門店名稱：佳和超市菏澤佳和城店

經營面積：7000平方米

開業時間：2021年6月26日

門店地址：山東省菏澤市牡丹區中華路與牡丹路交匯處佳和廣場北區1號樓負一層

推薦理由：

門店裝修和設計

在賣場規劃上，以“市集”為布局理念、“時尚品質”為選品邏輯，根據不同品類將賣場劃分為美學集、幸福集、新鮮集、甜蜜集、趣玩集、生活集、原麥集等區塊化主題陳列區，給顧客營造出一種逛超市的新奇、愉悅感。

“繽紛歡樂市集JMP由JOY MARKET PLUS首字母組合，倡導自然活力、表現出佳和獨有的品牌DNA；賣場的空間設計柔美與硬朗交錯，方圓中體現動靜相宜的形式美感；溫和明亮的色調與我們倡導生態健康的理念相呼應。”全程擔當該店平面規劃、空間效果、施工工藝等環節的武漢G&N格恩力合商業空間設計有限公司年輕設計師的理念表達，不僅要滿足顧客商品需求，更要為其營造一種多元化有趣的消費生活體驗，這一設計思路恰好與佳和超市倡導的定位理念不謀而合。

整個賣場打破了生鮮、食品、非食三大類空間布局的固有套路，動線布局采取兩端主次收銀線的半圓弧形主動線，主通道寬敞、陳列貨架根據不同品類高低錯落有致，視野通透，每個區域都有讓顧客駐足的個性化陳列。

比如打破以往超市規矩的入口，以圓弧形元素進行柔化方形造型的鋒利折角，使顧客在入口處便能感受到舒適、親民感與精品集市在細節上的趣味感，增加門店層次感的同時與自然、體驗的主題相呼應，方形的圓潤處理巧妙結合，柔美和硬朗交錯勾勒出造型的美感。

果蔬區的設計來源于戶外集市攤位的雨棚、價格牌以及攤位空間支撐架，將人們生活中購物街邊小攤情景轉化為設計靈感、并植入賣場，在追求品質化的購物空間內傳遞給顧客簡潔但滿含生活氣息的場景，更加親民。主食、熟食等加工品類則采取獨立環島布局，靈感來自肉鋪集市以及室內外小吃街，在此基礎上增加一些具有趣味性的吊牌元素，營造出在賣場內逛夜市的市集感。

商品創新和品牌調整

對商品的嚴選與打磨，是保障佳和超市歡樂市集成功的核心與一項持續性工作，尤其體現在生鮮品類的優化與開發維護上。比如蔬菜，采購的第一原則就是高品質，先看品質再談價、確保賣場商品的新鮮，逐漸和競爭對手、菜市場的商品形成差異化。

為了迎合90、00后消費特點，該店在陳列形式、凈菜加工等方面都有意加大了精包裝菜品占比；豬肉、牛羊肉、禽肉等鮮肉類分別采取獨立的島式冷柜陳列；海鮮水產的投資更大，為了保證活鮮的品質，將原來的一體機改為分體機，有中央處理系統放在下面的水庫，養殖水質更好；蔬果區則全部采用視頻化電子價簽，并定制了與堆頭融為一體的軌道式價簽懸掛支架，簡潔精致。

佳和超市佳和城店外租招商品牌組織上立足于滿足百姓消費，緊跟時代潮流，超市商品在保證民生結構性商品的基礎上，外圍招商增加了網紅商品，一線品牌。在滿足大眾消費的基礎上精選優質商戶，引進了如瑞幸咖啡、福前小酥肉等品牌，在品牌組合上以優質品牌為基礎進行搭配，如如意餛飩，奶奶的美食，圍爐三國鍋盔、松和路一號等，現場制作，現場體驗，注重外圍招商品牌與超市互補結合的同時，又提升了顧客消費體驗感。

顧客服務和體驗

顧客服務方面，我們秉承企業經營理念，以顧客需求為中心，設置了顧客免費飲水，免費打包，免費取冰，免費輪椅，老年人購物車、雨傘、寵物寄存、免費試吃等20項愛心服務，全方位的詮釋了“愛在佳和”的口號。

數字化技術應用

超市生鮮價簽全部采用電子價簽，收銀臺區域設置自助收銀設備，增加手持辦公終端，商品庫存、銷售信息之動畫管理，有效提升了工作效率。

其它創新

隨著生活水平提高，消費者對于波士頓龍蝦、帝王蟹、淡水魚類等食品的需求日益強烈，但是很多消費者并不清楚烹飪方式或烹飪方式繁瑣。佳和海鮮廚房加工的形式不僅免除了消費者的后顧之憂，讓他們能夠吃上最新鮮的海鮮，也是對消費習慣的一種養成。