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2018聯(lián)商風(fēng)云會首日嘉賓精彩觀點集萃

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 張占英 2018-10-13 09:47

聯(lián)商網(wǎng)消息:10月12日,2018聯(lián)商風(fēng)云會在南京如期舉行。超20位嘉賓將進行分享,共吸引500余名零售業(yè)內(nèi)人士參加。

本次大會以“中國零售·下一個五年”為主題,深入探討宏觀經(jīng)濟和貿(mào)易戰(zhàn)對中國零售消費的影響及走向、中國消費者消費趨勢和消費分層洞察、新零售競爭格局和業(yè)態(tài)演變、零售企業(yè)的未來五年規(guī)劃、制造與品牌商的未來五年規(guī)劃、零售與制造的新型關(guān)系構(gòu)建等五大議題。

以下為今日嘉賓演講摘要精編(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲

聯(lián)商網(wǎng)的使命是:為零售行業(yè)吶喊,為企業(yè)發(fā)展助力,為會員交流搭橋。行業(yè)需要更多的交流,更多的學(xué)習(xí),一定要打破這個界限,有人說互聯(lián)網(wǎng)有這個精神,那個血脈,不!互聯(lián)網(wǎng)的最基本精神就是開放與交流。

今年是非常特殊的一年,改革開放40年,而中國零售發(fā)展了30年,為什么比改革開放遲10年?有了工業(yè)的制造和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的豐富才有我們零售業(yè)的發(fā)展,所以今年是中國零售行業(yè)改革開放發(fā)展的30年。

零售的心態(tài)應(yīng)當(dāng)是:對過去沒那么眷戀,對當(dāng)下更多的關(guān)注,對近期的未來更有期盼。今年聯(lián)商風(fēng)云會主題定為“中國零售下一個五年”,今年很難過,不是你難過,誰都難過,工業(yè)、農(nóng)業(yè)、零售,任何一個行業(yè)都難過,連電商也難,包括阿里、京東,明年怎么樣?后年怎么樣?接下來三年怎么樣?我敢保證在接下來的五年,你如果還能夠做得好,中國將誕生偉大的零售企業(yè)。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮

談過去40年,10年、20年、30年、40年,每一個階段都有值得記憶的,或者說一些很重要變化的節(jié)點。

在未來五年,中國的零售市場如果把它劃分為發(fā)達市場和發(fā)展中市場,也就是我們通常所說的一線市場和低線市場的話,未來這樣的二元結(jié)構(gòu)在我們的零售市場總體格局當(dāng)中還會保持這樣一個特點:一線還是那樣的充滿變化和白熱化的競爭,低線或者叫發(fā)展中市場還會相對平穩(wěn)地按照自己的節(jié)奏不斷成熟。

而未來幾年,一線市場的變化有以下幾條主線:

第一條線就是業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型。業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型這幾年已經(jīng)在開始,但是還僅僅是開始,未來幾年會成為發(fā)達市場主要的特點。

第二條主線就是全渠道。全渠道是必由之路,很多企業(yè)已經(jīng)明確的給自身定了未來三年或者五年的目標。但全渠道目前模式還沒有走通,核心在于成本結(jié)構(gòu)和盈利模型沒有建立起來。

第三條主線就是我們可能會回過頭來補這堂課,包括資源投資由原來重點投在前臺,大量的轉(zhuǎn)向投向后臺,自由品牌,中央廚房,供應(yīng)鏈,包括整個經(jīng)營的數(shù)字化,這些其實都是后臺的建設(shè),能力的建設(shè)。

總結(jié)來看,未來五年,首先這種二元結(jié)構(gòu)還會持續(xù),也就是說所謂的統(tǒng)一大市場應(yīng)該建立不起來。其次是一線市場變數(shù)太多。第三個就是如果沒有好的游戲規(guī)則快速建立的話,這個大斷章的局面對我們的未來發(fā)展會有很多不利的影響。

知名經(jīng)濟學(xué)家管清友

1、歷史很多時候是由很多偶然事件組成的,但歷史有些時候又有很多必然的因素。過去幾年,特別是今年上半年似乎人人都成了歷史學(xué)家,人人都在談歷史,談西漢時期歷史,談晚明的歷史,談晚清民國以來歷史。

2、中美之間的關(guān)系確實發(fā)生了非常大的變化,中國現(xiàn)在正在面臨當(dāng)年日本面臨的同樣問題。就是當(dāng)你的經(jīng)濟總量越來越接近美國人的時候,兩國人的關(guān)系發(fā)生了變化。

3、全球現(xiàn)在正處于一個政治強權(quán)人物時代,大國之間的博弈非常頻繁,不光是中美,俄羅斯和美國之間也是如此,美國和歐洲這些盟友內(nèi)部也是如此。

4、國家之間的博弈也好,大國領(lǐng)導(dǎo)人之間的博弈也好,給我們這個世界增添了很多的不確定性。我們分析這些不確定性是為了找到那些確定性的東西,企業(yè)家要做的一個事情你必須得穿一個周期。并且防范因為周期的變動,帶來的風(fēng)險。

5、過去十年是資產(chǎn)價格極具波動的10年,也是房地產(chǎn)和金融業(yè)發(fā)展的黃金十年,中國的金融業(yè)增加值占GDP的比重,在2016年達到歷史峰值,達到了8.35%,超過德國、日本、美國。

6、從國際層面來看,如果靠印票子能夠解決世界經(jīng)濟體系的問題,那早就全球和諧,其實在一個國家內(nèi)部也是如此。

7、零售領(lǐng)域,總結(jié)過去10年的情況,是一個從泡沫的狂歡到赤道的出清的過程。

8、企業(yè)可能在2016年以前,融資是相對比較容易的。VCPE機構(gòu)投資的手是比較松的,但在2016年底以后,融資越來越難。過去很多企業(yè)是靠PPT融資。2016年底以后,融資可能會越來越難了,你不光是要做好PPT,還要做出業(yè)績來。

9、消費降級別是一線城市喊出來的,三四線城市并不存在普遍的消費降級。

10、我想告訴大家的是,美國市場對美國經(jīng)濟沒有像特朗普總統(tǒng)宣揚的那么有信心。這場中美貿(mào)易戰(zhàn)美國將會 “傷敵一千自損八百”。

11、未來一年,中美之間關(guān)于貿(mào)易問題的爭端,有可能會好轉(zhuǎn),有可能會惡化。也就是說,未來一年大家要控制風(fēng)險,冷清觀察、靜待實際。

12、萬科為在今年明確的提出叫“活下去”,什么叫做活下去?就是高筑墻,廣積糧,緩稱王,不稱霸。保持流動性,要在自己細分的領(lǐng)域里頭當(dāng)一個隱形冠軍,不宜太過高調(diào),一定要保持流動性,控制風(fēng)險。

13、在今年上半年有一個非常尷尬的情況,大批的企業(yè)創(chuàng)始人失去對企業(yè)的控制權(quán)。這個控制權(quán)不是很多人宣揚的所謂國進民退,它是客觀造成的。因為這些民營企業(yè)質(zhì)押率太高缺乏流動性,國有企業(yè)資金充裕,他就成為了這些企業(yè)的股東。

14、我們有兩個慶幸:第一個應(yīng)該慶幸在零售涌現(xiàn)了很多新的技術(shù),新的商業(yè)模式。第二慶幸是現(xiàn)在正處在一個史無前例的消費升級中。

15、中國還有大片的,沉睡的市場,它將是很多巨型企業(yè)基本客戶群體。比如說抖音、今日頭條、拼多多,他們激活或者喚醒了沉睡的市場。

首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授陳立平

未來五年中國肯定是一個越來越老的社會,零售業(yè)在老齡化小家庭化的背景下,未來5-10年會發(fā)生非常大的變化,商品結(jié)構(gòu)會發(fā)生非常大的變化,業(yè)態(tài)會發(fā)生非常大的變化。超市應(yīng)該承擔(dān)起社會責(zé)任,要創(chuàng)造吃的幸福,發(fā)揮引領(lǐng)作用。

未來五年是中國生鮮革命的下半場,下半場的核心就是如何讓消費者吃的健康,促進健康飲食肯定是未來中國超市,特別是生鮮超市營銷的方向。從現(xiàn)在簡單的向顧客銷售商品,向健康生活方案的解決這方面轉(zhuǎn)化,現(xiàn)在物質(zhì)已經(jīng)不能滿足中產(chǎn)階級幸福感了,中產(chǎn)階級上升到情感營銷,體驗營銷的時代,簡單的推銷商品這個時代很快就過去了。

超市要學(xué)會向消費者講故事,超市需要的是給消費者提供更緊密的連帶關(guān)系、家庭關(guān)系,給消費者真正去解決問題,這是對生鮮超市的要求和需求。

未來五年是與顧客、政府、消費者建立一種更加順暢的溝通關(guān)系的時代,超市一定要和社區(qū)居民聯(lián)系在一起,共同創(chuàng)作美好社區(qū),這是留給未來五年生鮮超市或者食品零售業(yè)最大的課題。

漢朔科技副總經(jīng)理張力

零售正在從“場貨人”向“人貨場”的狀態(tài)轉(zhuǎn)變,也就是圍繞著消費者為中心。未來五年,80后90后乃至00后正在從新生力量轉(zhuǎn)變?yōu)橹髁Α嶋H上,中國也正在進入人口老齡化狀態(tài),50后60后乃至70后,無論基數(shù)還是消費能力,也將成為另一主力。

通過技術(shù)包括消費模式的引導(dǎo),消費也正在從線下走到線上。消費人群轉(zhuǎn)變,帶來了消費的理念和方式的轉(zhuǎn)變。比如,從消費的觀念來說,大家更多從非理性到理性,從價格導(dǎo)向到價值導(dǎo)向,從真正在商品端展現(xiàn)出來,從海量供給向精選供給轉(zhuǎn)型。

未來零售必然發(fā)展趨勢:所見即所得,觸手可及。零售模式在向近場化轉(zhuǎn)變,從線上網(wǎng)站端到APP端的移動轉(zhuǎn)變。同時,物流從早年的多日達——次日達——及時達——現(xiàn)在的30分鐘達和27分鐘達,這也體現(xiàn)了我們消費者無論是場還是商品的觸手可及。

零售未來面臨的核心問題:消費者的體驗。因為體驗正在從物質(zhì)商品向消費過程和消費體驗轉(zhuǎn)變,為了實現(xiàn)對于消費者消費體驗的提升,未來零售企業(yè)要核心解決的是通過零售客戶的數(shù)據(jù)化和供應(yīng)鏈來解決體驗提升。

紅杉資本中國投資合伙人蘇凱

蘇凱指出,未來零售行業(yè)發(fā)展的一個主要特點就是新進入者強行插隊,從高頻剛需入手,“低空飛行”——低毛利倒逼內(nèi)部競爭力。它有幾個關(guān)鍵詞:大品類、小業(yè)態(tài)、充分利用互聯(lián)網(wǎng)。

高頻剛需本質(zhì)的意義是什么?是最大限度的站到離客人最近的地方,降低獲客成本和增加跟客人接觸的機會,這是它的基本邏輯。只有高頻剛需才能夠插隊到別人面前去,否則永遠在后面排隊。

低空飛行就是透過更低的毛利去彎道超車,去強行插隊,去擠入最后的決賽圈,同時給對手設(shè)置足夠高的門檻。

蘇凱認為零售業(yè)接下來要思考——重構(gòu)業(yè)務(wù)、升級組織、構(gòu)建共生網(wǎng)絡(luò)避免降維打擊。

在大環(huán)境下零售業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)三個趨勢——第一升渠道,持續(xù)下沉覆蓋更多的增量;第二個是新內(nèi)容,商品也好,品牌也好,降低消費門檻,釋放更多的市場;第三個趨勢,To B業(yè)務(wù)機會凸顯。

蘇寧零售集團副總裁范春燕

用戶個性化、場景化的購物需求,以及品牌差異化定位和精準營銷需求,也對線下和線上市場提出了更高要求。傳統(tǒng)玩法上的線上零售模式,以及單打獨斗的線下零售模式都難以堪當(dāng)眾任,線上線下融合將會成為未來新時代零售行業(yè)變革的主要方向。

蘇寧經(jīng)歷了從+互聯(lián)網(wǎng)到互聯(lián)網(wǎng)+兩個階段。+互聯(lián)網(wǎng)是將原有線下資源和人力拓展到線上去,開展數(shù)據(jù)化運營工作。互聯(lián)網(wǎng)+則是將融合后的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)再反哺到線下,通過嫁接、疊加不斷改造和優(yōu)化線下實體業(yè)務(wù)流程和零售資源,簡單來說,就是先互聯(lián)網(wǎng)化,再把互聯(lián)網(wǎng)上整合的資源帶到線下去。蘇寧所倡導(dǎo)的智慧零售就是零售要素數(shù)字化和零售運營智能化。

2018年是蘇寧智慧零售全面爆發(fā)的一年,蘇寧形成了蘇寧拼購、蘇寧小店、蘇寧零售云三大標志性產(chǎn)品。目前,蘇寧形成了兩大、一小、多專的智慧零售產(chǎn)品族群,兩大”即蘇寧廣場、蘇寧易購廣場,"一小"即蘇寧小店,"多專"即蘇寧易購云店、紅孩子、蘇鮮生、蘇寧體育、蘇寧影城、蘇寧極物、蘇寧易購縣鎮(zhèn)店、蘇寧易購汽車超市。

京東方集團副總裁白峰

作為一家物聯(lián)網(wǎng)公司,京東方目前已從從器件往系統(tǒng)端、健康服務(wù)進行延伸,發(fā)力智慧零售。去年10月份,京東方收購了法國零售物聯(lián)網(wǎng)公司SES,資料顯示,它在全球已累積銷售了1.6億片電子價簽,全球市占率超過55%。

目前很多企業(yè)都在做人貨場重構(gòu),重構(gòu)的一個基礎(chǔ)便是要數(shù)據(jù)化。我們常說要提升客戶體驗,怎么提升?首先要了解客戶,所以要進行數(shù)字化。線上的用戶消費習(xí)慣、用戶畫像都十分精準。但是一談到線下,實際上還是一個“黑匣子”,我們只知道銷售數(shù)據(jù),但是具體到時間、地點、關(guān)注點、是否高頻成交、瀏覽等數(shù)據(jù)還有確實。我們也想通過自己努力去推動線下門店的數(shù)據(jù)化。

在線上線下融合方面,通過技術(shù),把線上線下整個產(chǎn)業(yè)鏈都打通了。我們認為技術(shù)很重要,通過電子價簽這種高速度通路,可以使線上線下信息做到無縫對接。

新城控股高級副總裁歐陽捷

現(xiàn)在傳統(tǒng)的零售商業(yè)面臨著很大的挑戰(zhàn)。

第一個大的挑戰(zhàn)就是零售總額增速呈趨勢性下滑。其背后有三個原因,即新生人口在不斷減少、老齡化現(xiàn)象嚴重、人們對物質(zhì)的欲望正在慢慢變得淡薄。

第二個大的挑戰(zhàn)是電商的沖擊,這個實體零售造成很大壓力,但我認為這種沖擊已經(jīng)接近尾聲。電商只是工具、線上只是渠道,并沒有改變零售真正的本質(zhì)。

第三個挑戰(zhàn)是實體商業(yè)競爭。越來越多新店涌入,卻沒有讓零售總額增速回升,是因無論是超市、百貨的迭代都沒有突破購物的范疇,購物中心面臨的巨大挑戰(zhàn)是人類已經(jīng)不滿足于基本的物質(zhì)消費需求。

如何突破?需要去滿足消費者的精神消費需求。精神消費需求從感知、知識到思想層面,注重”體驗和感悟“,精神消費將引領(lǐng)未來商業(yè)的新藍海。那么商業(yè)如何實現(xiàn)精神消費,就需要場景制造。吾悅廣場一直在做場景,以文化引領(lǐng)商業(yè)發(fā)展,踐行”有情懷、不復(fù)制、聚規(guī)模“的商業(yè)理念。

因此,商業(yè)的終極目標一定不是零售,而是滿足我們物質(zhì)需求的同時,滿足我們的精神享受。換句話說,在逛吾悅廣場的時候,在開心快樂的時候順帶購物,這才是我們未來商業(yè)的終極目標。

外婆家餐飲集團總裁裘曉華

做企業(yè)跟我們做人是一個道理,就是長久、健康、快樂,活的長一點,活的好一點。我們要清醒看待當(dāng)前,低調(diào)謀劃未來,以及徹底忘記過去。活得長久首先就是要穩(wěn)定發(fā)展,外婆家第一個18年已經(jīng)過去了,現(xiàn)在迎來的第二個18年是精耕細作的一個時代。怎么做好第二個18年?“穩(wěn)”字當(dāng)頭。一切以目的和結(jié)果為導(dǎo)向的快速變現(xiàn)將不復(fù)存在,唯有匠心才能創(chuàng)造未來。

未來,外婆家繼續(xù)在全國一二線城市拓展的同時,將品牌走出去和引進來。另外,多品牌發(fā)展以及夯實自身企業(yè)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)和企業(yè)文化也是外婆家的重點。

外婆家的使命很簡單,就是讓客人吃得開心。第一個愿景是成為千家萬戶的廚房,解放大家的勞動力。第二個愿景,企業(yè)是平臺,人人都是經(jīng)營者。企業(yè)搭建一個很好的平臺,讓每一個在平臺上的員工都成為經(jīng)營者。第三個愿景,健康快樂的活6個“18歲”。

江蘇景楓集團執(zhí)行總裁孫旭東

回首過去五年,這四件事的變化是比較大的。即互聯(lián)網(wǎng)的運用、無現(xiàn)金支付、網(wǎng)上購物和共享經(jīng)濟。而關(guān)于未來五年,商業(yè)的變化將年輕化、國家化、差異化、反全球化。

年輕化上,當(dāng)下消費群體逐漸年輕化,不少品牌甚至已經(jīng)放棄了年紀較大的群體,品牌形象代言人也是年輕的流量明星,和一些網(wǎng)紅。所以,購物中心在選擇品牌時,或者我們在選擇項目的時候,要看一看他們的形象代言人,都找的小網(wǎng)紅,特別年輕的。

國際化上,可以看到,現(xiàn)在越來越多的國際品牌,已經(jīng)做得很好的品牌都在換Logo、改變一些產(chǎn)品風(fēng)格,目的只有一個,就是讓更多的消費者喜歡。所以,在做這些國際品牌選擇的時候一定要注意這樣一些動向,因為這就是業(yè)績的保障。

差異化上,我認為差異化是未來的趨勢之一,在做項目的選擇的時候,一定要知道它是不是第一次進入這個市場,是不是我們獨家或者是不是我們的特色更加明顯。所以,在當(dāng)前嚴峻的形勢下,要有重點、有規(guī)劃、有目標的進行發(fā)展,集中活力打局部戰(zhàn)斗。

反全球化上,首先我相信未來的小店會是一個非常好的市場,同時商場應(yīng)該引進既潮又是很國產(chǎn)的品牌,因反全球化之后民族的前景也能產(chǎn)生經(jīng)濟效益。

總之,作為一個經(jīng)營者,應(yīng)該感知市場發(fā)展的動向,充分領(lǐng)會消費者對商業(yè)的基本訴求,日復(fù)一日感受起起伏伏,在跌蕩中順應(yīng)時代的變化。我相信,五年以后大家一定會活的更好,50年以后我們也會活的更好,500年以后零售業(yè)依然會存在。

五星電器副總裁景星

未來五年我覺得很難,這個誰能夠看得清未來?我連明天的股市,一個月后的房市我都不太能夠預(yù)測得到,何談未來五年?當(dāng)子彈飛的時候,你要做的事情是什么?就是就地臥倒,未來五年你關(guān)注不變,比關(guān)注變要更多。

五星電器這20年不僅見證了整個中國零售的風(fēng)起云涌,自己在股權(quán)上有很多次的變革,在整個家電零售或者整個中國商業(yè)連鎖之中都是一個比較特殊的案例。但是經(jīng)過了這么多的折騰之后,五星一直在默默的成長。是因為五星電器一直專注企業(yè)文化,專注在家電零售,專注工匠精神,專注創(chuàng)新。

未來五年,五星電器會堅守本業(yè)家電零售,會仰臥星空,在專注這件事情上面把工匠精神做到極致,做到最好,這樣才會擁有我們的核心價值。

上海商學(xué)院教授周勇

零售發(fā)展40年,從單體零售然后到連鎖零售,從實體零售到線上零售,然后從線上零售又到了兩線融合,從現(xiàn)金支付到移動支付,還有從到店到到家,所有的變化只有一點我覺得最重要,那就是我們離消費者越來越近。未來假如說誰離消費者越來越遠,那肯定沒有希望,而且是死路一條。所以,我們?nèi)ヌ接懳磥淼牧闶劭隙ㄒヌ接懺趺礃优c消費者更近。

接近消費者的這些企業(yè)有更好的業(yè)績,我想未來怎么發(fā)展呢?從邏輯上來講,有三個步驟或者階段我們需要考慮。第一步,半年入門。這個大數(shù)據(jù)也好,數(shù)字化也好,這個全渠道也好,我們都要入門,而且現(xiàn)在入門特別快。第二步,三年入道。三年內(nèi)這個模式能夠走通,能夠打通。第三步,五年入化。

未來五年消費有三大變化:第一,消費是會更注重健康;第二,消費更注重科技;第三,未來下一個五年,社區(qū)養(yǎng)老步入快速發(fā)展階段。

北京超市發(fā)董事長李燕川

這五年來,科技推動零售的助力非常強,未來這五年應(yīng)該在科技發(fā)展上會更多。我經(jīng)常跟我的團隊說,不能讓人家把我們當(dāng)傳統(tǒng)零售,我們要做有科技含量有現(xiàn)代感的超市,得做成這樣才行,得貼近老百姓。

不管科技也好,健康也好,老百姓會越來越重視自己,所以我們現(xiàn)在提供的商品應(yīng)該越來越注重健康。此外,養(yǎng)老方面,我所說的養(yǎng)老不是我們的養(yǎng)老院,而是商場的養(yǎng)老,社區(qū)的養(yǎng)老,下一步一定會有很多這樣的業(yè)態(tài)出現(xiàn),會為老人提供服務(wù)。

貴州合力集團董事長李德祥

合力在發(fā)展中比較注重利潤的穩(wěn)定。在IPO合規(guī)的情況下,上半年的凈利潤率是4.18%,比全國的水平高了一點。這主要得益于這幾年貴州經(jīng)濟的發(fā)展比較好。

在貴州開一家店毛利大概在17%,人工費用9%左右,租金占比可能在4%左右。4%的租金是自己租的商場,但是有接近一半的商場是政府給出的房租,不要錢。

另外就是貴州近三年的GDP增長在全國都排第一,11%以上。五年來,貴州省投資的高速公路已經(jīng)達到了5.5萬公里,以前從貴陽市到一個縣,最遠大概要坐14個小時的車,現(xiàn)在也就3-4小時之內(nèi)。所以現(xiàn)在30萬方的面積有25萬都在縣里面為主。一個縣最多能開4個店,一般是一個縣一個店。

南京中商集團執(zhí)行總裁劉夢婕

實際上百貨為什么做的好這個不談,這個歷史不是我做的。今天,我們說排隊,講IP。

10月10日在合肥我們開了一家IP主題店,7點18分開業(yè),排隊排了400米,其實,我們之前并沒想過會排這么長的隊,因為這是合肥的第七家羅森便利店了,但是合肥第一家主題店。

我認為,這家店之所以吸引消費者,是因為第一羅森本身品牌慢慢在合肥已經(jīng)有了一定知名度的提升和培育。第二我們做了一個IP主題形象店,這個IP主題形象店核心是我們自有的IP。

我們在做的事情這兩者之間是循環(huán)賦能的。從某種程度上來講,羅森其實是一只雞,IP對于我們來講就是蛋。

福建東百集團常務(wù)副總裁袁幸福

東百今年是61周年,去年是東百轉(zhuǎn)型的一年,做了顛覆性的改造,也就是改變了所有的內(nèi)容。從整個商業(yè)發(fā)展角度我們把原來的兩座合并做資源的整合,因為一個面積很小兩三萬方,另外一個面積四萬都方,加起來六萬多方。

袁幸福把這種改造成為內(nèi)容驅(qū)動,一方面由于東百有一部分60年代、70年代還是我們中產(chǎn)的顧客,這部分的商品保留,保留以后把它精化,另外一部分拿出了大量的面積跟空間來做未來的產(chǎn)品線,吸引80后,做90后,整個東百中心在整個福建引進了從一線化妝品、二線的名品到全國性的知名品牌大概100家。

我們把東百中心叫成超級百貨,其實我們有百貨、購物中心和街區(qū),由三者組成一個商業(yè)體。

改造后的東百中心2017年大概做了7億多,今年預(yù)估能做到20億的規(guī)模。

南京新百集團常務(wù)副總裁蘇杰

對我們來講,所有的時間維度就三個,歷史,現(xiàn)實和未來,所以我們把它變成十二個字,尊重歷史,面對現(xiàn)實,展望將來。

歷史不可能把它割裂掉,但是現(xiàn)實你必須得抓,適當(dāng)要做一些前瞻性的培育。它也是一個動態(tài)的過程,你今天面對的現(xiàn)實,明天就變成歷史了,你今天培養(yǎng)的將來,就是你不得不面對的現(xiàn)實。所以我們既要去做一些推動性的事情,同時也不要讓他出現(xiàn)一些割裂式或斷崖式的一些變化,這是我們在做的事情。

其實這些年我覺得最大一個主題就是變,變到最后又是回歸,回歸到零售的本質(zhì)。所以這些年我覺得零售的本質(zhì)并沒有改變,還是要回歸到顧客的需求。

步步高集團董事長王填

我們在去年開始做了一個三年完成企業(yè)的數(shù)字化戰(zhàn)略,我們數(shù)字化戰(zhàn)略分為三大塊:數(shù)字化會員,數(shù)字化商品,數(shù)字化運營。我個人認為,數(shù)字化會員是最基礎(chǔ)的工程,花的時間最長。數(shù)字化的會員確確實實有非常好的價值,這一點在做的過程中還是比較辛苦的。

和騰訊合作方面,我覺得騰訊是讓你自己的想法,你的價值主張可以根據(jù)你的想法來。騰訊是我有這么多東西你自己拿,你要哪些東西你自己來。所以你得會拿他的東西,你得會要他的東西,你必須自己有能力消化他的東西,他沒有把他的東西賦能,并沒有產(chǎn)品化。

從去年開始,我們也清了很多東西,還在繼續(xù)清,我想把這些籃子里的自己的業(yè)態(tài)稍微調(diào)的更加順一點,更加關(guān)注一點。

此外,盒馬也好,超級物種也好,我覺得所有新興事物都有它存在的合理性,因為它迎合了年輕人高頻率,跨節(jié)奏的生活。這里面高頻和強需的就是一日三餐,盒馬和超級物種他們主打都是一日三餐,這個實際上切入到的是外貿(mào)和餐飲這個市場,至少作為觸點,作為跟消費者產(chǎn)生一種強觀念的場景是餐飲渠道。

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(來源:聯(lián)商網(wǎng) 南京報道)

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