歡迎光臨7-Eleven!

　　自從2012年7-Eleven首度在成都開(kāi)放加盟并成功試水后，逐漸完善的加盟政策在北京、天津兩地陸續(xù)推出，而加盟說(shuō)明會(huì)上的眾多申請(qǐng)者也說(shuō)明，投資者對(duì)加盟7-Eleven的興趣還在持續(xù)高漲。迄今為止，7-Eleven在北京的加盟店已達(dá)80多家。

　　完成下面這7件事，你也可以加盟7-Eleven，當(dāng)上一家便利店的老板。

　　第一、選類(lèi)型

　　你必須確定自己想要加盟的店鋪類(lèi)型。

　　目前7-Eleven為加盟者提供兩種不同類(lèi)型的店鋪：A型店鋪和D型店鋪。A型店鋪為特許加盟連鎖，需要加盟主自己準(zhǔn)備房屋、開(kāi)店材料及裝修店鋪;D型店鋪為店鋪委托經(jīng)營(yíng)，即由總部提供房屋及店鋪。簡(jiǎn)而言之，A型店鋪是你去加盟一家全新的7-Eleven，D型店鋪是公司委托你管理一家經(jīng)營(yíng)狀況良好的7-Eleven。

　　兩者的區(qū)別在加盟費(fèi)用和你與7-Eleven的利潤(rùn)分成方式：A型店鋪需要約70萬(wàn)元人民幣的加盟費(fèi)用，每月經(jīng)營(yíng)所得總利潤(rùn)與7-Eleven的分成方式為7:3;D型店鋪需要加盟費(fèi)用約30萬(wàn)元，利潤(rùn)分成方式為3:7。

　　選擇困難癥患者不必糾結(jié)。北京一家經(jīng)營(yíng)狀況良好的7-Eleven店主告訴界面新聞?dòng)浾撸幢鉇型店鋪利潤(rùn)更高，但因?yàn)檎业胶线m地段的店鋪很難，北京現(xiàn)階段的房租很高，對(duì)于首次加盟便利店的加盟主而言，D型店鋪是風(fēng)險(xiǎn)更低、更穩(wěn)妥的選擇。

　　第二、申請(qǐng)

　　你要去參加7-Eleven舉辦的說(shuō)明會(huì)，說(shuō)明會(huì)不定期召開(kāi)，請(qǐng)注意在參加說(shuō)明會(huì)前，需要完整填寫(xiě)《說(shuō)明會(huì)參加申請(qǐng)表》發(fā)送或郵寄給7-Eleven，說(shuō)明會(huì)為實(shí)名預(yù)約制，7-Eleven會(huì)對(duì)符合條件者進(jìn)行回電預(yù)約。

　　第三、面試

　　以D型店鋪為例，7-Eleven加盟部會(huì)對(duì)你的申請(qǐng)材料進(jìn)行嚴(yán)格審核，然后安排你分批在當(dāng)?shù)貐⒓用嬖嚒e緊張，面試問(wèn)題涵蓋加盟便利店的原因和一些個(gè)人情況，例如“為什么在眾多便利店中選擇我們？”、“你是否有很大的生活壓力?”，“你對(duì)父母的贍養(yǎng)狀況？”。

　　7-Eleven店主請(qǐng)界面新聞?dòng)浾咿D(zhuǎn)達(dá)給各位面試者的建議是：實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)。

　　第四、培訓(xùn)

　　如果一切順利，7-Eleven公司會(huì)很快通知你面試合格。面試通過(guò)之后，你將參加由7-Eleven培訓(xùn)部舉辦的密集培訓(xùn)，培訓(xùn)為期10天，包括7天的理論培訓(xùn)，教你如何經(jīng)營(yíng)好一家便利店，如何控制開(kāi)支確保盈利，如何管理員工;以及3天的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，你將去到一家7-Eleven便利店學(xué)習(xí)收銀機(jī)的使用，每日盤(pán)點(diǎn)的方式及7-Eleven的日常禮貌用語(yǔ)。

　　除了加盟主外，7-Eleven公司總部還需要一位與加盟主有親屬關(guān)系的履行輔助人共同管理店鋪。確定為加盟主分配店鋪后，履行輔助人也將參加培訓(xùn)。

　　需要注意，7-Eleven并不為你的員工提供員工培訓(xùn)，只會(huì)對(duì)加盟主本人進(jìn)行培訓(xùn)。為了保證便利店的正常運(yùn)營(yíng)，加盟主需要自己培訓(xùn)員工。

　　第五、實(shí)習(xí)

　　7-Eleven會(huì)為你安排一家離你較近的直營(yíng)店鋪，你將作為普通店員開(kāi)始4-5個(gè)月的實(shí)操培訓(xùn)。注意，這會(huì)是一段比較辛苦的“打工經(jīng)歷”。

　　當(dāng)然，這段時(shí)間并不是義務(wù)勞動(dòng)：你每個(gè)月可以得到2000-3000元的薪水。

　　第六、選店

　　結(jié)束這兩項(xiàng)培訓(xùn)后，7-Eleven將為你提供3家經(jīng)營(yíng)中的店鋪供你選擇，同時(shí)提供給你這3家店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和營(yíng)業(yè)額。一周后，你就要做出這個(gè)重要的決定。

　　第七、籌備

　　這是店鋪開(kāi)業(yè)前的最后一段準(zhǔn)備工作，大概需要一個(gè)月的時(shí)間。期間，你要在店鋪內(nèi)熟悉情況，包括高峰時(shí)段和客戶(hù)群，包括固定客戶(hù)群和流動(dòng)客戶(hù)群，方便規(guī)劃訂貨、補(bǔ)貨的時(shí)間，安排員工排班，以及辦理起始事項(xiàng)。

　　如果一切順利，從加盟一家7-Eleven到它正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，你需要放棄全職工作，投入半年左右的時(shí)間。所以，這并不是一場(chǎng)說(shuō)干就干的創(chuàng)業(yè)。

　　此外，成為一家7-Eleven便利店的店主或許看上去很美，但店主們的親身經(jīng)歷告訴我們，這門(mén)生意也可能存在一些風(fēng)險(xiǎn)：

　　1.因?yàn)楸本┦姓恼咭螅谛录用说?-Eleven店鋪可能不能開(kāi)設(shè)“快速食物區(qū)”，例如7-Eleven的重要差別化產(chǎn)品：好燉。

　　2.由于目前北京的“便利店文化”并沒(méi)有完全成熟，所以，如果你經(jīng)營(yíng)的是一家低營(yíng)業(yè)額的店鋪，是存在風(fēng)險(xiǎn)的。

　　3.雖然流水金額多，但最終每月純利潤(rùn)可能比你想像的要少。7-Eleven加盟主表示，重要商圈一家180平米的7-Eleven店鋪每個(gè)月能為自己帶來(lái)的純利潤(rùn)在2萬(wàn)元人民幣左右。

　　4.如果不能控制好日常開(kāi)支，包括廢棄、盤(pán)虧以及修繕費(fèi)和支付給會(huì)計(jì)公司(由7-Eleven指定的公司)的費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)狀況就會(huì)變得很危險(xiǎn)。這里的廢棄費(fèi)用指的是，由于7-Eleven對(duì)“鮮度管理”要求，沒(méi)有賣(mài)出的食物需要在進(jìn)貨時(shí)間相對(duì)應(yīng)的廢棄時(shí)間到來(lái)時(shí)被丟棄，這里7-Eleven要求達(dá)到每日營(yíng)業(yè)額的2%，并且廢棄費(fèi)用是由加盟主承擔(dān)。

　　首次加盟7-Eleven的店主尤其需要注意下面這些事：

　　1.7-Eleven對(duì)D型店鋪中所要求的履行輔助人日后必須能夠幫助加盟主管理店鋪。你在運(yùn)營(yíng)管理店鋪期間，每周會(huì)有7-Eleven總部專(zhuān)為加盟主設(shè)立的“店鋪經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)員”拜訪(fǎng)你的店鋪。如果多次發(fā)現(xiàn)你的履行輔助人長(zhǎng)期沒(méi)有出現(xiàn)，它可能會(huì)成為未來(lái)7-Eleven和你解約的因素之一。

　　2.同樣，即使你的7-Eleven便利店經(jīng)營(yíng)狀況良好，作為加盟主，你也需要經(jīng)常到店鋪內(nèi)執(zhí)行管理工作。

　　3.在選擇店鋪的一周時(shí)間中，即便7-Eleven會(huì)告知你為你提供的幾家店鋪的營(yíng)業(yè)額和經(jīng)營(yíng)狀況，但其他信息包括商圈及人流需要加盟主自己考核。

　　4.經(jīng)營(yíng)一家7-Eleven店主是一份比我們想像中更辛苦的工作，開(kāi)店之初加盟主表示工作時(shí)間最長(zhǎng)一次達(dá)48個(gè)小時(shí)，并且一個(gè)月內(nèi)基本都需保持高強(qiáng)度的工作。

　　5.目前北京共有近100家7-Eleven加盟型便利店，加之如羅森、全時(shí)、全家便利店對(duì)加盟政策的開(kāi)放以及不計(jì)其數(shù)你叫不上名字的小型便利店，可能會(huì)有很多人跟你搶生意。　　
　　（界面 記者李亞昕）