來福士頂樓新開巴芬港海鮮姿造,刷新杭州餐廳“新高”
坐擁杭州來福士雙子塔T2頂樓兩層,縱覽大金球、蓮花碗等城市地標,開涮帝王蟹、野生雪蟹、東星斑等海鮮食材,杭州餐廳迎來海拔“新高度”。
9月10日,風靡蕭山多年的巴芬港海鮮姿造“十年磨一劍”,入駐杭城主城區,杭州旗艦店于258米高空啟幕。
3500㎡的占地面積,25個風景各異的包廂,巴芬港旗艦店一經亮相便引起業內極大關注。餐廳剛剛試營業幾天,每天晚上一半的包廂已經定出。
杭州海鮮姿造迎來新“高點”
海鮮姿造,被稱為海鮮火鍋中的“愛馬仕”,以出品精良、擺拍獨特和頂級的海鮮食材“出圈”,是近年來迅速崛起的火鍋品類之一,同時,也是宴請界的“明星品類”。
目前,杭州市面上擁有十多個海鮮姿造品牌,大多集中在錢江新城和湘湖、西湖景區,往往選在風景、視野地段的絕佳位置。而巴芬港旗艦店進駐來福士頂樓,刷新了海鮮姿造品類的“新高”。
巴芬港海鮮姿造成立于2012年,堪稱杭州海鮮姿造的“鼻祖”,是杭州現存的最早的海鮮姿造品牌。目前在杭州有三家門店,除了新店外,其余兩家均位于蕭山。
“什么時候來市區開一家?”經常有老客人催促。
“要開,就要找最好的地段!”巴芬港負責人總是這樣答復。尋尋覓覓多年,巴芬港終于找到了這個最佳位置。“我看了幾十個地方,來到這,其他的再也看不上了”。
來福士的56層和57層占據錢江新城最佳觀景點,南可觀錢塘江、蓮花碗、杭州之門,北可看杭州絕美城景,東可見亞運村、江河匯,西可遠眺西湖、山景,365度的絕佳風景線可是獨一份的存在。
每個包廂都配有望遠鏡
從康萊德的大堂旁的通道,乘坐電梯10、20、30、40、50…閃著光的數字不斷在眼前跳躍,電梯最終在57層停了下來。
來福士雙子塔曾以創紀錄的“海拔”而聞名,不知是因為高度太高,還是成本考慮,通往頂樓的電梯只有寥寥幾部,且需要換乘。而通往巴芬港的兩部高速專用電梯,可45秒即可抵達頂層,這是來福士雙子塔中獨一無二的存在。
57層是包廂層,餐廳25個包廂中有16個分布在此。巴芬港的包廂是最大特色之一,包廂景觀各有特色,全城稀有。錢塘江、西湖、大金球、蓮花碗……預定時,工作人員便會提供一份包廂景觀說明,顧客根據喜好選擇包廂景觀。
特別值得一說的是,因為視野和風景絕佳,巴芬港的每個包廂都配有一臺望遠鏡,可以說是全城唯一每個包廂都配有望遠鏡的餐廳。
升級后的巴芬港試營業期間已經吸引了不少老客第一時間前來體驗。最近一周,25個包廂每天能定出10-15個。值得一提的是,除夕夜、亞運會當天直面蓮花碗的幾個包廂已經火速被提前預定了出去。
打造全城“最美景觀”廚房
餐廳公共功能區集中在56層。電梯廳左側直走幾步就是明檔點餐區,先不說帝王蟹、野生雪蟹、黑金鮑、東星斑等名貴海鮮,澳洲和牛,“雪花極中極”等品級極高的雪花牛肉也是高端餐廳必備。
不過,最令人驚嘆的是它的環境,一整面的落地窗可以盡攬城市美景和錢塘江的無敵風光。在寸土寸金的地段,巴芬港舍棄了原本可以增加收入的餐位,僅僅是為了讓顧客從點餐開始就能體驗身在高空的絕佳視野。
有客人說,走進巴芬港,第一感受就是“豪氣”!鎏金的輕奢風,全皮質皮椅、沙發,純銅打造的多層零食架、果盤,煙灰缸,不計較成本的打造幾乎深入到每個細節。
巴芬港的廚房也堪稱是全城“最美景觀廚房”。切菜臺沿著落地窗擺放,師傅工作時就能一覽全城美景。
當然,頂級的地段一定也要配頂級的食材和服務,巴芬港可以堪稱是全球名貴食材博物館。野生雪蟹、東星斑、雪花極加極等名貴食材應有盡有。
杭城最新網紅打卡餐廳呼之欲出。
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