近日，美團優選宣布暫停北京自提點的服務，這一舉措引起業內關注。

在App和微信小程序中，美團優選的界面貼出公告稱，為了保障給客戶提供穩定可靠的次日達服務，2022年4月26日起，顧客所在的自提點將暫時停止服務，2022年4月25日及之前送達的商品，可聯系團長取貨。

本身優選撤城一事，其實在賽道內已經有所預見。事實上，所有具有全國性社區團購業務的公司，包括多多買菜、美團優選等，都在今年進行不同程度的地區收縮、人員優化，從而降本增效，希望能盡快扭虧為盈。

讓人感到意外的是，美團優選在北京地區關城非常突然，據團長表示，他們也是在25號才收到的通知。美團優選此時倉促撤城，背后的原因是什么？

36氪-未來消費 了解到，美團之所以選擇在該時間節點關閉社區團購業務，目的是將優選的倉配等核心資源，讓渡給買菜、閃購等更適用于“戰時保供”的即配業務。

即配業務為保供增加確定性

由于近日北京出現的新冠陽性人員，不少居民本著“有備無患”的想法，加入到囤菜大軍中。

“保供戰”也就此打響，一方面，政府和保供平臺要承接消費者突然暴增的購物需求；另一方面，還需要汲取上海經驗，要找出最合適的零售模式。

即配平臺在此時受到重視，在4月24日和25日兩天的疫情防控工作發布會上，北京市商務局多次提到，本市重點保供企業需發揮主體作用，全力保障供應。要求美團買菜、叮咚買菜、每日優鮮等重點生鮮電商平臺，加大貨源組織力度，增加前置倉貨物儲備，增加線下配送人員，確保及時配送。

這是由于，以上海靜態管理的模式作為參考，生鮮即配此類點對點送達、直達履約終端的業務模式，能更安全有效的滿足用戶物資保障需求。

再以上海為例，在過去的一個月時間里，美團買菜/美團跑腿、叮咚買菜等直達末梢終端的市場化力量在保供中發揮了一定作用，而社區團購，卻在此時偃旗息鼓。

原因在于，社區團購模式需要用戶前往自提點取貨，但一旦封控收緊，消費者難以前往小區外的提貨點取貨。而買菜模式則是通過終端配送運力，將物資點對點送達指定地區，通過“無接觸配送”交付到封控區用戶手中。

從運輸環節來看，在社區團購模式中，商品要經歷大倉——運輸——團長——消費者，共經歷三次周轉，而生鮮即配模式則為大倉——騎手——消費者，較少的商品倒手次數能夠有效降低疫情傳播風險。

當然，這里指的社區團購是傳統模式下的社區團購，并非社區、居委會或居民自行發起的社區團購，后者省去了“外部團長”這一環節。

因此，即配到家模式可以說是最精準，最具確定性的線上買菜模式。那么此時美團決絕地將北京社區團購業務暫停，將倉配能力轉移至買菜/閃購中，事實上是一種當下資源配置的最優解。

據 36氪-未來消費 獲悉，優選北京大倉及冷庫已交由美團買菜統一調配使用，做抗疫保供的倉儲備貨基地，以滿足用戶需求。

目前來看，倉配能力的讓渡在美團保供過程中起到了應有的作用。

圖片美團買菜潘家園站（封控區站點） 圖片攝影：胡慧

4月24日晚，美團買菜表示，即日起北京地區訂單配送時間將延長至24點，盡可能保證訂單完成當日配送；抗疫保供期間，將按日常消費的三到五倍左右進行備貨，確保相關商品的庫存充足，價格穩定；一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%。

根據平臺此前披露的數據，目前美團買菜的業務量比平時翻了5倍，但整體上依舊保持穩定。

可見，美團通過關停優選業務并將其倉配能力轉移至買菜/閃購業務，一方面從硬件上緩解了美團買菜的備貨壓力，另一方面為即配業務們提供了運力支持。

但不得不提的是，盡管有前瞻性準備，但此次因北京突發疫情而“停止優選”支持“買菜/閃購”，勢必會導致美團在北京地區短期內的成本激增。

對此，美團內部的人士對 36氪-未來消費 表示，主要是出于兩個考慮：一是優選模式在疫情防控措施加劇時可能會出現實際上無法正常運營，不如集中力量做大“確定性保供履約”。

二是避免社區團購模式下可能出現的疫情風險。如4月25日16時至4月26日16時，豐臺區新增1例確診病例和2例核酸檢測陽性人員，已轉至定點醫院。在政府通報中已經出現其“4月23日21:00左右，在小區內紅星二鍋頭煙酒超市（美團優選自提點）門口活動。

回看上海保供戰中京東的“自殺式單向物流”；以及此次未雨綢繆的北京保供過程中美團、阿里盒馬、叮咚買菜等各大互聯網企業，向來都不計得失，沖在第一線，這是值得肯定的。

美團在保供期能發揮的作用

事實上，美團是一家非常適合封控期特殊狀態的保供平臺。

這是由于，封控背后涉及的并不是單一行業、單一鏈路，而是多鏈路的暫時宕機。而美團此類全生態平臺，擁有二大優勢：多業態協同能力；供需匹配能力。

先看第一點，美團擁有外賣、到店、酒旅、快驢、買菜、優選、閃購、團好貨等多個業態，橫跨商品零售和服務零售。

從上海抗疫保供到北京抗疫保供，可以看到美團不同業務之間的協同效應與優勢。在上海，美團業務全線出動，優選（社區團購模式）業務停滯后，美團可以通過買菜提供基本生活物資，通過閃購/跑腿滿足封控居民買藥等需求；在外賣小哥因社區管控沒辦法回家的情況下，美團可以通過酒旅業務提供愛心酒店；在終端運力緊張的情況下，美團可以通過自配車、無人機等多樣式的科技產品與應用解決實現最終履約。

美團本次在北京業務的瞬間切換，其實與上海抗疫保供同理，也是美團業務集群與協同優勢的顯現。

在消費者囤貨熱情最高漲的幾天里，盒馬、叮咚買菜等提供生鮮即配服務的平臺，是年輕人囤貨的第一首選，但時常在中午3、4點時便顯示“售罄”或“運力不足”，但美團閃購中仍能買到新鮮蔬菜。

以居住在朝陽區的筆者親身經歷為例，在4月27下午7點左右，叮咚買菜、盒馬APP上均顯示無貨/暫無運力，但使用美團閃購，可以從附近的菜老包、菜大全等菜市場中買到各類平價蔬菜，同樣免運費，且配送上門。

這背后隱藏著保供環節中的另一個難點，即人貨的匹配。在許多情況中，并不是市場供應不足，而是消費者難以找到在何處買菜。

而美團閃購一邊連接著數億消費者，一邊連接著數萬家門店，讓消費者用最簡單、最習慣的方式，第一時間找到附近所有的貨源；同時以其頂級履約能力，為自身沒有配送能力的菜場等實體經濟，賦予到家能力，讓其生鮮蔬果、日常百貨能為更多不能到店的消費者供應。

根據最新數據，美團閃購已經聯合北京市內近2萬家連鎖商超、便利店、食材門店以及日用百貨類的商家共同加大生活物資的保障力度，美團閃購自4月22日以來完成200萬筆民生物資訂單的配送，平臺為已通過補貼增加了六成騎手運力。

最后，拋開互聯網平臺身份不談，作為一個北京企業，美團在此次北京保供中充分發揮了自己的長處。在當下的北京，這也是所有企業需要共同努力的方向。