面對(duì)龐大的年輕消費(fèi)群體，低度酒已然成為了行業(yè)新熱點(diǎn)，特別是一系列主打低度潮飲的新消費(fèi)品牌開始崛起。

據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，雙11期間，低度酒購買人群大幅增長，新客貢獻(xiàn)率在酒類中排名第一，總成交人數(shù)成為同類中第二大品類，僅次于白酒。

圖源RIO銳澳雞尾酒官方

比起傳統(tǒng)白酒“不醉不歸”的豪飲，低度酒的本質(zhì)更傾向于飲品，同時(shí)目標(biāo)群體也更鎖定在年輕消費(fèi)群體中，這部分受眾喜歡追求一種“微醺”的輕松狀態(tài)。

種種現(xiàn)象表明，隨著以90、95后為代表的年輕一代成為市場消費(fèi)主力軍，國內(nèi)“微醺文化”在逐漸興起，低度酒飲消費(fèi)市場快速增長，也得到了越來越多資本的涌入。

在競爭激烈的新賽道中，為了打出差異化產(chǎn)品形態(tài)，許多品牌開始尋找破局方法，想從產(chǎn)品、包裝、營銷等方面下功夫，時(shí)有趣整理了近年來國內(nèi)外低度酒品牌的玩法，供大家參考。

一、產(chǎn)品形態(tài)多樣化：換個(gè)方式喝酒，體驗(yàn)新口感

24ICE：雞尾酒變成棒棒冰

荷蘭品牌24ICE棒棒冰雞尾酒系列，填補(bǔ)了冷凍雞尾酒市場的空白。24ICE將酒做成棒棒冰的形式，以多種口味的選擇和高顏值的便攜包裝，吸引著年輕消費(fèi)者的眼球。

圖源24_ice海外社交平臺(tái)

同時(shí)， 24ICE將產(chǎn)品與派對(duì)、聚會(huì)等場景綁定，成為年輕人的社交貨幣，大家樂于在社交平臺(tái)打卡，以此來分享自己的生活。隨著“分享熱”在平臺(tái)上的持續(xù)發(fā)酵，24ICE也得以迅速出圈，并快速占領(lǐng)著年輕人酒飲市場。

森林先知：打造國內(nèi)首個(gè)果凍氣泡酒

森林先知從為年輕人提供更容易長久堅(jiān)持的健康解決方案為出發(fā)點(diǎn)，借助“果凍”這個(gè)大眾熟知的形態(tài)，為國內(nèi)市場首創(chuàng)了果凍氣泡酒工藝。

圖源森林先知官方

外包裝上顯眼的“搖”字，是為了讓消費(fèi)者拿到產(chǎn)品時(shí)，更清晰的了解產(chǎn)品形態(tài)，習(xí)慣性地?fù)u晃瓶身將果凍與酒充分結(jié)合，同時(shí)也為了配合特殊技術(shù)的屬性，氣泡酒在冰鎮(zhèn)后拿出來搖晃10下，能達(dá)到開罐不外噴的效果。

二、跨界聯(lián)名：“酒＋”的形式，體驗(yàn)雙倍快樂

貝瑞甜心：當(dāng)果酒遇上冰淇淋

今年7月，貝瑞甜心與冰淇淋品牌東北大板聯(lián)名的冰爽冰淇淋酒，帶給消費(fèi)者冰淇淋和奶酒的雙重體驗(yàn)，同時(shí)在包裝上突出童年回憶，喚醒消費(fèi)者的懷舊情緒。

圖源貝瑞甜心官方

此前，貝瑞甜心還通過與其他品牌跨界聯(lián)名，在營銷上另辟蹊徑，主要針對(duì)年輕人的獵奇心理來設(shè)計(jì)產(chǎn)品，推出過巧克力酒、蜂蜜果酒、麻辣香鍋酒、冰鎮(zhèn)青梅酒等口味產(chǎn)品，在保證營養(yǎng)的同時(shí)，也滿足了消費(fèi)者的味蕾需求。

米客米酒：米酒+咖啡的巧妙混搭

米客米酒在今年九月，攜手麥隆咖啡發(fā)布了“米酒咖啡”，官方文案中描述了“隨著天氣的漸涼，適合人們貼秋膘喝米酒”，給人帶來關(guān)懷的感受。為此米客米酒還推出白露系列的特調(diào)，想讓消費(fèi)者在不同心境下體驗(yàn)酒飲文化。

圖源米客米酒官方

單純的飲酒方式已經(jīng)不能滿足年輕人，在把握目標(biāo)群體的需求基礎(chǔ)上，米客米酒聯(lián)名了不同品類的飲品進(jìn)行升級(jí)，推動(dòng)著產(chǎn)品的多元化創(chuàng)新。

三、向“養(yǎng)生”靠攏：由內(nèi)而外，滿足消費(fèi)者需求

休想角落：推出能夠喝的玻尿酸

今年8月，華熙生物推出了定位小杯情緒飲品的新品牌“休想角落”，并打造了玻尿酸果酒系列、GABA無醇飲品系列和玻尿酸GABA無醇飲系列。在外觀設(shè)計(jì)上，從女性消費(fèi)者角度出發(fā)，精致的視覺效果和高顏值的色彩搭配，也俘獲著受眾群體的心。

圖源休想角落官方

另外，酒飲與玻尿酸結(jié)合，無疑贏得更多非核心用戶的青睞，玻尿酸也幫助品牌在營銷上打造了一個(gè)新亮點(diǎn)，將酒飲延伸到日常之中，提升著消費(fèi)頻次和銷量。 

百威：提供微醺無負(fù)擔(dān)體驗(yàn)

除了一些新品牌強(qiáng)勢入局低度酒賽道，老玩家們也紛紛釀起了“小酒”。2020年，百威在中國市場推出了“麥克斯裸氣泡酒”，主打0糖0脂99大卡的微醺無負(fù)擔(dān)體驗(yàn)，以“健康”的營銷概念來圈住養(yǎng)生的年輕人。

圖源百威官方

這款氣泡酒有別于傳統(tǒng)果味酒精飲料，人們不用擔(dān)心喝多而容易攝入過多的熱量，完美迎合著現(xiàn)代年輕人追求健康生活方式的趨勢，滿足了其“低酒精度、輕社交、易攜帶”的酒飲飲料需求。

四、消費(fèi)場景延伸：包裝變化，增加生活的儀式感

百加得：“酒吧級(jí)”的雞尾酒解決方案

百加得在2020年推出了一款自制雞尾酒套裝TWISTAILS ，簡化了在家里制作雞尾酒的過程，為追求家庭娛樂的消費(fèi)者提供了便捷方式。

圖源THE SPIRITS BUSINESS

這款產(chǎn)品讓雞尾酒愛好者能夠在家也能做出專業(yè)的酒飲，并且擁有新鮮的動(dòng)手體驗(yàn)。自己調(diào)制雞尾酒，也賦予了飲酒過程儀式感和情調(diào)。

日本千代之園清酒：專為搭配可可零食而設(shè)計(jì)

對(duì)于許多昭和時(shí)代的兒童，“可可香煙”是一種懷舊的零食，而對(duì)于平成時(shí)代的年輕人來說，帶有懷舊煙草風(fēng)格的零食有一種復(fù)古魅力。日本千代之園曾推出過一款，專門為這款零食搭配的甜味雞尾酒。

圖源社交平臺(tái)截圖

在外包裝上也印了相應(yīng)的零食圖案，而產(chǎn)品層面，彰顯酒味的同時(shí)也不會(huì)掩蓋到零食的口感，兩款產(chǎn)品的搭配讓口味更佳。這種形式的創(chuàng)新，使得酒飲和零食都拓展了新的食用場景，極有創(chuàng)意的在不同圈層滲透。

可以看出，許多新老品牌都在加注低度酒品類中，不僅在文案、包裝上迎合年輕消費(fèi)者偏好，還將新的概念植入進(jìn)商品當(dāng)中，以此來豐富賣點(diǎn)，并通過內(nèi)容營銷策略，擴(kuò)大品牌聲量，吸引更多圈層的消費(fèi)者。

微醺后，低度酒品牌如何破局？

隨著資本不斷加碼，低度酒賽道非常火熱，這對(duì)于品牌的創(chuàng)新形式也產(chǎn)生了一定程度的局限，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

就目前年輕人越來越偏愛微醺的情況，時(shí)有趣結(jié)合現(xiàn)在國內(nèi)低度酒的發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)了幾個(gè)品牌在酒飲營銷中應(yīng)該注意的問題：

1、創(chuàng)新乏力

低度酒市場目前還處在不完全成熟的狀態(tài)，許多新品牌缺乏自身的技術(shù)硬核，并且拿不出打動(dòng)消費(fèi)者的創(chuàng)新點(diǎn)，導(dǎo)致了產(chǎn)品本身與營銷中“放大”的一面不相符，這種情況下在面對(duì)市場的考驗(yàn)是支撐不住的，也會(huì)導(dǎo)致后勁不足，迷失在混亂中。

2、創(chuàng)意單一

許多品牌在營銷前沒有真正洞察、分析消費(fèi)者的需求，而是隨大流，這也是導(dǎo)致同質(zhì)化的主要原因之一。 在“她經(jīng)濟(jì)”力量崛起后，低度酒市場一直對(duì)于“女性微醺”這個(gè)維度比較上頭，其他的場景很少被發(fā)掘到，因此創(chuàng)意比較單一，缺少了新穎的產(chǎn)品理念和品牌建設(shè)力。

3、低認(rèn)知度

消費(fèi)者對(duì)許多品牌營銷賣點(diǎn)的認(rèn)知處于較低水平，這要求著品牌在營銷中，需要加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品賣點(diǎn)的教育。比如，展開品牌營銷活動(dòng)時(shí)，可以重點(diǎn)突出品牌主打的“標(biāo)簽”，以此來加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的記憶。

綜上所述，酒飲行業(yè)的內(nèi)卷，使得低度酒更像是一門輕產(chǎn)品、重營銷的概念生意，在微醺之后，拿什么抓住年輕人仍是品牌的挑戰(zhàn)。