門店名稱：美特好濱河購物廣場店

經營面積：6121.55㎡

開業時間：2001年5月6日（2020年調改升級）

門店地址：山西省太原市杏花嶺區勝利橋東289號

推薦理由：

門店裝修和設計：　

1、外立面通體采用中國紅鋁板，整體性、標志性極強，同時采用局部鋁洞板配合線上到家宣傳，提升了賣場整體對外接近度和線上29分鐘到家品牌的宣傳及顧客的認知度；

2、賣場動線方案突破了傳統的布局方式，以顧客生活場景結合專業主義，采用區域、專區、專業化設計，進行賣場規劃，特別是美食市集、德樂烘焙、美廚優品、美特好優鮮等專區專業化設計不僅從動線、裝飾裝修、賣場氛圍上凸顯便利、新鮮、品質，豐富；從設備配置上也充分考慮運營操作、商品屬性及后期維護更加方便、確保商品存放新鮮、品質，及實際運營更加節能，加工效率更高效；

3、裝飾裝修及軟裝上，結合經營模式、生活場景、商品屬性和特質，大量選用了木、藤、鐵、美巖板等材料，體現賣場原生態、健康、品質生活等主題；同時在柱面、墻面等區域進行企業全心全意愛顧客的品牌宣傳；

商品創新和品牌調整：

1、 蔬果區域：

（1） 凸顯商品的極致新鮮和對標極致的親近，增加果切島，冷柜與關聯木質道具的有機組合；同時將蔬果在立風柜中陳列，采用九宮格式的陳列方式，彰顯蔬果的新鮮與豐富；

（2）  商品原框陳列，實現載具一體化。

（3)   有機無公害蔬菜立風柜集中陳列，提高商品檔次

（4)   將根莖類商品按兜陳列售賣，簡化商品販賣流程，便捷顧客購物。

（5)   引進波蘭蘋果系列、引進意大利mazzoni（馬蘇尼）奇異果系列，由廠家免費提供形象展示、試吃、推廣活動。

（6)   獨立的鮮花展示區域，鮮花、綠植、干枝、花瓶、賀卡、輕紡等物品進行情景組合展示，彰顯浪漫與時尚。

2、 水產、肉禽

（1） 導入高端刺身類商品：三文魚刺身系列、北極甜蝦、章魚、鯛魚片等。

（2） 豐富水產活鮮品項：帝王蟹、波士頓龍蝦、面包蟹、梭子蟹、血蟹、象拔蚌精致化包裝商品集中陳列，提升商品品質感，降低門店損耗。

（3） 實現高端海產品現場由生到熟加工，現場演示分割，形成美特好特色海鮮專屬工坊

（4） 導入當地特色生態黑豬肉系列。

（5） 豐富PC自加工牛肉、羊肉、豬肉類品項，提升肉禽部門綜合毛利

3、 德樂烘焙

主營健康烘焙產品，提供歐包、蛋糕、餅干、咖啡、果汁等，為消費主力年輕顧客群，早餐、下午茶提供一個好選擇、好社交；并從選材、配料、加工流程都堅持以營養、健康、美味為前提，真正詮釋食材好、食才好的經營理念。

4、 美食市集：各種小吃集結號，好吃的讓你想哭

5、 美廚優品：百貨集合店，時尚潮品合。全方位滿足年輕消費群體追求時尚、新穎、快捷、潮流的需求

6、 美酒：保真酒，名煙名酒集合店。

顧客服務和體驗：

1、 減少人工收銀臺，增加自助收銀機，改造后自助收銀機占門店總收銀機的50%以上，減少人力費用的同時提升顧客溝通體驗；

2、 健康養生演示宣傳：顧客享受美食的同時，還可以現場體驗制作美食的樂趣、學習健康、營養搭配的知識，使我們的顧客也能成為美食家、營養師；

3、 自助點餐系統:想吃就吃無需排隊，讓您體驗更加方便快捷；全渠道支付，讓支付更恣意

4、 美特好到家APP及小程序全面上線：線上大而全，線上下單29分鐘達，為顧客提供隨時、隨地、隨心購的全新購物體驗！

5、熟食見長：2020年年底聚焦公司好二廚做大戰略，重點將生到生、生到半生、生到熟全品類做齊做全，徹底解決家庭主廚做菜做飯洗菜、摘菜、切菜、配菜的痛點，同時推出鮮食廚房，每日由大師傅在高峰期進行現場演示和直播，充分解放家庭主廚做飯不再難的問題，大大提高了顧客的購物體驗。

數字化技術應用：

1、門店直播帶貨；

2、門店5公里范圍內會員精準營銷；

3、全渠道線上020 29分鐘到家；

4 社區拼團每周兩次48小時到店自提；

5、社區拼團模式互補線下流量損失帶來新增量；

6、夜間自動收貨系統高效完成極大程度降低人力費用；

7、門店業務系統操作移動化，隨時隨地即可實現業務在線管理；

8、聚焦最重要目標通過手機端實現對銷售、存貨、毛利、周轉移動可視化競賽記分表管理，實時排名、實時記分、隨時了解掌據自身差距，及時調整經營策略；

9、餐飲區掃碼自助點餐有效解決顧客排隊點餐痛點，有效提高顧客體驗。

經營模式和財務模型創新：

1、存量改善實現增量

2、家庭主廚鮮食廚房半成品配菜做強實現增量

3、29分鐘到家實現增量（線上大而全）（C2M納入門店爆款運營體系，解決到家及自提體驗）

4、特種兵優勢品類實現增量。

2020年，美特好濱河購物廣場店實現銷售2.29億元，日均客流量達5500人。