上海:疫情中的“保供”
出品/聯商專欄
撰文/聯商高級顧問團主任周勇
這一波疫情,可以說是“突如其來”。大多數人沒有預料到疫情會來得那么突然,“過火面積”會這么大。
但是,我作為上海人,心里很淡定。不搞一刀切,一刀一刀切,這是很有效的辦法。小區開開關關,一次次篩查,大部分無癥狀感染者都在管控中篩查出來,這就使人很放心。
剛開始的時候,一次次做核酸,還不是很理解。就以我們大學為例,3月11日我專程去學校做了一次核酸,怕外面做核酸不安全。
13日小區就實施了48小時管控,14日我在小區內補做了一次核酸。學校要求14日、15日連續做兩次核酸,于是在小區解封后到閔行區中心醫院自費做了核酸。
緊接著學校進入準封管狀態,要求所有在校外的教師每周做一次核酸。本周一(3.21)小區又實施封管,并做了核酸,而且每人發放了“出入證”,第二天就解封了。今天去菜場,工作人員說,出示核酸陰性證明或小區發放的“出入證”。我說,最近人人都不缺“核酸證明”。這說明,一切都在有序地聯動運作,管理得井井有條。
說到保供,上海市商務委等部門快速啟動相關應對措施,如3月15日發出了“申請市商務委第二批保供證明(商貿)通知”,企業積極響應。針對上海身份證的司機、行程碼有上海的,在江蘇、溫州被勸返的情況,以及零售餐飲業消殺補貼等事宜,商務委也快速啟動了企業調查,研究相應對策。政府有關部門與企業保持實時溝通聯絡,快速實施應對策略,獲得了企業的一致好評。
在社區與居民小區,封控管理以后,門口有人24小時值班,小區居民自告奮勇做志愿者。我去兩個封控小區送過菜,小區門口放著幾張桌子,菜袋子上寫好收菜人的姓名,放在桌子上就可以了。在小區內,還有免費的食品發放,有蔬菜還有水果,每次每家一袋。一袋袋食品,溫暖了整個小區,也再現了作為一個國際化大都市的溫度。
在很多超市門口都可以看到正在配貨的超市員工,一袋袋蔬菜食品整齊排列,整裝待發。超市里面的奶制品與包裝點心雖然品種與陳列量有所減少,但冷凍柜上貼著告示“貨源充足,適量購買,同一品種,限購三份”。
離家3.5公里屬于閔行區莘松街道區位的兩個菜場,關了一個,有一個叫“莘松市集”的菜場還開著,但進入車輛有控制,平日里即使車位已滿,也放行進入排隊等候,3月24日8點不到就不讓小車進入。進入菜場要出示核酸陰性證明或小區出入證。
菜場里的各類攤位基本都開著。從價格來看,有所上升,但沒有出現離譜的漲價。剝去外殼的蠶豆25元一斤,未剝殼的蠶豆8元一斤,兩周前是7元一斤;冷鮮肋排43元一斤,日前一般是37元一斤,西藍花10元一斤,牛新卷心菜12元一斤感覺有點貴,水果店關了兩家后只剩菜場內的一家小水果店,價格據說沒有漲,我買三個蘋果付了24元,也顯得有些貴,我感覺最貴的是“大頭蝦”,一周前在小區附近買的價格是65元一斤,今天在菜場里面買75元一斤。
菜場外的幾十家菜店,包括錢大媽、水果店、熟食店、肉店、蛋店、蔬菜店、雜貨店、水產店、牛奶店、堅果店,等等,幾乎全部關閉。但快客便利仍然被允許開著,這屬于保供企業。3月24日早上我看到:那些店主,小心翼翼地把卷簾門打開一條,示意里面有東西賣,有些顧客真的彎腰進入卷簾門。有點店鋪在卷簾門上開了一個口子,再加上一個簾子,就用這個窗口探頭招徠顧客。我看到賣雞蛋的小店還開著,本想買兩斤雞蛋,但見管理人員在喊:“馬上關掉!馬上關掉!”但與平日相比,態度還是比較溫和。攤主則是低聲嚷嚷“人家開著怎么不管,我開一會會為什么就得關”。管理員對他解釋說:“都要管,也要關!”于是,攤主也就不說話了。有一位中年男性顧客正好走過,看到此情景,自言自語道:“為什么都要關,都趕進菜場,人多也危險,而且菜場在提價”。但此時時刻,顧客對管理員的抱怨并沒有像從前對網格管理員那樣不友好。盡管管理措施比較嚴格,顧客也有些怨言,但大家都比較溫和,能保持理解與克制。
無論菜場內外,我都沒有看到“搶”的情景,有些顧客還在問價格。如果是“搶”,就根本不會去問價格。網上發的過度爭搶的場景照片,可能只是局部存在,不一定是普遍現象。
倒是線上買菜一度變成了“搶菜”,但近日來有所好轉。3月13日下午,我兒子對我說:我九點半下單叮咚買菜,提示最早下午三點送來。美團軟件顯示一小時送到,一個半小時過去了,機器人打電話給我說訂單激增,請耐心等待。我覺得,訂單激增情況下,上午訂貨,下午送達,也完全能接受;不能按時送達,還有機器人回復,也算是不錯了。所以很多人鬧鐘定時,凌晨搶菜,似乎也有樂趣。在疫情中,大家對“等待”似乎更有耐心了。但在保供這一點上,實體店比電商其實一點也不差,甚至保供能力更強一點。
保供還不能忘記“個體小菜攤”。我們小區內以前有個菜攤,小夫妻兩人開一輛面包車到小區大門口內側每天擺攤賣菜,開始只賣蔬菜,后來隔壁小區也有人來買菜,顧客多了,品類也擴充了,增加了水果、雞蛋、雜糧、調味品、豆制品、魚蝦,甚至可以預定豬肉、雞鴨等。由于小區受疫情管控,這個小菜攤就移位到小區大門口外,營業時間也從原來的半天延長到全天候。那幾天天天下大雨,小夫妻倆不斷接單與配貨,淌著水賣菜,衣服都濕透了。女攤主對我說:“這幾天回不了家,因為小區也被封控了,就在小區大門外放快遞柜的邊上過夜”。天冷下雨,露宿在外,實在不容易。
總的來說,盡管疫情比較嚴重,但上海人還是比較淡定,既沒有“瘋”,也沒有“搶”,都規規矩矩在家待著,或按照承諾出行,或按規定做核酸。疫情確實使人“懂事”了:小孩不挑食了,大學生知道更感恩了,老百姓更守規矩了,當官的不敢懈怠了,老師上網課比平日更投入了。所有人都顯得更有愛心、更樂助了。當然,醫務人員、防疫工作者和志愿者最辛勞!
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