聯(lián)商網(wǎng)消息：回憶昨日仿佛那么熟悉而又響亮的橫跨二十一世紀，商業(yè)領(lǐng)域的賣場布局發(fā)生了重大變革，從傳統(tǒng)封閉式的百貨大樓、人民商場到新興業(yè)態(tài)的開放式商超領(lǐng)域，作為商超設(shè)備中的重頭戲，冷鏈設(shè)備也一直是重中之重，而冷凍島柜更是冷鏈設(shè)備的核心。

在二十多年的商業(yè)快速發(fā)展中，冷凍島柜的演變歷史就是一部活生生的商業(yè)提升史，唯“品牌論”、唯“價格論”、唯“價值論”令商超采購人和老板們看山不是山，更眼花繚亂，但核心的投入產(chǎn)出比和節(jié)能環(huán)保一直貫穿其中，在各式各樣的商業(yè)逆戰(zhàn)中，冷凍柜在不同歷史階段扮演了不同的角色。

第一階段：從80年代初到90年代中期，為改善生活質(zhì)量而生的小冷柜。改革開放如春風吹皺了死氣沉沉的湖面，人們的味蕾也受到了冷凍的震撼，以冰棍雪糕為主要代表的冷凍食品催生了小冷柜的誕生，“封閉”和“售賣”成為代名詞，在那物質(zhì)和商品匱乏的年代，哪怕蓋棉被只要有冷氣、只要有冷柜即可，那聲熟悉的“賣冰棍嘍”的吆喝聲仿佛就在耳邊。

第二階段：從90年代初期到2002年左右，為提升賣場形象和生活品質(zhì)而生的開口式全保溫大島柜。隨著國外超市布局的影響和部分先驅(qū)者走出去引進來學(xué)習借鑒，商超人心中開始泛起漣漪，大拆大改中你追我趕。

伴隨著超市面積的不斷增大開始講究大容積和保溫性能，傳統(tǒng)冷柜開始過渡到陳列式、開口式、分體式，超市的天花板里地磚里開始錯綜復(fù)雜的布管路走水管，單獨的室外機房成為學(xué)習外資的標配。那時的商超要地有地，要錢有錢，沃爾瑪、家樂福一個普通的賣場冷凍冷藏設(shè)備動輒從五六百萬到八九百萬甚至一千二百萬，其中冷凍柜就要占據(jù)半壁江山！現(xiàn)在再回味起那時的經(jīng)濟狀況和商超迫切提升的心態(tài)，外資商超的涌入確實給了我們煥然一新的甚至是改頭換面的沖擊。

第三階段：從2003年到2009年左右，冷凍柜不再是盛貨和銷售產(chǎn)品的載體，外觀美觀、大容積、透視性和臥式成為主流發(fā)展方向。內(nèi)資冷凍柜廠家因質(zhì)量技術(shù)和服務(wù)成本受限等原因幾乎沒有存在的土壤，但中外資商超的擴張步伐和利潤卻不斷加快提升，開超市就賺錢的背景下對冷凍柜只追求時尚漂亮，國內(nèi)零售業(yè)對箱體節(jié)能和制冷劑環(huán)保因素也就沒有精力去關(guān)注，那時的零售市場商家和廠家都賺得盆滿缽本。

第四階段：從2008年到2011年左右，冷凍柜的節(jié)能環(huán)保概念日益興起，創(chuàng)新的柜型開始嶄露頭腳。

隨著北京奧運會的驚艷亮相，中國的商超和外資超市也幾乎站到了一個起跑線上，大鳴大放、大引大進中新設(shè)備新技術(shù)新概念不斷涌進。但隨著彼此競爭的殘酷，超市選位更加謹慎，凍品消費觀念發(fā)生改變，加工類凍品毛利不斷下降，凍品區(qū)銷售額逐漸落后于其它品類，大量顧客選購的火熱場面不再，尤其凍品區(qū)門可羅雀，提升凍品毛利、降低凍品的運行費用成為各冷凍柜廠家要攻克的課題。于是，冷凍柜加玻璃蓋節(jié)能成為超市的標配，就是為了降低電費、降低凍品因風冷溫度變化快而產(chǎn)生的損耗，從而也就產(chǎn)生了一些還披著外資合資用復(fù)雜型配件型節(jié)能的忽悠型廠家（投入產(chǎn)出比無法真正落實到累計數(shù)據(jù)和投入及損耗上）。

第五階段：從2010年到2017年左右，冷凍柜的節(jié)能環(huán)保和性價比及可拆卸性成為迫在眉睫要解決的問題點，凍品尤其是雪糕類、水餃類、高端海鮮類對傳統(tǒng)風冷島柜的溫度經(jīng)常變化提出了更多的訴求。

同時隨著商超競爭的加劇和降費用及噪音環(huán)保的呼聲越來越高，而與此同時國內(nèi)的凱創(chuàng)冷鏈憑借其多年出口的OEM經(jīng)驗，并結(jié)合中國的具體國情和27-30度的賣場環(huán)境溫度，聘請外籍專家和制冷機構(gòu)在2010年成功研發(fā)出了設(shè)計別具一格的多項專利一體機島柜，憑借著220V電源即插即用、加厚的保溫層、獨特的全銅管散熱系統(tǒng)、簡雅的外觀和對環(huán)境溫度微乎其微的熱量影響，一舉扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)分體風冷島柜前期投資大、后期運行電費高、改造時管路多費用大、維修費用大耗時多、室外機占地大擾民等諸多弊病。

從2011年起至今，一體機島柜憑借諸多優(yōu)勢和穩(wěn)定性在冷凍柜市場一路高歌猛進，占據(jù)了大多數(shù)國內(nèi)外的高端超市精品店生鮮店等業(yè)態(tài)，凱創(chuàng)直冷島柜能耗等級達到了驚人的二級以上，前期投資再次降低、后期運營費用再次降低，左右推、上下三門推不斷滿足營運人的各種需求，直冷對風冷的各種數(shù)據(jù)性能PK的勝利，成為了商超不二的選擇！

第六階段：從2017年開始到至今，高端精品店和中小業(yè)態(tài)的興起及眾多老店需要大批快速改造升級階段。

針對中國賣場的實際情況，遍訪歐美外觀環(huán)保和日本節(jié)能方面的專家，凱創(chuàng)冷鏈整合國內(nèi)外各種資源和技術(shù)，同時走訪探討大量用戶的需求，針對用戶要美觀時尚和取代傳統(tǒng)笨重雙出風島柜，還要有利于賣場快速升級改造的多種要求，在保留傳統(tǒng)一體機島柜各種優(yōu)良性能的基礎(chǔ)上，結(jié)合中外審美觀和高端大氣節(jié)能、環(huán)保制冷劑的高端訴求，凱創(chuàng)冷鏈經(jīng)過德國專家一年多的探索試驗，在2018年11月1日昆明中國零售業(yè)博覽會上隆重推出了最新一代歐洲風透視窗系列島柜！

一個劃時代的產(chǎn)品從此在凱創(chuàng)誕生了！

2019年11月，青島中國零售業(yè)博覽會，風直冷二合一亞洲風系列島柜誕生！

2020年2月，德國杜塞爾多夫，歐洲商業(yè)博覽會，亞洲風歐洲風吸睛無數(shù)！

看今朝，從定頻到變頻壓縮機，從404A到R290制冷劑，從24小時8度電到4度電，從無窗到小窗再到大透視窗，凱創(chuàng)冷鏈島柜全系列產(chǎn)品驚艷亮相橫跨各個歷史階段，極大的滿足了不同業(yè)態(tài)不同商品的不同需求！

以凱創(chuàng)冷鏈為首的中資企業(yè)已傲視群雄，站到了世界制冷業(yè)的高峰！

憶往昔崢嶸歲月逆流而上，看今朝碩果累累笑顏逐開。不論是外資還是中資的廠家或商家，品質(zhì)，性價比，效率，專業(yè)，歷史，服務(wù)，這些跳躍的名詞成為了冷凍柜選擇的主要標準。面對零售業(yè)經(jīng)歷疫情考驗上下起伏貌似蓬勃發(fā)展的局面，我們同時要警惕泡沫的誕生，也要警惕一些投機資本的介入和因配合股市需求熱點的非專業(yè)廠家轉(zhuǎn)型干專業(yè)的事，冷凍柜的使用壽命一般為8-10年，一些非領(lǐng)域內(nèi)企業(yè)剛剛涉足此行業(yè)一兩年甚至兩三年，用家用冷柜的做法外延需要歷史沉淀的商用冷鏈半成品領(lǐng)域，怎么能保證產(chǎn)品的使用運轉(zhuǎn)周期呢？不斷退出和正風雨四起的短暫型制冷企業(yè)讓制冷行業(yè)幾年內(nèi)必會經(jīng)歷慘烈的洗牌期，不斷倒閉和退出是前車之鑒！沃爾瑪永輝華潤萬家等零售大鱷對廠家的專業(yè)歷史和廠房生產(chǎn)線等條件的硬性規(guī)定值得零售同行們學(xué)習借鑒！

未來商業(yè)正處于變化莫測的重大拐點：科技、社交、體驗、價格、價值，效率，新興業(yè)態(tài)與零售結(jié)合的全新生命力正在破繭而出。網(wǎng)戰(zhàn)依舊會如火如荼，新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新設(shè)備、新模式的引擎并沒有就此熄火，社區(qū)生鮮店、便利店、果蔬連鎖店、升級改造店定會異軍突起。中小業(yè)態(tài)也許就能逆風翻盤，做有深度有態(tài)度有溫度的專業(yè)配套制冷廠家，風景就會這邊獨好。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）