據(jù)《央視》財(cái)經(jīng)信息，受北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)口三文魚(yú)案板上檢測(cè)到新冠病毒消息影響，目前在北京市的日料店中，絕大部分營(yíng)業(yè)額都不到去年同期的一半，甚至還有不少日料店已經(jīng)第二次關(guān)門(mén)停業(yè)。

為了減少損失，海鮮市場(chǎng)正在以利潤(rùn)換時(shí)間，賣不掉就轉(zhuǎn)冷凍。

業(yè)內(nèi)人士表示，此次疫情雖然給海鮮產(chǎn)品消費(fèi)帶來(lái)一定調(diào)整，但是隨著居民生活水平的提高，全國(guó)對(duì)海產(chǎn)品的市場(chǎng)需求仍然持續(xù)存在。現(xiàn)階段，積極開(kāi)拓北京以外的市場(chǎng)也能夠減少目前的損失。

疫情后，海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)將會(huì)恢復(fù)至常態(tài)。

在此前6月25日舉行的北京市舉新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第132場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，北京大學(xué)第一醫(yī)院感染科主任王貴強(qiáng)表示，目前北京所有商場(chǎng)的肉、蛋、魚(yú)，包括海鮮是安全的，可以放心購(gòu)買(mǎi)食用的。

王貴強(qiáng)指出，北京發(fā)生新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)聚集性疫情，目前商場(chǎng)的肉蛋魚(yú)海鮮等是安全的。

王貴強(qiáng)稱，新冠肺炎感染途徑還是飛沫傳播、密接接觸傳播，在相對(duì)封閉的空間可能出現(xiàn)氣溶膠的傳播。但目前還沒(méi)有證據(jù)顯示新冠病毒通過(guò)消化道傳播。

不過(guò)在處理過(guò)程中需要特別注意，第一，要很好地清洗；第二，生熟分開(kāi)，包括案板、刀具、器皿等都要生熟分開(kāi)，否則有可能污染，引起消化道疾病的傳播。同時(shí)，最好要吃熟食。第三，提倡分餐，良好的飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣很重要。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）