粥，出自《康熙字典》，也稱糜，稠粘綿密是它的特性，滋養(yǎng)脾胃是它的功效。喝粥是中國人自古以來產(chǎn)生的飲食結(jié)構(gòu)，不管北方南方、不管老老少少都愛喝粥。其種類五花八門，可主食可輔食，可咸可甜，可素可葷，可燉可熬。

近幾年，隨著粥類專賣店的盛行，以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)外賣送餐的出現(xiàn)，粥已經(jīng)變成大伙兒最鐘愛的品類之一。

近日，中國養(yǎng)生粥知名品牌曼玲粥店，正式牽手中國外賣代運(yùn)營標(biāo)桿服務(wù)商食亨，雙方就線上綜合業(yè)務(wù)及品牌力提升達(dá)成戰(zhàn)略合作，食亨將以大數(shù)據(jù)系統(tǒng)+專家運(yùn)營的賦能方式，助力曼玲粥品牌推進(jìn)數(shù)字化升級(jí)，協(xié)力打造國民粥第一品牌。

曼玲粥品牌創(chuàng)立于2012年，曼玲粥致力于打造主流健康粥品小吃。2019年，曼玲粥全國已擁有1300多家門店，采用線上線下聯(lián)合經(jīng)營的創(chuàng)新模式，門店平均日訂單量超26萬單，其90%的營收來自外賣業(yè)務(wù)，外賣平臺(tái)一年?duì)I收高達(dá)數(shù)億元。據(jù)美團(tuán)和餓了么的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，曼玲粥是目前全國外賣平臺(tái)上銷量第一的粥品牌。

在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，國家提出大力發(fā)展新基建，中國的數(shù)字化進(jìn)程必將全面加速，全面深入的數(shù)字化也給餐飲企業(yè)帶來了新變化。

因此，曼玲粥店在不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、提升顧客體驗(yàn)的同時(shí)，也在不斷尋求餐飲數(shù)字化突破。而食亨作為中國外賣代運(yùn)營領(lǐng)域大數(shù)據(jù)領(lǐng)軍企業(yè)，擁有自主建設(shè)的日均處理數(shù)十億級(jí)海量信息的“i食亨”信息中心，結(jié)合秒級(jí)響應(yīng)處理運(yùn)營細(xì)節(jié)問題的時(shí)效優(yōu)勢，能快速有效地幫助曼玲粥提升線上的整體數(shù)字化管理體系，加速品牌數(shù)字化改革進(jìn)程。

項(xiàng)目最初，食亨專家團(tuán)隊(duì)首先基于大數(shù)據(jù)系統(tǒng)對(duì)于曼玲粥品牌的數(shù)字化能力進(jìn)行全面評(píng)估調(diào)研。

通過前期調(diào)研，食亨獲知曼玲粥店在全國連鎖門店多、分布廣，在日常運(yùn)營中易出現(xiàn)多外賣平臺(tái)調(diào)度難統(tǒng)一、人均管理門店效率不高、費(fèi)用投放無法系統(tǒng)化展示分析等情況。

基于前期綜合評(píng)估以及技術(shù)匹配等流程，食亨將借助“i食亨”信息中心（食亨外賣通系統(tǒng)），對(duì)曼玲粥品牌線上平臺(tái)進(jìn)行數(shù)字化分析及技術(shù)復(fù)盤，并制定出完整的數(shù)字升級(jí)計(jì)劃，階段性助力曼玲粥改善線上管理水平，提升數(shù)字化運(yùn)營機(jī)制。

有了“i食亨”信息中心的賦能和食亨專家團(tuán)隊(duì)的助力，曼玲粥將規(guī)劃性完成全國門店的數(shù)字化升級(jí)進(jìn)程，打通品牌線上線下流量管理，進(jìn)一步刺激并強(qiáng)化品牌的數(shù)字化發(fā)展。

隨著雙方合作的進(jìn)一步加深，食亨將基于自身綜合優(yōu)勢，持續(xù)為曼玲粥品牌提供更有價(jià)值的數(shù)字化管理工具與模式，攜手曼玲粥店共同打造國民粥類第一品牌。

數(shù)字化進(jìn)程加快，促進(jìn)著企業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，也為品牌、為用戶帶來了無限便利。未來，食亨將通過大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能，為曼玲粥店提供更精細(xì)化的運(yùn)營和高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)，為曼玲粥店乃至整個(gè)快餐領(lǐng)域發(fā)展注入新的活力。