的邏輯才是一個比較準確的邏輯思維。從辯證邏輯的角度看，零售企業一定要圍繞消費者去做我們企業策略的調整，消費者他會驅動我們的業務向前發展，那么第一步我們要做消費行為研究，在做消費行為研究的同時，必須要去做我們自己的業務定位。

　　供應鏈重塑

　　重塑供應鏈七問

　　蒙進暹 物美商業集團股份有限公司董事長

　　對于零售企業的供應鏈重塑，有七個方面的問題可以深入研究一下。

　　第一，簡化傳統供應鏈，延伸新的價值鏈。第二，基于數據共享的供應鏈一體化。第三，提高供應鏈作業的自動化和智能化，進一步優化我們的供應鏈。第四，消費行為偏好透明、共享，實現大數據營銷。第五，供應鏈金融大發展。第六，線上線下渠道整合到全渠道的產業鏈。最后一點，適應O2O的商業模式的物流模式。

　　全渠道模式將是新型供應鏈的重組，是比單一的O2O模式更深，更難。誰能先做成功，先作出模型，誰將是全渠道細分領域的霸主，這是未來的趨勢。

　　食品安全是系統工程

　　席 龍 麥德龍(METRO)中國區總裁

　　食品安全不止在于商場，而在于監督和控制整條供應鏈。中國有一句古話叫做民以食為天，食品安全以供應鏈為先，機遇我們在供應鏈和食品安全方面的努力，令我們贏得更多的顧客。此外，消費者安全意識的提升和媒體對違法者的果斷的曝光，這些都令我們對前景感到樂觀。我們知道不可能是一蹴而就的，但是聯合起來我們可以跨越一切的阻礙。

　　要穿顧客的鞋走顧客的路

　　王培桓 家家悅集團股份有限公司董事長

　　搞好供應鏈關鍵是要把顧客研究好，顧客是供應鏈的一個基礎。要做供應鏈必須是穿消費者的鞋，走顧客的路，不能穿供應商的鞋，走自己的路。

　　要通過供應鏈的優化實現成本的最低化，因為企業的核心競爭能力在于不論是線上也好，線下也好，你要比競爭對手有更低的成本，才能創造出更好的服務，更低的價格。

　　此外，現在是中國做自有品牌一個非常好的時期。目前是產品過剩，商品不足，特別是最近這幾年外貿企業對外出口有了很大的影響，這些企業有開發能力，有產品的管控能力，但是往往缺少的是市場開發的能力。零售企業可以利用這樣一個時機開發自有品牌。

　　冷鏈技術可以延長食物保質期

　　舒若思 聯合技術建筑及工業系統北亞區總裁

　　以中國為例，到2030年城鎮人口將突破10億人，這也就意味著未來的15年當中中國將有3億人遷移到城市，這相當于美國總人口數。城鎮化發展使越來越多人的會搬離食物的來源地，這使得食品的運輸變成一個更加具有挑戰性的話題。

　　供應鏈的復雜性在于，來自于農田或者是種植地的食物，一經采收、處理與包裝，那么食品被裝載進冷凍車輛，有時候送到當地的市場。但有時被送到港口準備外銷。在港口，這些食品被裝入冷凍貨柜，要經歷幾天或者幾星期的運輸過程經過目的地分銷，最后送到超市擺在冷凍柜里。當今的技術可以協助我們提升冷鏈的效率，使用更節能的產品降低食品運輸的浪腐率，避免產生不必要的氣體。

　　冷鏈技術的發展可以通過技術，可以遠端控制貨柜內的氧氣和二氧化碳的濃度，使貨柜內的食品成熟速度更慢。使有一些無法經得起長途運輸的食物能動配送到更遠的地方。

　　物流載具改變了供應鏈生態

　　戴正楠 招商路凱大中華區總經理

　　做物流的可以看到兩樣東西，一個是集裝箱一個是托盤，這是最為典型的單元化載具，也是所謂的二十世紀兩大最偉大的發明。為什么說它偉大?這兩個東西雖然很簡單，卻徹底改變了供應鏈的生態，特別是今天所講的快銷供應鏈的生態。這種改變不僅僅意味使用一個標準化、集中化的載具，而是改變了所有設備的設計和規范。

　　全渠道探索

　　大潤發和飛牛網不會左右手互博

　　黃明端 康成投資(中國)有限公司(大潤發)董事長\上海飛牛集達電子商務公司首席執行董事

　　每一個行業的文化差異都很大，構成的成員也不一樣。像搞互聯網的平均年齡都非常年輕，所以領導的風格跟其所塑造的企業文化也不一樣。制造業是紀律的文化，郭臺銘先生說離開了實驗室就沒有技術問題，這就叫紀律問題。零售業也是服務業講究的是服務文化，現在做電商談的是互聯網思維，談的是創新和顛覆，所以塑造的是創新的文化。

　　很幸運大潤發跟飛牛網本身沒有任何的問題，是兩個獨立的公司，獨立的團隊，各做各的。也有競爭的部分，也有合作的部分。至于一些重疊的事物權責歸屬和利益分配，我們是這樣認為的，如果你線上下單和線下取貨，這個業績算門店的，這樣就可以減少線上跟線下的矛盾。第二，我們不要把電商當勁敵，而是要善用互聯網的技術。

　　全渠道零售的關鍵點和成功要素

　　于 剛 紐海信息技術(上海)有限公司(1號店)董事長

　　如果我們要從全渠道零售角度來思考的話，最重要是把渠道的觀點變成顧客的觀點。渠道不是最重要的，所有的渠道都圍繞顧客，所有的渠道都來抓顧客，都來搶這個顧客。這時顧客的整體權利在提升。第二點以前傳統的線下的零售，競爭范圍就是每個店覆蓋的物理半徑，現在變成整體的競爭，越來越激烈。

　　思維方法就是要把顧客體驗放在首位，以前的大眾營銷策略會消亡，大眾營銷的效率實在太低了。大眾營銷第一步會變成窄眾營銷，零售商知道這群客戶是目標客戶，知道向這種顧客推銷什么。

　　要全方位360度了解顧客的信息，線下可以知道顧客購買的信息，線上更多知道顧客從哪些渠道進行購買，購買的周期是什么，購買的商品的關聯性是什么，他對某一些品牌有沒有忠誠度等等，這些都可以從線上從手機上獲得。知道顧客在不同渠道有不同的行為，可以做不同的營銷。比如手機更多是利用碎片化的時間，喜歡短平快，這時要顧客做一個很復雜的購物行為，需要進行很多比價是不現實的。

　　消費者不需要做完美的決策

　　李念東 寶潔(中國)營銷有限公司市場策劃推廣部總經理

　　在自然選擇和進化的過程當中，人類學會了一件事情就是偷懶，所以消費者跟其他普通人一樣。絕大多數決策采用了自動模式，數據分析發現95%的決策都是這樣。這個自動模式是感性的、潛意識的，不一定非常符合邏輯的。剩下5%的行為是由控制模式所主導的。

　　控制模式是有邏輯的，然后通過推理，理性做決定。但是顯然消費者不會在購物時全部都用控制模式，否則的話他將無法作出選擇。他們一定是做足夠好的選擇，但是不是完美的決定。并且需要越快越好，越省力越好。

　　全渠道營銷數據采集挑戰

　　高 峰 摩托羅拉(MOTO)無線網絡解決方案業務技術總監

　　在進行整個O2O全渠道轉型的時候，傳統零售業可能會面臨很多挑戰。勢必要去完全去打通線上和線下的兩條數據線。一條數據線是對顧客的理解，我們顧客是什么樣子的，什么樣子的產品適合在線上賣，什么樣的產品適合在線下賣。第二條是要打通貨品這條線，必須理解貨目前處于的實際狀態，以及將來可能面臨的銷售模式。

　　走向O2O和全渠道，需要正確理解采集人和貨的狀態，正確理解客戶的消費行為。以及要了解商品的品質，假如在電子商務網站上有一個貨品被瀏覽的千次，一件沒有賣過，這件商品該下架了，實體店是不是可以做到同樣的事，這是值得考慮的問題。

　　安全與體驗缺一不可

　　楊 靖 星網銳捷網絡有限公司SMB事業部營銷總監

　　現在所有的工作都離不開互聯網。賣場利用免費Wifi給消費者提供上網娛樂的同時，怎么樣去保證自身工作的安全?現在隨便找一個門店，打開迅雷下一個比較大的文件，絕大部分網絡會癱瘓掉，甚至門店PC的POS機已經無法正常進行工作了，因為網絡被惡意應用完全占滿了。所以提供Wifi服務的時候，一方面給消費者提供更輕松、更愉快的上網體驗，另外一方面要保證門店的工作能夠正常而且安全的開展，這是零售商賦予店員的能力。

　　全渠道零售的關鍵點和成功要素

　　于 剛 紐海信息技術(上海)有限公司(1號店)董事長

　　如果我們要從全渠道零售角度來思考的話，最重要是把渠道的觀點變成顧客的觀點。渠道不是最重要的，所有的渠道都圍繞顧客，所有的渠道都來抓顧客，都來搶這個顧客。這時顧客的整體權利在提升。第二點以前傳統的線下的零售，競爭范圍就是每個店覆蓋的物理半徑，現在變成整體的競爭，越來越激烈。

　　思維方法就是要把顧客體驗放在首位，以前的大眾營銷策略會消亡，大眾營銷的效率實在太低了。大眾營銷第一步會變成窄眾營銷，零售商知道這群客戶是目標客戶，知道向這種顧客推銷什么。

　　要全方位360度了解顧客的信息，線下可以知道顧客購買的信息，線上更多知道顧客從哪些渠道進行購買，購買的周期是什么，購買的商品的關聯性是什么，他對某一些品牌有沒有忠誠度等等，這些都可以從線上從手機上獲得。知道顧客在不同渠道有不同的行為，可以做不同的營銷。比如手機更多是利用碎片化的時間，喜歡短平快，這時要顧客做一個很復雜的購物行為，需要進行很多比價是不現實的。

　　相關報道：http://www.ntjiede.cn.cn/web/archives/2014/308907.shtml