200多平方米的店鋪，近1000種商品，主營全球食品，掃描電子價簽上二維碼可直接進(jìn)入網(wǎng)上商城下單，滿79元1.5公里內(nèi)免費(fèi)送貨，也可到店自提。自2015年11月永輝試水全渠道開出首家會員店國順東路店以來，已有24家門店，其中23家坐落于上海，1家位于北京。

根據(jù)選址定位不同，永輝會員店分為一代店和二代店。一代店多選在社區(qū)，服務(wù)社區(qū)住戶，繼承永輝在生鮮方面的優(yōu)勢迎合住家型顧客，滿足周圍居民日常飲食所需，因此店中占比更多的是生鮮食材商品。

從田林店之后開出的永輝會員店均為二代店，二代店從選址上放棄了社區(qū)屬性，轉(zhuǎn)而選在辦公寫字樓等商圈附近，客群多為公司白領(lǐng)。選址不同，導(dǎo)致顧客屬性以及門店屬性隨之發(fā)生變化。二代店的顧客更多為年輕群體，自己做飯比例不大，對生鮮食材的需求也不高。相反，他們對于水果及飲料的需求有顯著提升，田林店做出調(diào)整，增加店內(nèi)水果及飲料商品種類占比，且每周都會推出促銷活動吸引更多顧客產(chǎn)生消費(fèi)。據(jù)了解，現(xiàn)今田林店每天平均訂單數(shù)約在300~400單左右。

顧客需求的變化，倒逼門店發(fā)生改變。與其用會員店、超市等詞匯來形容田林店，我更傾向于為他貼上“中轉(zhuǎn)站”“年輕人新聚會場所”等標(biāo)簽。充電休息區(qū)、閱讀區(qū)、自主餐飲區(qū)，在店里選好食材現(xiàn)場制作，隨時開個生日趴都沒問題，為門店周邊快節(jié)奏的工作人員，提供了一個休閑身心的去處。

充電休息區(qū)和休閑閱讀區(qū)為疲于奔波的顧客提供一個放松自己的地方，超市不再只是單純購物的地方。

自助餐飲區(qū)域，選好食材現(xiàn)場操作，三五人小型聚會豈不美哉。

二代店仍和一代店一樣，采用漢朔電子價簽。

（永輝會員店田林店店長）

在田林店店長胡守芳看來：“電子價簽帶來的最直接的便利有兩個方面，①對顧客來說，簡化購物流程，免去排隊(duì)結(jié)賬。顧客直接掃描電子價簽上二維碼，在APP上下單并完成支付;②門店管理上，通過電子價簽的應(yīng)用，運(yùn)營的同事可以將更多的時間投入到門店精細(xì)化管理。同時對于頻繁的促銷活動，線上線下商品實(shí)時變價只需后臺更改數(shù)據(jù)便能在電子價簽上顯示。”

店員完成線上訂單揀貨，等待配送員配送或顧客到店自提。