聯商快訊：近期，康師傅、統一、日清的方便面巨頭企業集體宣布漲價。

據悉，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調整為2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價，最大漲幅達到了12%。

關于漲價原因，原材料價格大幅上漲是主要因素。據了解，方便面主要的面粉、棕櫚油、糖等原材料都出現了不同程度的上漲，其中棕櫚油在2021年同比漲幅達到了驚人的65.8%，并有繼續上漲的趨勢。

日清食品此前曾發布公告稱，面對原材料供應不穩定及價格飆升帶來的成本壓力，將上調主要即食面在中國內地的出廠價格，平均增幅的百分比屬中單位數，2022年3月1日起生效，產品包括：合味道杯面、出前一丁（包裝、杯裝及碗裝面）、日清意面等。據悉，日清食品已經十來年未漲價了，上一次調整中國內地即食面產品價格還是在2011年。

另一方面，業績下滑也是倒逼企業漲價的一大因素。

根據尼爾森數據顯示，康師傅方便面銷額市占率47.9%，同比提升2.1個百分點，居市場第一位。但是從康師傅控股于2021年8月23日公布的中期業績來看，股東應占溢利20.35億元，同比下滑14.5%。其中，方便面業務營收127.22億元，同比下滑14.67%；凈利潤同比下降47.1%至8.96億元。而作為行業領頭羊的康師傅業績具有普適性，其他巨頭也面臨同樣的下滑壓力。

對于漲價一事，業內人士認為，方便面食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費者影響不大。

企查查數據顯示，我國現存方便面相關企業5059家。近十年，我國方便面相關企業注冊量波動變化。2019年我國新增方便面相關企業671家，同比增長16.49%。2020年新增577家，同比減少14.01%。2021年新增196家，同比減少66.03%。從區域分布來看，廣東省以907家方便面相關企業排名第一，山東、河北分別有548家、465家，排名前三。其次是福建、甘肅、湖南等。