德利捷章大勝:如何破解實體門店的二元方程式
聯商網消息:11月5日,由中國連鎖經營協會與北京智合聯創(chuàng)展覽有限公司共同主辦的“第十七屆中國零售業(yè)博覽會(2015CHINASHOP)”在武漢國際博覽中心正式開幕。本屆展會展覽面積首次達到80000平米,合計國際標準展位數近3000個。
據悉,本屆展會的主題為“融合 變革 再造零售價值”,重點探討實體零售業(yè)如何加速轉型,如何通過創(chuàng)新優(yōu)化商業(yè)布局、提升消費者購物體驗,同時應用新技術、新工具實現差異化經營等話題。
展會不僅匯聚了國內外最先進的支付技術、O2O線上系統(tǒng)、安防與稱重設備、照明及冷鏈解決方案、自動識別解決方案、商業(yè)店鋪設計解決方案、商品陳列道具等生產廠家,而且有近七百家展商攜上千種產品齊聚一堂,他們將用最新型的技術和產品助力零售商優(yōu)化流程、提升效率,為零售企業(yè)再造新價值帶來新的動力。
以下為德利捷自動數據采集公司大中華區(qū)總經理章大勝的演講全文:
章大勝:尊敬的郭會長裴秘書長,各位來賓,女士們先生們下午好,允許我先自我介紹一下,我叫章大勝,作為一個CCFA老兵,我持續(xù)參加這個論壇,今年是11個年頭,每一年的盛會讓我個人感到很激動,因為有這么多的人可以在一起交流分享,同時也讓我倍感壓力,為什么?因為作為一個企業(yè)的負責人,在參加這個會議的同時,也是對自己的這個企業(yè),對我們服務的顧客,一次盤點,我們要去思考,在這個會場上,我們向我們的客戶,向我們的消費者,向在座的各位,展示一些什么,分享一些什么。
今天20分鐘的時間,我給大家?guī)淼囊恍┰掝},主要圍繞在破解實體門店的二元方程式,下面就進入我今天的演講主題。
今天這個主題,主要是分成四個部分,第一個部分是認識消費者身份變化,才能了解需求變化,第二個零售商身份針對市場目前的環(huán)境,要做相應的變化,如何轉變,第三科技幫助林首頁成功轉型,第四實體門店的二元方程式到底是什么,所以接下去我就進入我的主題演講。
第一充分認識消費者身份的變化,相當于了解需求的變化,剛才我介紹了我是一個CCFA的老兵,參加這個活動我做了一個定義,我有三個身份,第一個身份是企業(yè)的負責人,我是德力捷大眾化區(qū)的總經理,第二個身份從2005年到現在,我一直在從事零售業(yè)的工作,第三個身份我是一個消費者,我們是不是應該想一下,從多個緯度去思考,我們的消費者,他的身份,到底是變簡單了還是變復雜了,它的身份變化,帶來了一些什么。
什么是消費者新的身份,大家每一個人都有身份證,但是每一個人除了一個物理身份以外,大家都已經認識到,我們還有一個數字身份,我們每天花很多的時間,跟互聯網接觸,通過互聯網跟我們的朋友,跟我們的客戶,跟我們海外的熟人進行交流,所以除了物理身份以外,我們顧客和消費者,還有一個身份,我們企業(yè)的負責人,我們做零售商的,我們要牢記在心,就是他們的數字身份,大家對互聯網討論了很多,大數據等等,在考慮企業(yè)策略的時候,很說有聽到說,把消費者數字身份放在企業(yè)的概念,一個好的話題和概念,要不斷的充分和宣講,我想借機會強調一下,我們做零售的時候,不能忘記數字身份,數字身份有什么特點,我們數字身份的個體,是一種碎片化的個性,我們在日常生活過程中,非常容易進入一種不專注的狀態(tài),被我們的手機和信息干擾,所以我們的思考是碎片化的,對零售商來說,更要命的消費者的購物時間,也是碎片化的,所以這是第一個特征。
第二個特征體驗勝過財富,剛才迪卡儂和麥當勞的負責人已經講了,我個人的觀點是體驗勝過財務,還有消費者的數字身份里面,是自我價值的實現,在數字世界里面,大家可以想像一下,很多的想法,很多的做法,都是隨心所欲的,和我們物理世界有著天壤之別。
我今天在這里做演講的時候,我需要顧忌到這個環(huán)境和感受,當你在手機上群聊的時候,很少顧忌個人的感受,要認識消費者的數字身份,必須了解他的特性碎片化,體驗生活財富和價值的自我實現。
基于新身份的社交活動,首先我申明一點,我接下去的問題,不是為某一各企業(yè)做廣告,但是這個問題,看起來不是問題,但是我覺得做一個零售的從業(yè)者,我們是去思考,必須要去思考這個問題,從這個問題上,找到一些企業(yè)戰(zhàn)略的變化,什么問題呢,大家看了以后,會覺得非常的簡單,今天能找出不用微信的聽眾嗎不用微信的能給我舉手嗎。很遺憾沒有看到,我今天為什么要講這個話題,像微信一樣的移動通訊工具,已經不是一個通訊工具了,已經嵌入到我們日常生活的每一個環(huán)節(jié),在我們的展臺上,我們把今年1月份在美國所有新的體驗和新技術,全部搬過來了,為了增加和客戶的互動,我們也請了在歐洲的團隊,跟我們美國的一些同事過來,跟我們的主要零售商,做一些交流,他們過來了以后,在我們展臺旁邊,有一個咖啡的展臺。
就是賣咖啡的,人家說不收現金,他要移動支付,要用微信做支付,而是變成我們日常生活當中,僅僅相關的一個部分,一個新的身份,會有新的東西,由于時間關系,我就不一一展開了,大家可以看一下很熟悉,大家從7點吃早飯,然后上班中午吃飯,然后中午工作,下班回家路上,到晚上,大家覺得你們離得開手機嗎,作為一個個人消費者,我離不開,我相信你們也離不開,既然這個情況無法改變,我們就要總結在這個背后深層次的原因,很多協會,我們有很多場的交流活動,我們的業(yè)務模式是什么,我的創(chuàng)新方法是什么,很少跟大家交流這個背后的本質,今天我把一些不成熟的想法跟大家分享一下。
這個題目看起來有一些陌生,叫破解移動時代的弱勢文化,有三個特點,第一個特點是分享,我們每一個人看到一個好玩的事情,都急不可耐的用你的朋友圈分享,今天9點展會一開,我就發(fā)了一個請一大幫美女在展臺前跳舞,引起了幾百人的關注,這就是分享,這能給企業(yè)帶來關注,同時它是一種群體效應。
因為現在的消費者,他自己真正有主張去判別,一個價值,我覺得相對來說,跟五年前十年前相比弱很多,這對零售商來講,是好處還是壞處,我不去評論,但這是我們面對的現實,還有一個更要命的是什么,短周期,企業(yè)我們要規(guī)劃十年二十年,你的消費者行為在三兩年就發(fā)生變化,你的投入越大的風險越高。
我們現在很多企業(yè),在嘗試或者已經建立了很龐大的采購體系,海外電商,意味著什么,意味著我們中國1.2億的中產階級,他的需求已經開始爆發(fā)了,他的一年6千億的采購需求,能給我們的零售商,帶來非常大的營業(yè)額跟收益,因為這個商品毛利比較高,但是大家有沒有想過,大家一窩蜂的進去了以后,兩三年以后,這個趨勢不再熱的時候,我們做什么,所以任何一個業(yè)務,除了我們看到它的現象,還要看到本質和企業(yè),在你投入以后,在未來兩到三年要做什么,不然兩到三年一過,我們又面臨零售業(yè),存在同樣的問題,我的客戶還會流失。
接下去我們剛才針對消費者的行為,發(fā)生變化以后,作為零售商,我們的建議是什么,要做什么樣的身份轉變,很簡單第一商品,通過移動應用和大數據,把握消費者的動態(tài),同時為消費者挑選最好的商品,我們有很多企業(yè)都在這么做,但是有很多企業(yè)在做的同時,我們建議他更多的想一下為什么,就像剛才迪卡儂的張總講,為什么要設30天退換貨的限制,這可能是偶然,后來沒有人想它是否合理,即使五年前是合理的現在不合理,我們也要拿掉,同樣的道理,我們之前的很多商品的規(guī)則,在目前的時代,已經不適合了,我覺得零售它的原點只有兩個,一個是商品一個是服務,所以我們要為客戶挑選最好的商品,現在我們的手機和大數據,已經有基礎來實現挑選最好商品的框架,第二點體驗。
剛才我講了體驗勝過財富,打造消費者無法拒絕的購物環(huán)境,購物環(huán)境一流,然后商品品質一流,商品性價比一流,服務響應最快,離家最近,大家想想如果麻煩了這些,我們的消費者還有其他的選擇嗎?沒有了。
所以我覺得我們不用花太多時間討論實體零售和在線零售商的一些博弈,我們應該討論的是,我們在商品上有沒有做到極致,服務上有沒有極致,還有一個是引領,引領是一個企業(yè)占領市場最高點的,最重要的一個戰(zhàn)略,我們剛才講了,消費者現在所屬的文化是一種弱勢文化,我們強烈的倡議,我們的零售商,要去打造一種強勢文化,它是可以影響客戶的生活,提高客戶的生活品質,同時幫助他們做對的選擇,只有這樣我們的零售業(yè),才會有出路,不然的零售業(yè)永遠變成一個通路商,很難從目前消費者變化的大環(huán)境當中,找到自己的一個戰(zhàn)略要點。
所以由于時間關系,我講一下零售商的思考,我從另一個角度分享,我們所關注的零售業(yè)的一些,不能叫動,是國外零售業(yè)和國內零售業(yè)的差異,這張圖因為數字比較多,但是我解釋一下,這個數據來源,是來自于最新的零售商的上市公司財報,包括員工包括2014年的營業(yè)額,包括它的利潤毛利和凈利,我想講,因為大家都從事零售業(yè)這么多年了,我們有非常多的KPI,我們有庫存周轉,今天給大家從不同的企業(yè)看,我們從去年開始,跟國內的零售商在推自助購物,原因有兩個,第一我們的客戶,他個性越來越張揚,不需要 有很多零售商,給他們做一些不必要的輔導或者是促銷的溝通,他自己來做決定。
第二個原因,企業(yè)的管理成本,剛才跟裴秘書長在聊,我個人的觀點是什么,零售業(yè)這個業(yè)態(tài),已經承載不了勞動密集型,這樣的一種模式。
中國的人力資源成本,每年在提升,房租在提升,不用講大家都很清楚,所以我們需要幫助企業(yè),通過科技,去降低它的員工的數量,然后去提升它的工作效率。
同時我們在做移動購物的時候,我們也緊緊圍繞著企業(yè)的兩大戰(zhàn)略在展開,第一個戰(zhàn)略就是商品,第二個戰(zhàn)略就是服務,這張圖如果要講的話,可以展開講很久,我想跟大家講的是什么,我們是通過我們的移動應用的場景實現,記錄客戶從在線,因為我指的客戶是指你的零售商會員,重建購物清單開始,到店每一個購物的環(huán)節(jié)和軌跡,在門店里面挑選了什么商品,放棄了什么商品,所有的軌跡記錄下來,為我們的零售商在商品決策,在貨架的擺放,以及整個門店布局方面,去做一個合理的建議。
決策都是零售商的,同時通過客戶的數據的累計,去提升它商品的結構,讓我們回到零售業(yè)的原點,就是挑選最對的商品,給到我們的客戶。
在我們220的展臺上,我們剛才講了,把NIF的技術搬過來,這不是我們的終極目的,我們的目的是要化科技為無形,我是消費者,我拿了一個手機走到一個門店的門口,掃一下就進去了,進去以后,你隨意到貨架上拿你需要的商品,拿完這個商品就走了,我想講的移動的一些應用,是要圍繞著我們企業(yè)的商品還有服務來展開,讓客戶感覺到科技存在。
我們是一家科技的公司,我們把產品搬過來了以后,很多的零售商也很感興趣,昨天我在展臺上有很多的洽談,但是我覺得好的科技,要幫助企業(yè)在做轉型的過程當中,我們要做到易用,要做到性價比最高,所以這個是我們今年在220展臺推廣的一個高速的自主掃描設備,除了用在門店,還可以用在我們的配送倉庫,讓大家去提升這個管理的效力。
這個解決方案,在NIF上面,獲得了國際識別以移動技術的2015年金獎,大家有時間也可以在220展臺看一下,這張PPT是我演講的最后一個內容,但是如果時間允許,我想以我這兩天的一個見聞,作為一個結束的插曲。
這兩天我在全新的投入CCFA的展會的同時,也很關注零售業(yè)雙十一的動態(tài),大家應該卡到,雙十一最近又有一些新聞出來了,就是兩家著名的電商,在網絡上口水戰(zhàn)打得很厲害,不點名大家都知道,零售商我們是為客戶提供服務的,是為消費者提供正能量的,我覺得我們確實需要有一些行為,去吸引我們消費者的眼球,我剛才講了,消費者他自我價值,有的時候定位不那么清晰,它是碎片化的,而且消費者很張揚,喜歡看到新鮮的東西,我們也一樣把最新的東西拿過來,但是作為一個企業(yè),我在反思,我的企業(yè)也同樣,我覺得我們企業(yè)的根本,是給市場傳遞正能量,傳遞正面的價值,所以一個零售企業(yè),要打造百年老店,光靠巧是不夠的,我以中國的古話分享給嘉賓,結束語是,有道無術,術上可求(音),有術無道止于術謝謝大家。
(聯商網記者 武漢報道)
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