聯商網消息：繼去年11月百店聯合慶典后，短短半年，明康匯生鮮菜市再迎“雙百店慶”。近一個月時間，社區門店又增加10個新成員，同樣的配置、同樣的品質，明康匯社區生鮮菜市已步入復制發展快車道。

俗話說，春耕夏耘。隨著2019目標布局的腳步越來越近，杭城生鮮龍頭明康匯內部動作頻頻，外界卻鮮為人知，低調背后，是海亮系一脈相承務實的企業作風。但近日，旗下全門店拉起了《愛萬家 惠全城，明康匯迎雙百店慶》的橫幅，好似打響了“圍城”之戰，引得業界廣泛關注。

半年來，明康匯開通生鮮菜市移動在線商城，深化餓了么、美團外賣、京東到家異業聯合，同時拓寬2B品牌銷售渠道，將傳統渠道與智慧零售有機結合，實現產品預訂、到店自提、1小時到家、拼團、秒殺等多場景購物與服務體驗，以移動平臺、數字化工具讓消費觸達更精準，讓足不出家門也能買得到安全高品質的菜變得更高效。目前，明康匯社區菜市已開設近200家。此外，在顧客滿意方面，近日新開業的7家門店將搭乘雙百店慶的便車，活動力度之大，《節日專題檔》、《超級爆品日》、《超級星期一》品牌日活動推陳出新，使品牌消費者互動更多元，也將更多樣的品質選擇與文化生活相結合，讓社區購物體驗變得更有人情味。

保品質 創示范，引領手機菜籃子

明康匯生鮮菜市山水人家店，位于杭州市西湖區蓮花街山水人家社區，經營面積120㎡，是明康匯開業較早的社區菜市。門店經營千余種商品，涵蓋明康匯核心生鮮產品，主營自有基地、產地直供的肉禽蛋、水產、蔬菜，以及糧油、廚房周邊用品等。自線上商城開通以來，每日訂單達200余單，占到單店銷售的40%，據雷店長介紹，從門店的線上單量上能直觀的感受到線上生鮮消費的趨勢，阿姨們手機下單買菜熟門熟路，年輕媽媽更是他們線上買菜的主流顧客。

通過全國基地布局，農產品質量追溯，產業鏈協同保障，社區密集布點，網絡渠道覆蓋，明康匯生鮮菜市為現代都市人提供了一種全新的“手機菜籃子”買菜體驗。

去年，杭州市及西湖區分別授予明康匯生鮮菜市“杭州菜籃子工程經營大戶”、“小蔬菜示范門店”兩塊牌匾，明康匯生鮮菜市將在社會的監督下，做讓老百姓放心的菜市。

隨著市場的不斷變化和百姓日益升級的消費需求，明康匯生鮮菜市立足自身供應鏈體系，通過輸出標準，整合基地，創新服務，力求在不斷變化的市場動態中充分滿足不斷升級的家庭消費需求。近兩年社區模式的迭代，明康匯建立了以“安全”為底線的產業鏈管控體系，在商品結構上有了高品質平價位的調整，打造出了一個“安全菜 親民價”的菜籃子。

愛萬家 惠全城，文化節日很走心

5月12日是西方傳統的母親節，當日，小編在明康匯宣傳單頁上看到，主打母親節“獻給媽媽的美味”活動，商品力度可謂之大，明康匯茶園土雞平日里賣128元一只，母親節活動價只要64元，當日購物滿38元還送康乃馨。一句“像小時候一樣窩在媽媽身邊喝一杯酸奶”也著實戳中小編心理，關鍵知名的品牌酸奶只要6折。還有一系列儲值送的大禮，不粘煎鍋、深湯鍋都是媽媽們日常喜愛的“玩具”。可謂是為母親節做足了工作。

據悉，這檔活動還是明康匯“迎雙百店”慶典活動的開篇，系列活動將足足做滿一個月。萬家星城的李阿姨是名退休干部，也是明康匯的常客，“這幾天店里在搞大活動，掛起了橫幅”，她告訴小編，“愛萬家 惠全城”一點沒錯，社區菜市就是要有人情味，走到我們老人家的心坎里。同行的范阿姨表示，平時最愛沒事逛逛菜市，跟店里的小年輕嘮嘮嗑，沒事還交流交流年輕人愛吃的美食。

據明康匯營銷相關負責人介紹，接下來明康匯將著力做好品牌的社區互動，服務沉下去，文化提上來，以食材為紐帶，挖掘更多元更具人情味的元素，走進消費者心里，構建更親切和諧的鄰里關系。

安全菜 親民價，堅持走好普惠路

2018年11月，百店聯合慶典活動打響了“明康匯生鮮菜市”社區普惠發展戰略的第一槍，活動發布儀式在明康匯金隅田園外店舉行，作為第三代社區菜市形象店，開業現場人潮攢動。明康匯集團總裁戚鐵彪現場宣布了“安全的菜 親民的價”明康匯社區終端菜市發展三年規劃，2021年目標實現1200店。

綜觀半年多的發展，明康匯可謂默默無聞，扎實做標準。店面形象更具識別度，品牌標準化程度越來越高，生鮮核心品類越來越聚焦，明康匯商學院“星”系列項目培訓體系做到了板塊業務與崗位全覆蓋，高度標準化的背后，已然做好了快速發展復制開店的準備。今年3月19日，明康匯官宣將深化“實體+互聯網”模式，匹配日俱升級的食材購物體驗需求，其社區生鮮O2O官方小程序也正式宣告上線。通過小程序應用，明康匯著力打造微信生態購物場景，實現線上線下無縫對接，全面擁抱智慧零售。眼下，明康匯已悄然迎雙百店慶，數字背后是明康匯人對農業對社區生鮮的堅持。

無論行業如何風起云涌，明康匯“安全的菜 親民的價”的經營方針不會變。同樣，社區生鮮作為零售業的本質也沒有變，快速發展的關鍵是“成本、效率、體驗”的價值創造與社會消費需求的迭代滿足。

（來源：聯商網）