聯(lián)商網(wǎng)消息：6月16日，一場意義非凡的首發(fā)開幕儀式在上海家樂福古北店舉行，上海農(nóng)場、樂購仕、福先生餐廳三店落戶家樂福，形成大賣場里的店中店。

說起位于江蘇大豐的上海農(nóng)場，老一輩上海人一定再熟悉不過。作為上海重要的戰(zhàn)略“飛地”，隸屬于光明食品（集團(tuán)）有限公司的上海農(nóng)場一直是上海重要的“米袋子”、“菜籃子”和“肉盤子”生產(chǎn)基地。近年來，上海農(nóng)場秉持“有健康，更美好”的理念，以“農(nóng)道·耕種信任”為使命，致力于將農(nóng)場放心肉、低溫存儲的冰鮮米、上市前凈水?dāng)嗍硶吼B(yǎng)的“瘦身魚”、新鮮度“AA”級的鮮雞蛋、萬畝稻田散養(yǎng)的一畝十鴨、鳳飛濕地的游牧雞、找回蔬菜本源味道的時令蔬菜送進(jìn)千家萬戶。

正是看中上海農(nóng)場“安全、優(yōu)質(zhì)、健康”的品牌理念，蘇寧家樂福與上海農(nóng)場積極開展合作，以店中店的形式將上海農(nóng)場引入蘇寧家樂福門店，打破傳統(tǒng)類目擺放規(guī)則，創(chuàng)新多品類同品牌的概念店模式，并以覆蓋上海各區(qū)的線下門店渠道優(yōu)勢及門店3公里范圍內(nèi)半小時達(dá)，3-10公里范圍內(nèi)一日三送的到家業(yè)務(wù)履約能力，將上海農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶到廣大市民身邊。

6月16日，一場充滿“色香味”的上海農(nóng)場蘇寧家樂福店中店開業(yè)儀式在上海古北店隆重舉行。名廚現(xiàn)場挑選新鮮食材，現(xiàn)場烹飪并邀請來賓試吃。冰鮮米煮出來的飯香飄四溢，時令蔬菜經(jīng)過簡單烹飪，引人胃口大開，而鮮活的雞鴨魚肉蛋，更是在名廚手中輕松變成一道道色香味俱全的家常美味。嘉賓們對飯菜贊不絕口，紛紛稱贊好食材成就了好味道。

上海農(nóng)場落戶家樂福古北店，標(biāo)志著兩個有情懷的品牌牽手，努力打造上海人喜歡的購物場所。蘇寧家樂福中國華東大區(qū)總裁表示：本土農(nóng)場背書大賣場，給到消費者和市場的意義是非凡的。開放的企業(yè)必定會相互合作，破局大賣場千店一面模式，共同在上海這座開放的城市里創(chuàng)造奇跡。

一方面積極深化與本土品牌的合作，另一方面，借助進(jìn)博會的輻射效應(yīng)，蘇寧家樂福也在積極引入外來品牌，加大進(jìn)口直采力度，加速供應(yīng)鏈整合。而與蘇寧家樂福同屬蘇寧集團(tuán)成員企業(yè)的Laox，事業(yè)模塊涵蓋日本供應(yīng)鏈整合、跨境電商、旅游服務(wù)和日本高端品牌引進(jìn)和推廣，致力于為中國消費者帶來最地道的日本商品。

近期，蘇寧家樂福與Laox頻頻牽手。今年5月的“五五購物節(jié)”蘇寧家樂福“環(huán)球美食季暨進(jìn)口葡萄酒節(jié)”上，蘇寧家樂福已攜手Laox帶來日本清酒、日本威士忌和繽紛的日本美食新體驗，6月5日，又和Laox一起，把純正日式小酒館開進(jìn)了1933老場坊的美酒集市。6月16日，Laox旗下食品/酒類、家居/家清、餐飲三店齊進(jìn)駐蘇寧家樂福古北店，76個品牌優(yōu)勢日本商品進(jìn)駐古北蘇寧家樂福，讓受疫情影響無法從海外代購日本商品的消費者提前享受進(jìn)博會福利，更便捷地在實體店購買到日本商品。

后疫情時期，餐飲消費群體更加成熟理性，在外就餐傾向于選擇食品安全有保障的健康餐飲品牌店。在這樣的大趨勢下，由Laox旗下高端餐飲品牌【黑木】衍生出的平價日料便當(dāng)?shù)辍景耸�八屋】，將與蘇寧家樂福深化合作，將高品質(zhì)、高性價比的日本料理和最地道的日本本土地方特產(chǎn)美食植入蘇寧家樂福Mr.福小餐廳，不僅現(xiàn)場售賣來自日本的特色美食、美酒等，更以一種更接地氣的方式向中國消費者推廣日本的美食文化。

6月16日的蘇寧家樂福古北店，蘇寧家樂福和樂購仕雙方高層領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，同時云連線遠(yuǎn)在日本的日本ACCESS代表董事總經(jīng)理佐佐木先生、日本SHADDY營業(yè)兼商品本部長/董事大村先生代表致開業(yè)賀詞。

蘇寧家樂福與Laox這兩大國際化蘇寧集團(tuán)成員企業(yè)正式開展全方位深度合作，緣起進(jìn)博會，而借助集團(tuán)資源整合，雙方的合作將推動中日之間供應(yīng)鏈及跨境零售業(yè)務(wù)的升級，也預(yù)示著將有更多優(yōu)質(zhì)日本品牌進(jìn)駐中國新零售的戰(zhàn)場。

大賣場里的餐飲服務(wù)并不是什么新鮮事，而蘇寧家樂福此次重點打造的全新餐飲自有品牌“Mr.Fu福先生”，顛覆了以往賣場里美食排檔+簡易就餐區(qū)的形象，把餐廳直接搬進(jìn)賣場，營造出明快而溫馨的用餐環(huán)境，打造“大賣場里的深夜食堂”。Mr.福以“星級主廚配方+嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材”為特色，精選來自全球的優(yōu)質(zhì)食材，每一道菜都由星級主廚把關(guān)，創(chuàng)新地將中西風(fēng)格混搭并融入本地味道，為上海消費者量身定制一系列特色美食，如咸蛋黃芝士焗波士頓龍蝦配奶油蘑菇意面、西班牙風(fēng)味烤豬肋排、川味麻辣小龍蝦、鐵板煎肉眼牛扒配薯條、法式奶油燴青口、蜂蜜胡椒烤雞、“陶陶居”同款大蒸籠點心拼盤、上海特色小吃濃湯餛飩、西柚水果茶等，還有專為小朋友們定制的兒童套餐。

此外，顧客還可將同款美食的半成品買回家，輕松在家“復(fù)刻”星級主廚的美味。此次Mr.福一口氣推出了十來種極具性價比的新品半成品菜，如西班牙風(fēng)味烤豬肋排、芝士焗龍蝦配面系列、繽紛提拉米蘇杯禮盒、閃電泡芙禮盒、梅酒浸汁小龍蝦、松茸土雞原湯面、酸菜牛腩原湯面、佛跳墻等。打破人們固有觀念里對“速凍食品”的認(rèn)知，此次多款全新美味升級的“半成品菜”，采用嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材，經(jīng)星級主廚把關(guān)配方，充分保留食材本身的美味，僅需簡單烹飪即可還原一道道世界各地的美味大餐。

基于長期的數(shù)據(jù)積累和消費者洞察，在“懶宅經(jīng)濟(jì)”、“品質(zhì)消費”日趨盛行的當(dāng)下，蘇寧家樂福重磅推出自有餐飲品牌Mr.福，不僅是為打造賣場餐飲美食的本土化、差異化競爭優(yōu)勢，更是希望向大眾傳遞蘇寧家樂福獨有的特色美食文化價值。大賣場餐飲升級迭代已經(jīng)是必然趨勢。據(jù)了解，18日，家樂福萬里店也將重裝開業(yè)，重裝后的上海萬里店無論從商品品質(zhì)、分類還是賣場格局都進(jìn)行了升級提檔。

市商務(wù)委領(lǐng)導(dǎo)一行在古北店調(diào)研后，表示大賣場格局正在發(fā)生變革，努力營造個性化、分層化、社區(qū)化的大賣場，不再局限千店一面模式是個重大突破和引領(lǐng)。并對家樂福大賣場餐飲模式在上海作出的迭代升級給予了好評，希望家樂福在上海牽手更多的本土品牌共同助力上海經(jīng)濟(jì)繁榮。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）