今年3月，“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要提出并制定了2030年前碳排放達峰行動方案。這意味著我國將更加堅定地貫徹新發展理念，加快零售業轉型升級，邁入綠色、低碳、可循環的發展路徑，實現高質量發展。

作為可持續發展戰略的倡導者及踐行者，Olé精品超市長期致力于推動綠色消費與生態環境的良性發展。

Olé負責人表示：“從2004年首家門店開業之初，無論在供應端、還是營運端和消費端，推動社會可持續發展，積極履行環境保護責任便一直是Olé堅守的承諾。如今的后疫情時代，我們會更加關注消費體系中的各個環節對環境產生的影響，也希望能讓更多對地球友好的品牌與商品為大眾所關注。”

生鮮溯源 傾力打造綠色供應鏈

在連鎖商超、餐飲等領域，大部分企業將構建綠色供應鏈作為其長期發展戰略，同時，消費者觀念的轉變也催生了更多綠色環保的生活方式。據了解，Olé近年來一直加快推進綠色采購進程，搭建供應鏈綠色信息管理平臺，助力可持續建設。

據了解，Olé依據對環境有益指標：獲得有機可持續三方認證、運用再生可循環原料等；對人體有益指標：低糖、優質蛋白等，篩選分類出超2000種環保商品，涉及生鮮、家庭、個護等多個品類。并通過不斷完善綠色采購質量管理指標，持續增加環保商品的引入數量。線上也聯合了數家品牌共同發聲，以環保聯盟之名發起相關倡議，絡續邀請更多的合作品牌加入。

進入Olé門店，記者注意到貨架上陳列了上述不同主題的環保商品，消費者購買使用這些環保商品可獲得10倍會員積分，以此面向顧客傳遞出健康、低碳的飲食理念，倡導綠色生活新風尚。

目前，由Olé自身設計開發出一系列環保周邊商品也已上架，設計靈感來源于“年輪記憶”，以可循環再生的材質作為原材料包含環保袋、編織袋、飯盒、馬克杯等，鼓勵可循環生活方式，提倡減少一次性用品的使用，為環保助力。

前來購物的陳女士表示非常認同這種綠色生活理念的傳達，“環保總是從一點一滴做起。我今天結賬的時候沒有購買塑料袋，還額外獲得了100會員積分。雖然獎勵不多，但確實是對每一個微小環保行為的肯定。”

Olé也在不斷推進生鮮商品信息可溯源系統開發，有效提高其可追溯性和透明度，消費者只要通過掃描二維碼，就能追溯到食品安全信息，實現從農場到餐桌的全程溯源。從2013年開始，Olé已經連續8年與FSC中國連鎖經營協會、MSC海洋管理委員會、WFF世界自然基金會等機構聯合推廣MSC可持續海產品，并連續兩年獲得“中國可持續海產市場突出貢獻獎”。通過長期推廣擁有MSC認證的可持續、可追溯海產品，引導消費者關注海洋環境保護、漁業適度捕撈等社會性問題，推動中國可持續海洋產品市場的發展。

減塑減碳 多舉措實現節能減排

隨著人類與自然矛盾的日益顯著，全世界各個國家及地區均相繼頒布了“限塑令/禁塑令”，以號召全民關注環境保護以及重視生態的可持續發展。根據國務院在3月發布的《關于加快建立健全綠色低碳循環發展經濟體系的指導意見》，Olé正不斷加強塑料替代品的研發和應用，全面降低塑料制品生產、銷售、使用、回收等各環節對資源環境造成的影響，實現資源消耗最低化、生態環境影響最小化、可再生率最大化。

據悉，早在2013年5月，Olé便開始逐步全面使用由PBAT、PLA生物降解原料制成的全生物降解購物袋和PLA可降解一次性刀叉勺、紙質吸管，率先打響減塑攻堅戰，減少白色污染。為更積極響應國家“禁塑令”，在今年5月重新開業的Olé深圳萬象城店還將開始使用可降解連卷袋、垃圾袋以及紙漿生鮮包材，以逐步提升可降解材料在生鮮包裝的應用比例。

在節能方面，全國Olé和blt門店已實行用電管理及多種節能改造措施，如LED燈更換、設備定時控制、水泵變頻等，并定期進行設備汰換和保養，減輕設備負荷、不帶‘病’工作，預計到2025年全國門店碳排放總量可減少約1800噸。

此外，記者還從物流環節了解到，各門店運用TMS+ROI+GPS運輸管理與追蹤系統，可對車輛在途溫度、行駛軌跡等進行實時監控，提高供應鏈的效率，優化車輛裝載率，使得供應作業銜接更加平滑，減少承運商配送里程，很大程度上避免不必要的資源浪費。

“此次對“For Nature To Future永續生活計劃”環保活動的大力推進，展現了我們將始終堅持綠色可持續發展理念和發展方式的決心，未來幾年內也將繼續聯合供應商、協會及合作伙伴，攜手社會各界和公眾積極參與生態文明建設，踐行綠色發展理念，倡導低碳、可循環的生活方式。”Olé負責人最后說道。