彭建真:零售數(shù)字化仍任重道遠(yuǎn),痛點(diǎn)與難點(diǎn)并存
聯(lián)商網(wǎng)消息:在2018中國零售數(shù)字化創(chuàng)新大會召開前夕,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪,就2018中國零售發(fā)展趨勢以及零售企業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新談了自己的看法。
線上“入侵”對實體零售不是件壞事
2016年以來,中國零售新概念、新口號層出不窮。2017年零售行業(yè)線上線下加速融合,騰訊和阿里不斷爭搶線下實體零售資源,特別是2018年伊始,兩大巨頭在新零售領(lǐng)域的競爭更趨白熱化,線下“站隊”趨勢愈演愈烈。
彭建真認(rèn)為,這對實體零售而言不是件壞事。一來說明實體企業(yè)的價值得到資本市場認(rèn)可;二來說明實體企業(yè)能夠做線上企業(yè)或資本市場并不擅長做的事情,很多線上企業(yè)以摧枯拉朽之勢做到的事情,到線下進(jìn)展得并非他們想象的那么簡單。當(dāng)然,線上企業(yè)進(jìn)軍線下,也意味著線下的爭奪會更加激烈,線上企業(yè)一些非常規(guī)的競爭手段會進(jìn)一步延展到線下,因此,2018年的零售行業(yè)會增加更多不確定因素,零售業(yè)的版圖會進(jìn)一步發(fā)生變化。
在他看來,目前被線上巨頭盯上的基本是上市公司或CCFA連鎖百強(qiáng)中TOP50的企業(yè),短時間內(nèi)還未涉及絕大部分區(qū)域型零售企業(yè),因此,區(qū)域型的企業(yè)目前最主要的任務(wù)是把自己做好。
線上企業(yè)通過爭奪實體零售的頭部企業(yè),以占領(lǐng)制高點(diǎn)的方式來對行業(yè)和自身都產(chǎn)生了巨大的影響:一方面可以與他們在在資本市場的市值形成正面互動;另一方面,通過對線下實體企業(yè)的并購,對線下企業(yè)最大的廣告資源--商品供應(yīng)商產(chǎn)生影響;同時線上企業(yè)也可以積累更多的數(shù)據(jù),讓數(shù)據(jù)、金融、物流等產(chǎn)生價值。
彭建真認(rèn)為,對于被線上巨頭融合的零售企業(yè)來說,也許開始收購之初會在資本市場表現(xiàn)搶眼,但由于線上和線下企業(yè)思維方式和盈利模式有很大的不同,但是未來融合之路肯定需要磨合,線上的方法未必會產(chǎn)生立竿見影的效果,因此被收購企業(yè)的在資本市場的表現(xiàn),需要以更長遠(yuǎn)的眼光來看待。很多線上企業(yè)的基因是做平臺,但收購企業(yè)后企業(yè)卻要參與企業(yè)并對其徹底改造,這本身就是一個悖論也非其所長;相對來講,彭建真認(rèn)為這些企業(yè)一開始就組建有經(jīng)驗的團(tuán)隊直接開發(fā)新業(yè)態(tài)(例如阿里的盒馬鮮生、京東的7FRESH等)可能更容易起步。
線上對線下的賦能和融合是否有效,需要拿出幾個KPI指標(biāo)來檢測,最主要就是看改造后銷售、客流、毛利等是否增長?
目前由于消費(fèi)者購物習(xí)慣改變,不少企業(yè)面臨客流量下降的困境,沃爾瑪、樂友等全渠道做得不錯的零售企業(yè),以門店為單位計算的線上線下總的客流和銷售仍保持增長勢頭,但純線下零售企業(yè)要保持老門店客流和銷售的增長,就面臨很大的挑戰(zhàn)。線上巨頭和線下企業(yè)的融合,1-2年后能否給生態(tài)圈里的企業(yè)可比門店帶來客流和銷售和利潤的增長,是檢驗融合是否成功的重要指標(biāo)。
實體零售業(yè)績回暖但要冷靜看待
2017年特別是下半年的數(shù)據(jù)顯示,一些實體零售出現(xiàn)了業(yè)績回暖現(xiàn)象。一些區(qū)域型滲透比較強(qiáng)的零售企業(yè),例如胖東來等并未受到電商的沖擊。有沒有可能企業(yè)不用站隊,而是經(jīng)過自身努力實現(xiàn)更高水平的經(jīng)營呢?
“關(guān)于胖東來和其他一些在區(qū)域非常成功的企業(yè),我們在很多場合也在推薦。從某種程度上來說,這類企業(yè)在合適的時機(jī)滿足了三、四線城市的消費(fèi)升級需求,通過精細(xì)化經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),得到了當(dāng)?shù)仡櫩偷母叨日J(rèn)可。但是在一個區(qū)域成功,在一定規(guī)模和某個特定時間節(jié)點(diǎn)下的成功,不代表這個模式適合所有級別城市,適用于其他企業(yè),經(jīng)營10家門店,100家門店,1000家門店,企業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)完全不同,我們看有些巨無霸零售企業(yè)沒什么亮點(diǎn),但是對于這個規(guī)模的企業(yè),他們采取的方式可能是這個規(guī)模和體量企業(yè)運(yùn)營最有效率的方法�!迸斫ㄕ嬲f。
很多區(qū)域企業(yè)在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營狀況良好,通過自己的努力,就可取得優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績,但是對于有擴(kuò)張想法的企業(yè)來說,嘗試更多的方法,在不同的企業(yè)發(fā)展階段、在不同的地域找到最有效率的方法至關(guān)重要�!敖�(jīng)常有人外地的零售業(yè)同行認(rèn)為北京的商業(yè)有很大的提升空間,但是北京環(huán)境多元、競爭激烈、成本高昂,是這些同行所不容易看到的。一個企業(yè)的發(fā)展模式要經(jīng)得起不同環(huán)境的驗證。正如永輝和沃爾瑪這些企業(yè)經(jīng)歷了不同地域,不同規(guī)模的驗證,還能保持一定的水準(zhǔn),在某種程度上他們的成功更有說服力�!�
另外,從18年陸續(xù)公布的不少實體企業(yè)的年報來看,實體企業(yè)經(jīng)營普遍取得了比較好的成績,不過彭建真認(rèn)為,判斷行業(yè)整體情況,除了看各個企業(yè)年報的體現(xiàn)的銷售總額和利潤之外,最關(guān)鍵還是看可比門店同比的數(shù)據(jù)的情況,這更能反應(yīng)企業(yè)乃至行業(yè)整體的真實運(yùn)營情況。
提升企業(yè)效率,零售數(shù)字化仍任重道遠(yuǎn)
在過去的2017年,各種新概念口號喊的筋疲力盡,各種新零售門店層出不窮。而正是這樣的“折騰”,才讓業(yè)內(nèi)清醒的意識到,提升企業(yè)的效率,進(jìn)而提升企業(yè)的業(yè)績是攻掠殺伐的終極目標(biāo),而零售的數(shù)字化,是企業(yè)當(dāng)前形勢下提升效率的重要手段之一。
要利用數(shù)字化提升企業(yè)效率,第一步就是要對企業(yè)數(shù)字化現(xiàn)狀進(jìn)行評估。
據(jù)了解,自2017年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會和德勤一起,在行業(yè)推出了數(shù)字化評估工作。從十個維度對行業(yè)主要企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化評估,從而了解企業(yè)數(shù)字化的現(xiàn)狀。“我們也和德勤共同推出了一個數(shù)字化評分的工具,可以供企業(yè)自評。目前從我們了解的情況看,如果滿分5分,行業(yè)大部分企業(yè)處在2.5-3分,所以企業(yè)的數(shù)字化還任重道遠(yuǎn)”彭建真秘書長告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。
從總體上來說,零售企業(yè)實施數(shù)字化分為五個不同階段:
第一階段是“導(dǎo)入階段”:企業(yè)通過傳統(tǒng)的客戶管理、銷售渠道、流程、指標(biāo)、商業(yè)模式和POS、ERP等信息技術(shù)進(jìn)行運(yùn)作。業(yè)務(wù)和信息技術(shù)的融合性不高,顧客體驗差。
第二階段是“起步階段”:公司內(nèi)部在核心業(yè)務(wù)上開始以虛擬形式推行數(shù)字化,比如前臺業(yè)務(wù)的客戶交互等方面做一些數(shù)字化的改造,驅(qū)動公司內(nèi)的數(shù)字化能力打造,但尚未建立明確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目標(biāo)、路徑和時間表。
第三階段是“實踐階段”:企業(yè)的數(shù)字化觸點(diǎn)有限,通過數(shù)字的洞察力還很弱。很多企業(yè)在這個階段進(jìn)行線上線下融合,但線上實際上與本身的實體店或者業(yè)務(wù)之間沒有太大關(guān)系,只是在線上下單收貨或者支付的環(huán)節(jié)上才有關(guān)聯(lián),缺少對顧客的個性化洞察。
第四階段是“優(yōu)化階段”:門店的精細(xì)化管理,包括數(shù)字化改造上了一個臺階。企業(yè)開始關(guān)注消費(fèi)者個體需求、保持局部實時在線。通過數(shù)字技術(shù)持續(xù)改造和決策端到供應(yīng)鏈、商品供給、商品結(jié)構(gòu)和客戶交付物流。在企業(yè)層面制定數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略,搭建在企業(yè)級的容納和融合數(shù)字技術(shù)的新基礎(chǔ)設(shè)施,進(jìn)而讓客戶體驗、流程和系統(tǒng)支持轉(zhuǎn)型。
第五階段是“智慧階段”:圍繞生活場景的全渠道數(shù)字化觸點(diǎn)傳達(dá)一致精準(zhǔn)個體體驗。構(gòu)建體系化生態(tài)系統(tǒng)對市場和行業(yè)領(lǐng)域構(gòu)成顛覆,形成創(chuàng)新商業(yè)模式,持續(xù)創(chuàng)新動力來源于生態(tài)環(huán)境的洞察和反饋。在這個階段,數(shù)字技術(shù)與商業(yè)的融合成為常態(tài),進(jìn)入自我良性優(yōu)化循環(huán)階段。
2018年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會將重點(diǎn)推進(jìn)數(shù)字化的落地工作,推動企業(yè)進(jìn)一步實現(xiàn)商品、顧客、場景的數(shù)字化,實現(xiàn)顧客的全觸點(diǎn)管理,全流程的數(shù)字化管理,以及供應(yīng)鏈的數(shù)字化管理,切實幫助企業(yè)提高效率,提升銷售和利潤。
零售實施數(shù)字化的痛點(diǎn)與難點(diǎn)
在彭建真看來,零售企業(yè)要找到數(shù)字化的準(zhǔn)心,立足企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)字化升級,為企業(yè)帶來實際的經(jīng)營效果。因此,數(shù)字化的關(guān)鍵是在商業(yè)邏輯的前提下實現(xiàn)數(shù)字化,不是為數(shù)字化而數(shù)字化。
對于零售企業(yè)來說,企業(yè)數(shù)字化在帶來觸達(dá)更多消費(fèi)者的同時,是否能轉(zhuǎn)化為更多的會員,為門店帶來更高的銷售和利潤是關(guān)注的重點(diǎn)。
彭建真認(rèn)為,目前企業(yè)實施數(shù)字化的難點(diǎn)主要有兩個:
第一,數(shù)字化轉(zhuǎn)型要找到低成本、可衡量、可復(fù)制的商業(yè)模式和方法論。在商品銷售、服務(wù)和支付的過程中,如何有效實現(xiàn)會員的連接和觸達(dá),從而找到數(shù)字化的準(zhǔn)心,讓數(shù)字化真正能為企業(yè)精準(zhǔn)營銷、商品定價和優(yōu)化,為門店的場景打造服務(wù),實實在在為門店提升客流、銷售和利潤。
第二,企業(yè)現(xiàn)在有很多數(shù)據(jù),但這些數(shù)據(jù)質(zhì)量不高,如何通過數(shù)字化建設(shè),讓數(shù)據(jù)成為資產(chǎn)并產(chǎn)生價值,是下一步工作的重點(diǎn)和難點(diǎn),同時,在和外部大平臺合作時,如何保護(hù)好企業(yè)的數(shù)字資產(chǎn)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。
在這樣的背景下,即將舉辦的2018中國零售數(shù)字化創(chuàng)新大會,將主題確定為:驅(qū)動核心業(yè)務(wù)升級--零售數(shù)字化2.0,就是希望幫助企業(yè)認(rèn)清目前數(shù)字化的重點(diǎn)和難點(diǎn),更好的通過數(shù)字化提升企業(yè)的效率。本次大會重點(diǎn)探討數(shù)字化如何在企業(yè)落地之外,也會探討行業(yè)熱門的站隊問題,消費(fèi)升級話題,以及不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的話題。
“今年會重點(diǎn)探討數(shù)字化與提升企業(yè)效率之間的關(guān)系。我們想通過今年的會議,讓大家對未來一年的形勢有更加清晰的認(rèn)識,也許未必會知道馬上怎么做,但是一定會有啟發(fā)�!迸斫ㄕ嫜a(bǔ)充道。
據(jù)了解,會議期間也會召開領(lǐng)袖峰會的閉門會,探討行業(yè)一把手們今年最關(guān)注的一些話題并形成一些共識。
目前,西方發(fā)達(dá)國家的零售企業(yè)還有很多地方值得我們學(xué)習(xí),但是在數(shù)字化和創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方面,中國可以大膽創(chuàng)新,因為數(shù)字化方面全世界沒有太多可以遵循的規(guī)律,中國的零售企業(yè)有機(jī)會實現(xiàn)彎道超車,并且通過這一代人的努力,讓中國的零售行業(yè)和世界第二大經(jīng)濟(jì)大國的地位相匹配。
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 程相民)
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