又一家餐飲企業終究熬不過這個冬季。

近日，著名輕食餐廳新元素發布通知稱因疫情原因，公司運營遇到了前所未有的巨大困難，門店經營遭受嚴重影響，目前已經處在出現嚴重經營虧損和陷入資金鏈斷裂狀態，并按照相關國家法律規定，進入破產清算流程。

之后，公司將陸續關閉新元素公司所屬門店，并陸續關閉中央廚房，行政辦公室運營支持部門。

新元素是一家美國風格的美食餐廳，除了色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多種亞洲美食和創意晚餐菜式。2002年第一家餐廳在上海開業，據官網介紹，新元素門店在上海有15家，北京9家，廣州2家，深圳2家，南京2家，蘇州1家，杭州3家，成都1家，武漢1家。

企查查數據顯示，新元素餐廳的運營主體是新元素餐飲管理（上海）有限公司，由Element Fresh Inc.全資持股，最終受益人為張永貴，張永貴為公司執行董事兼總經理和法定代表人。