圖片/大眾點評網

聯商快訊：自今年三八女神節的推文發布之后，一茶一坐的官方微信公眾號就開始沉寂，直到近日終于更新了，不過帶來的卻是品牌經營異常的消息。

12月16日，一茶一坐官微發布了“關于上海一茶一坐餐飲有限公司預付卡退卡公告”。

公告表示，由于一茶一坐出現門店關閉歇業、預付卡無法正常兌付問題，為維護消費權益，上海一茶一坐餐飲有限公司在虹口區商務委員會監督下，委托上海市單用途預付卡協會展開一茶一坐預付卡退卡工作。

早在4月份，一茶一坐就被爆上海門店正在大規模關閉的消息，彼時有報道稱一茶一坐在滬門店已關閉近50%，僅剩七寶萬科店、仲盛世界商城店、中山公園龍之夢店、虹口龍之夢店、星游城店、江橋萬達店、百聯真光路店、紫荊廣場店8家門店正常營業�！�聯商網》在大眾點評網上看到，上述門店中有的已顯示暫停營業，有的則已查不到任何信息。

此前杭州僅剩黃龍體育中心店在營業，如今也已關閉。

除了上海、杭州，一茶一坐在其他城市的關店動作要更早。2013年，一茶一坐就關閉了成都的所有兩家門店。至于撤店之后是否回歸前述城市，何時歸來，目前品牌方面并未公開回應。

一茶一坐來自臺灣，成立于2001年，其招牌菜式“三杯“系列（三杯雞、三杯牛蛙、三杯豆腐）曾廣受消費者歡迎，花生雪花冰、紅豆雪花冰等單品也是不少消費者記憶中的最佳甜品。

2002年，一茶一坐創始人陳定宗將品牌引入上海新天地，開始了中國大陸的第一次嘗試。此后憑借獨特的中國茶及餐飲相結合的飲食文化，迅速在大陸市場打響知名度，崛起成為中式休閑連鎖餐飲的領軍品牌之一。在多數直營、少數加盟的經營模式下，一茶一坐曾靠資本助力開出百余家門店，先后進軍上海、北京、杭州、南京、沈陽、青島、武漢、深圳等地。

盡管加盟店為數不多，但熟悉一茶一坐的人會知道，過去曾多次爆發加盟風波，給品牌造成了負面影響。早在2008、2009年，多家加盟商訴一茶一坐在加盟過程中遭后者“欺詐”，訴求退還加盟成本賠償損失，此案甚至牽出曾投資一茶一坐的資本大佬沈南鵬。2016年，又爆出一茶一坐武漢加盟商私發未經總部同意的儲值卡后“跑路”事件。

自2002年進入內地市場之后，一茶一坐的發展頗為坎坷，虧損更是持續到了2009年。2005年之后一茶一坐開始擴張提速，但經營管理費用也相應增加，這也導致多年盈利狀態不佳。而品牌曾經要“實現20%-30%的年增長，三年內肯定上市”的理想，如今看來早已落空。

當前疫情對餐飲行業造成了全面沖擊和深遠影響，即便規模大如西貝、老鄉雞、外婆家等，也面臨了巨大的經營壓力。但疫情既是沖擊波，也是行業加速洗牌的推進器。打鐵還需自身硬，能挺過黎明前的黑暗，未來必將獲得長足的發展。一茶一坐能否熬過行業寒冬，就看品牌自身的實力了。