聯(lián)商網(wǎng)消息：5月31日，杭州第二家南京大牌檔于金沙印象城開(kāi)始營(yíng)業(yè)，這也是它開(kāi)出的第56家門店。

據(jù)悉，始創(chuàng)于1994年的南京大牌檔是南京人展示獨(dú)特金陵菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大牌檔之濃郁民俗風(fēng)格基礎(chǔ)之上，又有創(chuàng)新和升華，數(shù)百種民廚小食，田園時(shí)蔬，家常烹煮，口味地道。

《聯(lián)商網(wǎng)》在現(xiàn)場(chǎng)看到，整個(gè)南京大牌檔在裝修方面保有江南舊韻，以晚清風(fēng)格、主打民國(guó)風(fēng)為主，店面還匹配著戲臺(tái)、牌匾等特色擺設(shè)。各款江南小閣、隨處可見(jiàn)的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺(tái)間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風(fēng)情，就連菜單都充滿了古色古香的味道。

▲充滿特色的裝修

▲戲臺(tái)，每天晚上均有評(píng)彈表演

▲古色古香的菜單

南京大牌檔市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們?nèi)珖?guó)的門店都會(huì)保持這樣的特色，只做一些微調(diào)，在菜品和門店裝修風(fēng)格上基本都保持一致，就是要留住老味道。”

據(jù)介紹，南京大牌檔秉持著“不時(shí)不食”的理念，近幾年每隔三個(gè)月都推出全新的應(yīng)季菜品，以季節(jié)為區(qū)分呈現(xiàn)不同主題的菜單。比如現(xiàn)在正值小龍蝦上市之際，南京大牌檔便獨(dú)家推出了花雕冰醉小龍蝦，給食客帶來(lái)了嶄新的體驗(yàn)。

▲花雕冰醉小龍蝦

截止目前，南京大牌檔已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)設(shè)56家店，分布在南京、無(wú)錫、蘇州、合肥、北京、上海、深圳、廣州、武漢、青島、濟(jì)南、天津、杭州、新加坡等地。

《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉，杭州在今年8月份還將迎來(lái)第三家門店。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）