剛剛，“辣條一哥”衛(wèi)龍完成一筆重磅融資。

投資界獨(dú)家獲悉，國(guó)民休閑食品品牌衛(wèi)龍完成Pre-IPO輪融資。本輪投資方陣容豪華——由CPE源峰和高瓴聯(lián)合領(lǐng)投，紅杉中國(guó)、騰訊、云鋒基金等知名機(jī)構(gòu)跟投。這是衛(wèi)龍創(chuàng)立20余年以來(lái)首次引進(jìn)外部資本。

一群知名VC/PE為何看上不起眼的辣條？休閑零食行業(yè)擁有巨大的發(fā)展空間，伴隨著消費(fèi)者對(duì)潮流辣味和健康零食的追求，衛(wèi)龍所專注的辣味面制品和魔芋制品正是休閑食品中增長(zhǎng)最快、吸引力最高的細(xì)分賽道之一。

小辣條，大生意，衛(wèi)龍的背后是一對(duì)湖南兄弟的創(chuàng)業(yè)史。1999年，21歲的湖南平江人——?jiǎng)⑿l(wèi)平外出闖蕩來(lái)到了河南漯河，只有高中文憑的他，帶領(lǐng)弟弟劉福平及家鄉(xiāng)人從面筋食品的小作坊，一路闖關(guān)締造了一個(gè)隱秘而龐大的辣條帝國(guó)。

剛剛，最牛辣條罕見完成一筆融資

CPE源峰、高瓴、紅杉都來(lái)了

這是衛(wèi)龍自成立以來(lái)的第一筆融資。

投資界了解到，本輪領(lǐng)投方CPE源峰是一家具有國(guó)際視野和豐富中國(guó)經(jīng)驗(yàn)的資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，專注為醫(yī)療與健康、消費(fèi)與互聯(lián)網(wǎng)、科技與工業(yè)、軟件與企業(yè)服務(wù)等四大重點(diǎn)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)提供創(chuàng)新性的投資方案。目前，CPE源峰在管基金已獲得海內(nèi)外200多家機(jī)構(gòu)LP的信任與支持，累計(jì)資產(chǎn)管理規(guī)模超過(guò)千億元。

這些年，CPE源峰曾投了多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域內(nèi)具備發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，包括精品咖啡品牌三頓半、瑞典燕麥奶品牌OATLY、創(chuàng)新小家電企業(yè)JS環(huán)球生活、電商小家電企業(yè)德爾瑪?shù)龋瑢?shí)現(xiàn)多個(gè)消費(fèi)細(xì)分賽道同時(shí)發(fā)力。此次投資衛(wèi)龍，正是CPE源峰在深入研究消費(fèi)市場(chǎng)、洞悉休閑食品行業(yè)大趨勢(shì)下，抓住的又一個(gè)消費(fèi)新機(jī)遇。

另一位領(lǐng)投方——高瓴，則在消費(fèi)零售領(lǐng)域扎根已深。2020年，高瓴所投資的良品鋪?zhàn)印⒐ｋ娖鳌⑼昝廊沼洝⒚麆?chuàng)優(yōu)品以及藍(lán)月亮等消費(fèi)企業(yè)接連成功IPO，回報(bào)豐盈。此外，高瓴在消費(fèi)領(lǐng)域的投資清單還有江小白、喜茶、孩子王等明星獨(dú)角獸公司。

從高瓴過(guò)往的投資風(fēng)格來(lái)看，除資金支持外，還會(huì)生態(tài)資源從數(shù)字化建設(shè)、組織人才建設(shè)、品牌打造等維度為被投企提供重要資源和系統(tǒng)的投后增值服務(wù)。此前，衛(wèi)龍?jiān)粋鲗⒏案跧PO，如今選擇在此關(guān)鍵時(shí)期接受高瓴的投資，或與高瓴在消費(fèi)賽道的長(zhǎng)期布局和價(jià)值投資的理念相關(guān)。

值得一提的是，此輪融資跟投方還出現(xiàn)了紅杉中國(guó)的身影。近年來(lái)，紅杉中國(guó)頻頻出手消費(fèi)領(lǐng)域，投資了興盛優(yōu)選、君樂(lè)寶、古茗、三頓半、中式快餐鄉(xiāng)村基等知名消費(fèi)企業(yè)，同時(shí)在諸如喜茶、全棉時(shí)代、拉面說(shuō)、大希地、叮咚買菜等細(xì)分領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，背后都有紅杉中國(guó)。此外，衛(wèi)龍本輪融資的跟投方還有騰訊、云鋒基金等知名機(jī)構(gòu)。

這將是衛(wèi)龍上市前最后一輪融資。創(chuàng)立20年，這家辣條王者也邁出了IPO的步伐。去年11月，曾有消息稱衛(wèi)龍食品正與中金公司、摩根士丹利和瑞銀合作，計(jì)劃2021年上半年在香港IPO。一旦衛(wèi)龍成功IPO敲鐘，吃貨們又將再次立功，撐起“辣條第一股”。

這對(duì)湖南兄弟賣辣條，一年進(jìn)賬40億

成立于1999年，衛(wèi)龍已成為辣條的代名詞，是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、知名度最高的辣味面制品（即辣條）品牌。而這背后，是一對(duì)白手起家的湖南兩兄弟。

1978年，劉衛(wèi)平出生在湖南省平江縣。在這個(gè)小縣城里，賣醬干是養(yǎng)家糊口的基本出路。劉衛(wèi)平從小就跟著母親習(xí)得了做醬干的手藝，從大豆篩選、浸泡、磨漿、濾漿，到最后的鹵制，他對(duì)醬干制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都輕車熟路。

劉衛(wèi)平20歲那年，一場(chǎng)洪災(zāi)改變了他的人生軌跡。當(dāng)年，醬干的原材料大豆從7毛一斤漲到了1塊5。為了降低成本，作坊的老師傅嘗試用小麥代替大豆，誤打誤撞做出了與醬干味道、口感都很接近且價(jià)格便宜很多的替代品——辣條。

不過(guò)，辣條的原食材為小麥，而小麥的主產(chǎn)區(qū)在信陽(yáng)、鄭州、駐馬店等中原地區(qū)，在平江縣并不常見。于是，21歲的劉衛(wèi)平帶著弟弟劉福平帶著祖?zhèn)髋浞絹?lái)到了600公里以外的河南漯河。高中文憑的他，揣著打工3年來(lái)的積蓄，開了一間辣條作坊。后來(lái)，劉衛(wèi)平便注冊(cè)了“衛(wèi)龍Weilong”商標(biāo)，衛(wèi)龍辣條由此誕生。

營(yíng)銷是衛(wèi)龍崛起歷程里不可缺少的基因。2010年，衛(wèi)龍聯(lián)手明星趙薇，推出“衛(wèi)龍”經(jīng)典系列。2012年，楊冪加盟代言“親嘴燒”“親嘴豆干”等系列產(chǎn)品。一系列的破圈營(yíng)銷讓衛(wèi)龍的銷量坐上了火箭。2020年，衛(wèi)龍收入達(dá)41.3億元，其中面制品占比59%，魔芋制品占比28%，在新一輪消費(fèi)熱潮中繼續(xù)搶占中國(guó)風(fēng)味休閑零食的頭把交椅。

創(chuàng)業(yè)20年，劉衛(wèi)平白手起家將“五毛錢的零食”做成了營(yíng)收幾十億元的大生意，一個(gè)龐大的辣條帝國(guó)已然顯現(xiàn)。眼下，衛(wèi)龍漸漸開始撕掉“辣條”標(biāo)簽朝著多元化、健康化的方向發(fā)展。官網(wǎng)顯示，目前衛(wèi)龍食品已打造出面制品、豆制品、魔芋制品、蔬菜制品四大類幾十種產(chǎn)品，還著重打造旗下第二大明星單品——魔芋爽，并進(jìn)入鹵制品、海味素菜等細(xì)分市場(chǎng)。

有意思的是，衛(wèi)龍的壯大意外帶動(dòng)了整個(gè)河南辣條產(chǎn)業(yè)，這個(gè)中原省份幾乎霸占了全國(guó)辣條行業(yè)的半壁江山。盡管如此，食品安全問(wèn)題一直是辣條廠商前進(jìn)的最大屏障。如何挽救辣條“低端”“垃圾食品”的形象，依然是業(yè)內(nèi)所有玩家正在面臨的考驗(yàn)之一。

沒(méi)想到，VC爭(zhēng)搶這些不起眼的生意

“時(shí)間緊迫，再不投就晚了”

你可能不知道，越來(lái)越多VC正涌向那些不起眼的生意里。

前不久，蘭州拉面成為消費(fèi)投資人眼中火熱賽道。這其中，馬記永、陳香貴和張拉拉三家面館品牌成為創(chuàng)投圈的“香餑餑”。據(jù)晚點(diǎn)報(bào)道，馬記永的身后已經(jīng)潛伏著包括挑戰(zhàn)者資本、險(xiǎn)峰長(zhǎng)青、凱輝基金、高榕資本等知名投資機(jī)構(gòu)，連紅杉中國(guó)也參與了進(jìn)來(lái)，給出了估值超10億元的投資意向書。

而陳香貴、張拉拉的新一輪融資也悄然進(jìn)行中。知情人士透露，有投資機(jī)構(gòu)正排著隊(duì)等份額。投資界從天眼查App獲悉，今年4月初，源碼資本入股了陳香貴，持股比例近15%為公司的第三大股東。而張拉拉的創(chuàng)始人張曉慧，正是外賣平臺(tái)里的老玩家“覓姐湯可以喝的麻辣燙”的創(chuàng)辦人。

這份狂熱，在調(diào)味料品類上也展現(xiàn)得淋漓盡致。經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，短短半年間，有超10家投資機(jī)構(gòu)密集入場(chǎng)調(diào)味品賽道：加點(diǎn)滋味4個(gè)月連獲兩輪融資，高瓴創(chuàng)投、IDG資本、青山資本等機(jī)構(gòu)接連加碼；小熊駕到身后有高瓴創(chuàng)投、挑戰(zhàn)者資本、清流資本；川味佐餐品牌「飯掃光」斬獲深創(chuàng)投上億元B輪融資；口味全獲得經(jīng)緯中國(guó)、險(xiǎn)峰長(zhǎng)青、42Capital的青睞；梅花創(chuàng)投也押注了創(chuàng)意拌飯醬品牌「禧寶制研」，打出了“一勺入魂”的品牌概念，火熱程度可見一斑。

一波投資人正在趕來(lái)的路上，即使是在老干媽等一系列經(jīng)典品牌的承壓下，一批新興調(diào)味料品牌也依然打得火熱。談到VC為何爭(zhēng)搶復(fù)合調(diào)味料品類，梅花創(chuàng)投創(chuàng)世合伙人吳世春向投資界道出了三個(gè)關(guān)鍵詞：“份額秒光，估值飛漲，數(shù)據(jù)好看”。在他看來(lái)，新消費(fèi)潮流下，用高顏值、創(chuàng)新口味、創(chuàng)新食材、潮流美學(xué)，可以把食品創(chuàng)意醬重做一遍。而誰(shuí)最先占據(jù)消費(fèi)者心智，誰(shuí)的勝率就越大。

大眾眼中高大上的VC為何瞧上了這門生意？此前，經(jīng)緯中國(guó)向投資界分析：“這是一個(gè)龐大的賽道，不可能一家獨(dú)大，同時(shí)一些老玩家某種程度上陷入了品牌老化。因此無(wú)論從年齡層橫切，還是從不同口味去切，調(diào)味料賽道的機(jī)會(huì)都很大，這也是VC們所看中的。”

眼下有一個(gè)共識(shí)是：新的人群，新的連接，消費(fèi)行業(yè)的所有品類都值得重新再做一遍。于是，麥片里出現(xiàn)了王飽飽，酸奶里有簡(jiǎn)愛(ài)，糕點(diǎn)里有軒媽食品，還有單價(jià)30來(lái)塊的小飾品店「BA飾物局」......這是消費(fèi)投資的最好周期，同樣也是非常緊迫的時(shí)間窗口，“如果再不投可能就晚了。”有VC投資人如是感嘆。

那些表面?zhèn)鹘y(tǒng)或者挺匪夷所思的消費(fèi)項(xiàng)目，它背后一定存在更值得研究的價(jià)值面。或許哪一天，你常吃的沙縣小吃、麻辣燙也要被VC盯上了。