門店名稱：美特好濱河購物廣場店

經(jīng)營面積：6121.55㎡

開業(yè)時間：2001年5月6日（2020年調(diào)改升級）

門店地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)勝利橋東289號

推薦理由：

門店裝修和設(shè)計：　

1、外立面通體采用中國紅鋁板，整體性、標(biāo)志性極強，同時采用局部鋁洞板配合線上到家宣傳，提升了賣場整體對外接近度和線上29分鐘到家品牌的宣傳及顧客的認(rèn)知度；

2、賣場動線方案突破了傳統(tǒng)的布局方式，以顧客生活場景結(jié)合專業(yè)主義，采用區(qū)域、專區(qū)、專業(yè)化設(shè)計，進行賣場規(guī)劃，特別是美食市集、德樂烘焙、美廚優(yōu)品、美特好優(yōu)鮮等專區(qū)專業(yè)化設(shè)計不僅從動線、裝飾裝修、賣場氛圍上凸顯便利、新鮮、品質(zhì)，豐富；從設(shè)備配置上也充分考慮運營操作、商品屬性及后期維護更加方便、確保商品存放新鮮、品質(zhì)，及實際運營更加節(jié)能，加工效率更高效；

3、裝飾裝修及軟裝上，結(jié)合經(jīng)營模式、生活場景、商品屬性和特質(zhì)，大量選用了木、藤、鐵、美巖板等材料，體現(xiàn)賣場原生態(tài)、健康、品質(zhì)生活等主題；同時在柱面、墻面等區(qū)域進行企業(yè)全心全意愛顧客的品牌宣傳；

商品創(chuàng)新和品牌調(diào)整：

1、 蔬果區(qū)域：

（1） 凸顯商品的極致新鮮和對標(biāo)極致的親近，增加果切島，冷柜與關(guān)聯(lián)木質(zhì)道具的有機組合；同時將蔬果在立風(fēng)柜中陳列，采用九宮格式的陳列方式，彰顯蔬果的新鮮與豐富；

（2）  商品原框陳列，實現(xiàn)載具一體化。

（3)   有機無公害蔬菜立風(fēng)柜集中陳列，提高商品檔次

（4)   將根莖類商品按兜陳列售賣，簡化商品販賣流程，便捷顧客購物。

（5)   引進波蘭蘋果系列、引進意大利mazzoni（馬蘇尼）奇異果系列，由廠家免費提供形象展示、試吃、推廣活動。

（6)   獨立的鮮花展示區(qū)域，鮮花、綠植、干枝、花瓶、賀卡、輕紡等物品進行情景組合展示，彰顯浪漫與時尚。

2、 水產(chǎn)、肉禽

（1） 導(dǎo)入高端刺身類商品：三文魚刺身系列、北極甜蝦、章魚、鯛魚片等。

（2） 豐富水產(chǎn)活鮮品項：帝王蟹、波士頓龍蝦、面包蟹、梭子蟹、血蟹、象拔蚌精致化包裝商品集中陳列，提升商品品質(zhì)感，降低門店損耗。

（3） 實現(xiàn)高端海產(chǎn)品現(xiàn)場由生到熟加工，現(xiàn)場演示分割，形成美特好特色海鮮專屬工坊

（4） 導(dǎo)入當(dāng)?shù)靥厣�生態(tài)黑豬肉系列。

（5） 豐富PC自加工牛肉、羊肉、豬肉類品項，提升肉禽部門綜合毛利

3、 德樂烘焙

主營健康烘焙產(chǎn)品，提供歐包、蛋糕、餅干、咖啡、果汁等，為消費主力年輕顧客群，早餐、下午茶提供一個好選擇、好社交；并從選材、配料、加工流程都堅持以營養(yǎng)、健康、美味為前提，真正詮釋食材好、食才好的經(jīng)營理念。

4、 美食市集：各種小吃集結(jié)號，好吃的讓你想哭

5、 美廚優(yōu)品：百貨集合店，時尚潮品合。全方位滿足年輕消費群體追求時尚、新穎、快捷、潮流的需求

6、 美酒：保真酒，名煙名酒集合店。

顧客服務(wù)和體驗：

1、 減少人工收銀臺，增加自助收銀機，改造后自助收銀機占門店總收銀機的50%以上，減少人力費用的同時提升顧客溝通體驗；

2、 健康養(yǎng)生演示宣傳：顧客享受美食的同時，還可以現(xiàn)場體驗制作美食的樂趣、學(xué)習(xí)健康、營養(yǎng)搭配的知識，使我們的顧客也能成為美食家、營養(yǎng)師；

3、 自助點餐系統(tǒng):想吃就吃無需排隊，讓您體驗更加方便快捷；全渠道支付，讓支付更恣意

4、 美特好到家APP及小程序全面上線：線上大而全，線上下單29分鐘達，為顧客提供隨時、隨地、隨心購的全新購物體驗！

5、熟食見長：2020年年底聚焦公司好二廚做大戰(zhàn)略，重點將生到生、生到半生、生到熟全品類做齊做全，徹底解決家庭主廚做菜做飯洗菜、摘菜、切菜、配菜的痛點，同時推出鮮食廚房，每日由大師傅在高峰期進行現(xiàn)場演示和直播，充分解放家庭主廚做飯不再難的問題，大大提高了顧客的購物體驗。

數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用：

1、門店直播帶貨；

2、門店5公里范圍內(nèi)會員精準(zhǔn)營銷；

3、全渠道線上020 29分鐘到家；

4 社區(qū)拼團每周兩次48小時到店自提；

5、社區(qū)拼團模式互補線下流量損失帶來新增量；

6、夜間自動收貨系統(tǒng)高效完成極大程度降低人力費用；

7、門店業(yè)務(wù)系統(tǒng)操作移動化，隨時隨地即可實現(xiàn)業(yè)務(wù)在線管理；

8、聚焦最重要目標(biāo)通過手機端實現(xiàn)對銷售、存貨、毛利、周轉(zhuǎn)移動可視化競賽記分表管理，實時排名、實時記分、隨時了解掌據(jù)自身差距，及時調(diào)整經(jīng)營策略；

9、餐飲區(qū)掃碼自助點餐有效解決顧客排隊點餐痛點，有效提高顧客體驗。

經(jīng)營模式和財務(wù)模型創(chuàng)新：

1、存量改善實現(xiàn)增量

2、家庭主廚鮮食廚房半成品配菜做強實現(xiàn)增量

3、29分鐘到家實現(xiàn)增量（線上大而全）（C2M納入門店爆款運營體系，解決到家及自提體驗）

4、特種兵優(yōu)勢品類實現(xiàn)增量。

2020年，美特好濱河購物廣場店實現(xiàn)銷售2.29億元，日均客流量達5500人。