聯商網消息：5月31日，杭州第二家南京大牌檔于金沙印象城開始營業，這也是它開出的第56家門店。

據悉，始創于1994年的南京大牌檔是南京人展示獨特金陵菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大牌檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創新和升華，數百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道。

《聯商網》在現場看到，整個南京大牌檔在裝修方面保有江南舊韻，以晚清風格、主打民國風為主，店面還匹配著戲臺、牌匾等特色擺設。各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統民俗風情，就連菜單都充滿了古色古香的味道。

▲充滿特色的裝修

▲戲臺，每天晚上均有評彈表演

▲古色古香的菜單

南京大牌檔市場部相關負責人表示，“我們全國的門店都會保持這樣的特色，只做一些微調，在菜品和門店裝修風格上基本都保持一致，就是要留住老味道。”

據介紹，南京大牌檔秉持著“不時不食”的理念，近幾年每隔三個月都推出全新的應季菜品，以季節為區分呈現不同主題的菜單。比如現在正值小龍蝦上市之際，南京大牌檔便獨家推出了花雕冰醉小龍蝦，給食客帶來了嶄新的體驗。

▲花雕冰醉小龍蝦

截止目前，南京大牌檔已經在全國開設56家店，分布在南京、無錫、蘇州、合肥、北京、上海、深圳、廣州、武漢、青島、濟南、天津、杭州、新加坡等地。

《聯商網》獲悉，杭州在今年8月份還將迎來第三家門店。

（來源：聯商網）