這個(gè)7月，家樂福中國迎來26周年慶。

26年沉浮，有著“大賣場的鼻祖”之稱的家樂福中國，經(jīng)歷過初入中國市場時(shí)的高光時(shí)刻，也見證過在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮沖擊下傳統(tǒng)零售業(yè)的變革階段。

前不久，家樂福618大促收官，戰(zhàn)績可圈可點(diǎn)：6月1日至6月18日，到家業(yè)務(wù)增長翻倍，“福社圈”用戶增長超50%，家樂福小程序訂單量增長102%。

優(yōu)勝劣汰是企業(yè)遵循的市場“生存法則”，家樂福中國是如何在風(fēng)云變幻的市場競爭中，抵御了沖擊，守住了陣地，拓寬了生存維度的呢？這或許與之較強(qiáng)的適應(yīng)能力、敢于主動(dòng)顛覆的魄力、以及善于創(chuàng)新和擁抱變化分不開。

大賣場“變臉”，不斷重塑改造消費(fèi)場景

從傳統(tǒng)大賣場時(shí)代到電商崛起，再到線上線下深度融合的時(shí)代變遷，既是消費(fèi)者需求的變化迭代史，更折射出中國零售行業(yè)的時(shí)代變遷。

盡管電商曾一度把實(shí)體零售業(yè)沖擊得風(fēng)雨飄搖，但并不代表線下零售市場變得無足輕重。相反，為消費(fèi)者帶來更多直觀感受與服務(wù)的線下門店，依舊在空間、功能性等方面占據(jù)著重要位置，它依舊是消費(fèi)者情感連接與宣泄的重要場景。

縱觀零售行業(yè)的發(fā)展歷程可以發(fā)現(xiàn)，無論形式與業(yè)態(tài)如何演變更迭，都繞不開成本、效率與體驗(yàn)幾大關(guān)鍵點(diǎn)。而新零售的變革在于利用新的玩法和概念，通過數(shù)據(jù)、科技等手段在場景體驗(yàn)等要素滿足用戶不斷蝶變的需求。

毋庸置疑，好的服務(wù)體驗(yàn)是考驗(yàn)新零售行業(yè)的一大維度指標(biāo)，為契合消費(fèi)者不斷升級(jí)的體驗(yàn)需求，家樂福中國重新定義了“人貨場”的邏輯，尤其對(duì)“場”進(jìn)行了重塑和改造。

在家樂�？磥恚貥�(gòu)零售業(yè)的核心，就是重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)。在中國，家樂福積極擁抱市場變化，近年來在“場”這一環(huán)節(jié)不斷升級(jí)優(yōu)化，無限逼近消費(fèi)者內(nèi)心需求。

家樂福中國通過識(shí)別消費(fèi)者屬性，進(jìn)而為賣場提供營銷決策依據(jù)，同時(shí)增加場景式互動(dòng)體驗(yàn)以及通過商品類別，提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。

7月2日，家樂福首家社區(qū)品質(zhì)生活中心店——深圳中心城店以全新的面貌重裝升級(jí)，吸引了一波波新老顧客前來打卡。

從陳列布局來看，無論是極簡的原木風(fēng)設(shè)計(jì)，還是全黑裸吊頂風(fēng)格，均在分區(qū)布局及裝潢環(huán)節(jié)營造出更具格調(diào)的時(shí)尚感；摒棄大賣場滿目的促銷價(jià)格牌的傳統(tǒng)陳列方式，用自帶涼爽感的“風(fēng)車”元素，聯(lián)想到夏日海灘的貝殼及椰樹元素等創(chuàng)意場景式布局取而代之，也都無限顛覆了傳統(tǒng)大賣場的固有形象，為消費(fèi)者帶來浸入式、個(gè)性化的購物體驗(yàn)。

從商品類別來看，鐘薛糕、李子柒、喜小瓶、王飽飽等一眾網(wǎng)紅品牌，加之進(jìn)口零食、小眾品牌、有機(jī)產(chǎn)品等的上架，以及近年來加入國潮概念的舉措，都體現(xiàn)出家樂福中國為迎合消費(fèi)市場年輕化做出的嶄新嘗試。

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)提升門店坪效，深耕到家業(yè)務(wù)

新零售時(shí)代下，門店給消費(fèi)者提供了一個(gè)更個(gè)性化的消費(fèi)場景，而伴隨著各種新技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)“場”也延伸出更加多元。線下融合線上，向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，便是一條打破傳統(tǒng)營銷模式的“破局之路”。

“堅(jiān)守線下，擁抱線上”是家樂福中國一直堅(jiān)守的發(fā)展戰(zhàn)略。伴隨著數(shù)字化運(yùn)營越發(fā)受到購物中心及零售業(yè)態(tài)的廣泛關(guān)注，以家樂福為代表的“新零售”品牌逐漸成為零售業(yè)態(tài)數(shù)字化運(yùn)營的先鋒，并已得到市場的初步驗(yàn)證。

家樂福在并入蘇寧體系后，“到家業(yè)務(wù)”便成為蘇寧打造全渠道消費(fèi)場景的一環(huán)，雙方可謂“優(yōu)勢互補(bǔ)”、融合新生。

家樂福為了最大程度增強(qiáng)到家服務(wù)能力，在全國210余家門店建設(shè)了“快揀倉”，上線“履約中心”，實(shí)現(xiàn)前置倉的全面升級(jí)，大大提升了門店坪效。同時(shí)，融入了蘇寧基因的家樂福中國，也融合了蘇寧的“好服務(wù)”內(nèi)涵，家樂福建立了同城零售配送的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為用戶提供線上下單3公里內(nèi)一小時(shí)達(dá)、5-15公里半日達(dá)等多種服務(wù)，讓消費(fèi)者足不出戶，即可快速享受新鮮好物。

從業(yè)績來看，今年618期間家樂福再次刷新捷報(bào)，公司線上到家業(yè)務(wù)迅猛增長，僅家樂福小程序訂單量增長了102%。持續(xù)拓寬到家渠道，今年4月家樂福入駐淘鮮達(dá)平臺(tái)以來，銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，每月成交實(shí)現(xiàn)100%至200%的銷售增長。

不難看出，家樂福中國體驗(yàn)業(yè)態(tài)的數(shù)字化運(yùn)營完成了從訂單處理、倉庫分揀到配送等全鏈路為到家服務(wù)提速加碼，到家業(yè)務(wù)也利用技術(shù)升級(jí)為消費(fèi)者營造更有溫度的零售體驗(yàn)頗具成效。

大店賦能，大力發(fā)展會(huì)員店等新賽道

如果說新零售的本質(zhì)是通過數(shù)字化的技術(shù)能力，提升銷售、服務(wù)和供應(yīng)鏈等方面的效率，從而倒逼整個(gè)零售行業(yè)的底層邏輯變革，那么零售線上化只是個(gè)開始，后端依然任重道遠(yuǎn)，比如定制化服務(wù)。

線下線上的場景融合，已助力零售行業(yè)進(jìn)入無邊界時(shí)代。實(shí)體門店不再是簡單的售貨中心、倉配中心，而是消費(fèi)者的社交中心和體驗(yàn)中心。家樂福中國深諳門店倉儲(chǔ)化需要把線下觸角延伸至離消費(fèi)者最近的地方。

由此，面對(duì)消費(fèi)者不斷變化的需求革新，家樂福中國主動(dòng)出擊，積累并形成了屬于自身的能力壁壘。為給消費(fèi)者提供定制化服務(wù)，家樂福線下門店將依托大店賦能布局“新賽道”。

家樂福方面透露，未來將針對(duì)線下門店的轉(zhuǎn)型布局規(guī)劃，將重點(diǎn)發(fā)展會(huì)員店、社區(qū)品質(zhì)生活中心店以及零售云店等。

其中，會(huì)員店只覆蓋與服務(wù)周邊5-10公里的消費(fèi)者，聚焦家庭用戶及拼單類虛擬家庭用戶兩類客群；

社區(qū)品質(zhì)生活則滿足周邊白領(lǐng)家庭等人群衣食住行用一站式購物需求，深圳中心城已于本月初與顧客見面，未來穩(wěn)步在全國范圍內(nèi)進(jìn)行開拓，下一步還將在長三角等地區(qū)發(fā)力。

零售云店以加盟模式開拓，依托家樂福豐富的商品資源及強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈履約能力，構(gòu)建一個(gè)全鏈路的智慧零售服務(wù)平臺(tái)。

可以看出，家樂福中國正以可感知的速度持續(xù)“進(jìn)化”，始終堅(jiān)持多渠道、多業(yè)態(tài)發(fā)展策略，不斷改造升級(jí)以適應(yīng)中國市場的消費(fèi)升級(jí)。