聯商網啟動『日本52周MD精細化管理項目』
很多零售專家一想到系統化管理、精細化管理,就想到如何在采購-營運-配送之間建立更默契的運營關系,或者是如何站在客戶的角度建構各種場景去完善商品結構,然后切入到運營管理,這些系統化的建構雖然比以前的鐵路警察各管一段的科層管理要進步一些,但是還不夠徹底,一是缺乏頂層設計,二是難以持續地優化升級,很容易在推進中卡殼、停滯不前。
老師首先從時間維度切入,以52周-104中周-1095小周這樣的時間維度來確保我們的經營管理行為必須是持續的長久的,同時再以契合顧客的周期性消費行為的商品規劃——基于24節氣、節慶、公司重大活動及自創的花樣百出的節日基礎上的商品規劃為總指揮棒,重構公司的組織架構、運營管理流程和企業文化體系,以超前的年-季度-月-周計劃為先導、整體協同營銷企劃-采購-營運-配送四大部門,全面系統地規劃各項工作即把營銷企劃、商品品種規劃、商品開發、庫存管控、人力協調、銷售有效管控這一整套系統全面打通,形成全面大循環+各自自循環的有機組織成長系統,這個卓越的系統就叫做《52周MD》(MD即Merchandising商品規劃)。
52周MD是通過“作-演-調”的這樣一個運作模式來展開的,作(是指采購部門,總部制作的商品銷售指南)、演(是指營運部門,在門店的商品演示)、調(是指總部各部門,主要是企劃部門,調查、調和、調整),作-演-調涉及到公司的所有部門,需要各部門的深層次協調配合才有可能持續地推進下去。
上述是從企業運作層面來闡述的,而從顧客感知層面來看,把賣場變秀場,讓消費者在賣場感受到五臟六腑的沖擊波,有來自視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等五感的立體沖擊,顧客置身這樣的賣場,其購物消費的欲望自然而然地就被激發出來了。
日本52周MD精細化管理知識體系
Part 1: 「52週MD」的實現 職能分工的重要性
核心:誰來實現和推進,步驟的分解
①如何將52周MD落地實現?
工作職能劃分的重要性:企劃部、商品部、運營部
②每個職能部門的工作重點,關鍵詞、KPI、表現形式、衡量標準是什么?
③各個部門之間通過什么方式來銜接?
時效性、分工協作性、傳遞方式
Part 2: 企劃先行,舉旗式進攻 「52週企劃MD計劃」
核心:全案營銷計劃、企劃與商品不分家
①何為全案營銷計劃?方向-商品-陳列關聯
②最能表現52周主題的DM單的實操
③海報廣告和賣場要聯動起來
重點商品-堆頭/VP,次重點商品-端頭/IP,搭配商品-常規貨架/PP
Part 3: 年間生命周期規劃 「52週商品MD計劃」
核心:重點品、爆品、差異品、獨有品明確
①用「三角形」方法決定每個周別MD的商品重點
②通過商品的生命周期決定進攻重點商品
③通過流行趨勢和自我主張決定爆品及差異化商品進攻
④如何衡量價值商品與價格商品的營銷模式
Part 4: 銷售落地執行 「52週銷售MD計劃」
核心:可執行性、與商品情報關聯、銷售分解
①「52週銷售MD計劃」制作重點(案例)
②怎樣將計劃在賣場實施呈現?
訂貨管理、在庫確保、賣場陳列、銷售體制
③衡量銷售好與不好評價體系?
④高毛利的實現方式:試吃、ABC判斷、新商品挑戰
項目團隊老師介紹:
董黎莎
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:資深講師服務于多個項目,現任店長一職、有過采購、企劃、運營經驗。
工作內容:項目總負責人+食百-商品結構整理與價值營銷方法
價值營銷
組織架構
食百采購選品
嚴季紅
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:23年生鮮工作經驗,有過采購、運營經驗。
工作內容:生鮮負責人-生鮮商品開發
商品開發
中央工廠
生鮮管理標準
奉雪峰
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:有豐富的賣場管理經驗、運營經驗。
工作內容:運營負責人-賣場運營管理
現場銷售
后場管理
食品安全管理
鄭建坤
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:線上企劃經驗-現任企劃主管
工作內容:企劃負責人-活動策劃與推廣,媒體物裝飾設計。
企劃
線上新媒體
制圖 AI
張力
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:商品部采購,有豐富的商品開發及大數據分析整合經驗。
工作內容:大數據分析整合。
李丹
聯商網知了殼特聘老師
個人介紹:擅長標準書建立
工作內容:資料負責人-標準書制作
文案制作
標準整理
項目咨詢聯系人:
羅印 13871465145 (同微信)
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