近日，網紅糕點品牌鮑師傅在其官方微信發布“年度總結”稱，截至2021年末，鮑師傅直營門店數量已突破100家，一年賣出1億個小貝。

此外，鮑師傅在2021年新入駐了泰州、金華、江陰、九江、惠州等12個城市。同時，鮑師傅年度維權工作基本結束，陸續更換新的門面，2021年鮑師傅全部門店陸續去掉“鮑才勝”字樣，留有“鮑師傅糕點”字樣，放得更大更明顯，維持白底黃字，并標注有注冊商標。

據悉，2016年—2020年4月，鮑師傅對全國213個侵權門店提起訴訟，僅北京易尚餐飲管理有限公司的加盟門店就有163家。2020年9月，北京市高級人民法院就易尚公司訴國家知識產權局一案作出二審判決，易尚公司敗訴，這意味著其注冊使用的第32類、第43類相關訴爭“鮑師傅”商標將維持無效裁定。

資料顯示，鮑師傅糕點由鮑才勝2004年左右在北京創立，原名“鮑仔西餅屋”，因旗下肉松小貝等產品受歡迎，成為網紅糕點品牌。數據統計，鮑師傅全國門店數量從2017年底的26家發展到2020年底的63家。如今，鮑師傅全國門店數量已突破百家。