麥當(dāng)勞最近圍繞其代表性菜品——巨無(wú)霸進(jìn)行了改變，推出了不同尺寸的巨無(wú)霸產(chǎn)品，除了常規(guī)版的巨無(wú)霸(Big Mac)，還有一個(gè)大一號(hào)的Grand Mac和一個(gè)小一號(hào)的Mac Jr。

　　新款跟其他的漢堡無(wú)異，都是用生菜、美國(guó)奶酪、泡菜、洋蔥和特殊醬料一股腦放在傳統(tǒng)的芝麻面包上。但超大型巨無(wú)霸的面餅更大，牛肉餅更是重達(dá)2.7盎司——重量占整個(gè)漢堡的1/3，比常規(guī)的巨無(wú)霸多了61%的牛肉，當(dāng)然，芝士也更多，售價(jià)為4.89美元。而小一號(hào)的巨無(wú)霸Mac Jr.僅有一層肉餅，價(jià)格會(huì)根據(jù)餐廳位置不同，在2.39到2.59美元之間浮動(dòng)。

　　從左至右分別是Mac Jr、Big Mac和Grand Mac三款巨無(wú)霸漢堡

　　之所以推出不同尺寸的巨無(wú)霸漢堡，根據(jù)美國(guó)財(cái)經(jīng)網(wǎng)站TheStreet引述的原因，超大型的Grand Mac是為了和諸如提供大漢堡的Five Guys漢堡競(jìng)爭(zhēng)，而小巨無(wú)霸則是為了方便顧客“邊走邊吃”。

　　根據(jù)多家外媒報(bào)道，目前這兩個(gè)新尺寸的巨無(wú)霸漢堡在美國(guó)俄亥俄州哥倫布市以及德克薩斯州的達(dá)拉斯-沃斯堡(DFW)地區(qū)的130多家餐廳進(jìn)行測(cè)試，并將6月6日正式運(yùn)行。未來(lái)這些不同尺寸的巨無(wú)霸是否會(huì)推向全美國(guó)仍取決于食客們的反饋。

　　對(duì)此，野村證券分析師Mark Kalinowski表示，麥當(dāng)勞的這種改變是一種好跡象，“為了公司發(fā)展前景，即便是企業(yè)招牌也會(huì)在需要時(shí)進(jìn)行改變。不僅如此，我們還希望麥當(dāng)勞把炸薯?xiàng)l也調(diào)整一下，例如可以借鑒麥當(dāng)勞在海外(澳大利亞)炸薯?xiàng)l的生產(chǎn)線(xiàn)。”

　　做出改變確實(shí)能在業(yè)績(jī)上帶來(lái)效益。

　　根據(jù)麥當(dāng)勞最近發(fā)布的一季度財(cái)報(bào)顯示，美國(guó)市場(chǎng)全天早餐和McPick菜單計(jì)劃的引入使得同店銷(xiāo)售季度上漲5.4%。去年開(kāi)始，麥當(dāng)勞開(kāi)始在部分門(mén)店試行全日制早餐計(jì)劃，在得到較好的市場(chǎng)反響后開(kāi)始大面積推廣，去年四季度，麥當(dāng)勞也曾在財(cái)報(bào)中表示，公司四季度凈利與營(yíng)收均高于之前的預(yù)期也正是得益于全日制早餐的戰(zhàn)略。

　　（界面記者趙曉娟）