一邊是在直播間的如火如荼，一邊是男朋友們的毫不買賬——今年的5·20，鮮花市場錯位了嗎？

在大多數(shù)人的認知里，5·20這樣的日子與2.14情人節(jié)無異，都是鮮花市場的旺季，也是玫瑰價格瘋漲的契機。這樣的商機，不僅僅鮮花商們不會錯過，如今也是各家電商的必爭之地。

京東相關(guān)負責人向時代周報記者表示，臨近5月20日，京東鮮花搜索量同比增長超80倍，其中鮮花速遞成交量環(huán)比增長230%。

為應對“5·20”鮮花消費需求，盒馬鮮生加大了準備力度。其相關(guān)負責人告訴時代周報記者，針對“5·20”，全國各地（除上海之外）也加大了鮮花備貨量，相比2月14日，整體增加了近20%。同時，盒馬還在不同區(qū)域推出了“可以吃的花束”，例如長沙的樟樹港辣椒花束，廣州的荔枝花束等。

與以往不同的是，近幾年電商的加入，讓整個鮮花市場的價格逐漸呈下降趨勢。“10年前跟我老婆談戀愛的時候，每到這些節(jié)日，都要去街邊的花店，花大幾百才能買到一束玫瑰，預定晚了還買不到。如今結(jié)婚后，老婆覺得我從網(wǎng)上預定9.9元一束的鮮花，更符合過日子的性價比。”李明對時代周報記者表示。 

李明提到的便宜鮮花，正是如今鮮花市場的現(xiàn)狀。目前不僅生鮮平臺紛紛入局，淘寶、抖音、快手等直播間也能看到鮮花的影子。然而，隨著入局者增多，鮮花市場也進入了低價競爭的怪圈中。直播間里9.9元、19.9元一束花的低價引流越來越多。

然而，對于這些越來越便宜的鮮花束，正在談戀愛的網(wǎng)友文山是不敢嘗試的。對于他來說，鮮花的意義就是用來送女朋友，而非自己消費，與其花費時間在網(wǎng)上“蹲”直播，他更愿意直接在花店買。“既不用等，也不用擔心質(zhì)量不好。況且，9.9元這種價格的東西，在特殊的日子用來送女朋友，大概離分手也就不遠了。”

鮮花電商“盤花老陳”相關(guān)負責人向時代周報記者透露，5·20期間，鮮花的銷量確實有所增長，但對于鮮花電商來說增長不會太多。“這個時間點，男性消費者買花送給女性，需求講究精致的包裝和鮮花品類的搭配，而且追求效率和便捷性，所以消費場景主要在線下花店，而不僅僅是從網(wǎng)上圖便宜。”

9.9的包郵誘惑

事實上，鮮花市場的火熱，并非這些節(jié)假日的功勞。近年來，鮮花逐漸開始從帶有節(jié)日氛圍的禮品向日常消費品轉(zhuǎn)型。越來越多的年輕人愿意為自己購買鮮花，裝點生活。

“幾乎沒人能拒絕鮮花。”95后女孩暖暖每周都會購入自己喜歡的鮮花，作為一份精美的禮物，犒勞辛苦的自己。她還把自己稱為熱愛“擼花”的新時代打工人。然而每逢節(jié)日，線下花店的花就會漲價，一般在這個期間，她只能忍痛割愛一兩周。

如今鮮花電商的發(fā)展，讓暖暖找者到了更好的買花途徑，她對時代周報記談到，“直播間里9.9元、19.9元一束花的低價花越來越多。”

△圖源：抖音直播間截圖

在豆瓣“我又買鮮花啦”小組，有超過十萬成員分享自己的買花經(jīng)歷。小紅書上搜索“鮮切花”，也有超過4萬篇筆記，愛花的人們分享著從街邊或者網(wǎng)上買到的各類鮮花，評論區(qū)中的不少用戶在留言詢問購買渠道和養(yǎng)護方式。而在B站，一段僅有55秒的“醒花”視頻，擁有近35萬次的播放量。

“入圈一年多，我在買花和花瓶這件事情上每個月都會花費1000-2000元左右，感覺自己有些上頭了。”喜愛插花的汐汐告訴時代周報記者，自己最初總追求價格居高不下的稀有鮮花品種，與自己的消費能力并不匹配。

認真思考后，她決定不退坑，但是今后只打算買便宜的花，依靠插瓶技巧和花材搭配滿足自己的樂趣。她坦言，“直播間里9.9元一扎的花那么多，確實也難以抵擋住誘惑，偶爾也會一口氣和別的花束拼著買三四扎。”

一位男性消費者則對記者表示，在鮮花品牌店的直播間買便宜的花，花的品質(zhì)和售后應該不錯，省下來的錢帶著女朋友吃頓大餐，也挺香的。另一位女性用戶告訴記者，“因為他的工資每個月都轉(zhuǎn)給我，買花就是一個心意，只要花的品質(zhì)和線下店一樣就沒什么，還節(jié)省了錢。而且男朋友平時也會送我花，也不太在意在哪里買。”

5·20期間，鮮花品類的直播間愈發(fā)火熱。“9.9元包郵的3枝的向日葵”“7.9元包郵的5枝的粉色百合”比比皆是。不過，時代周報記者發(fā)現(xiàn)，直播間里售賣的更多的是鮮花組合裝。

“10枝隨機色玫瑰、百合10個花苞、10枝康乃馨，再加上兩枝向日葵和一扎配草，我直播間里只賣39.9元，順豐包郵到家。”5月19日抖音博主“管歡鮮花”在直播間里介紹著。如此低廉的價格也吸引了網(wǎng)友們的激情下單，截至當日17：30，上述鮮花組合的訂單數(shù)量已經(jīng)達到了7.2萬單。

買花如開盲盒，價格戰(zhàn)暴露痛點

那么，直播間里的花“開”的怎么樣呢？

暖暖向記者表示，自己主要在小程序和微信群團購接龍購買鮮花。在直播間夠買鮮花的次數(shù)并不算多，目前自己購買的鮮花質(zhì)量尚可，不過也曾看到過直播間買花翻車的視頻，比如在直播間花了39.9元買的隨機60枝玫瑰花，打開以后卻發(fā)現(xiàn)根部發(fā)黑，葉子干的掉渣，還出現(xiàn)了灰霉病變。

在她看來，線上買花需要適當降低期望值，畢竟買花是為了開心，而不是讓自己心煩意亂。

由于鮮花對運送速度和運送條件有很高的要求，大多數(shù)鮮花在暴力運輸?shù)倪^程中得不到合理的保護，這樣導致用戶收到的花質(zhì)量不穩(wěn)定。

在小紅書上被一眾用戶推薦的新森林鮮花小程序，5月8日，有網(wǎng)友吐槽稱，“之前在新森林買過幾次鮮花，但是如今卻連續(xù)兩次翻車，40塊錢只買了一天的觀賞。”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市面上共有三大類鮮花電商。開創(chuàng)了訂閱式鮮花的新模式花點時間、Flowerplus花加、Roseonly和愛尚鮮花等品牌，深耕鮮花領(lǐng)域多年，專業(yè)性強，但口碑偶爾翻車；盒馬、美團、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等接入鮮花消費的生鮮電商，品類選擇有一定限制，但勝在送貨速度快；另外，淘寶、拼多多等購物平臺，以及微信小程序、微信群團購等，則是主打鮮花產(chǎn)地直發(fā)，價格低廉，不過品質(zhì)和售后服務(wù)上不一定得到保障。

盤花老陳早在在2017年就開始在淘寶平臺做鮮花直播，其相關(guān)負責人告訴時代周報記者，當前做鮮花直播的商家越來越多，競爭非常激烈，在對運營模式并不十分了解的情況下，首先想到的肯定是價格戰(zhàn)。

她直言，直播間里39元的鮮花套餐除鮮花外的其他成本很高，基本上都會有8-10元的運費、3-4元的箱子錢和4元左右的人工成本。同時，如果進貨時控制成本，鮮花的品質(zhì)就會降低，客戶的投訴率就會變高，后期還要考慮到給客戶賠錢，因此還要考慮10%的售后賠付率。不過，她也表示直播間是個十分優(yōu)質(zhì)的引流平臺，相較于拼多多單純用低價吸引消費者，直播會更關(guān)注用戶體驗。

“直播間里的低價銷售只是一個吸引客流的方式。”5月18日，鮮花從業(yè)者小陳向時代周報記者表示，9.9元的價格雖然低，但是卻與成本持平。原因是對于鮮花的產(chǎn)地云南來說，四、五月是鮮花大量涌向市場，價格幾乎是全年最低的時期，而在10月后逐漸步入冬季，鮮花價格上漲，這種低價的鮮花會很少出現(xiàn)。 

鮮花是門好生意？

不得不說，近年來，鮮花市場熱鬧非凡。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國共有近6.6萬家經(jīng)營范圍全部包含“電子商務(wù)”部分包含“鮮花、花卉”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的鮮花電商相關(guān)企業(yè)，其中成立于5年內(nèi)的鮮花電商企業(yè)占比近7成。鮮花電商相關(guān)企業(yè)三年平均增長率達21.1%，2021年，鮮花電商相關(guān)企業(yè)數(shù)量達近5240家，注冊增速為6.5%，2022年以來，已新增注冊近820家鮮花電商相關(guān)企業(yè)。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國鮮花行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》也顯示，2021年，中國的鮮花市場規(guī)模達到1097.2億元，并有望在2023年達到1943.7億元。

千億的鮮花市場也吸引了不少生鮮電商玩家的加入。盒馬、美團、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等陸續(xù)上線了鮮花業(yè)務(wù)，本地生活的版圖中，鮮花扮演的角色越來越重要。

“生鮮電商可以快速布局鮮花品類并持續(xù)發(fā)力的背后，在于鮮花和農(nóng)產(chǎn)品售賣有相通之處，同時在保鮮、物流、供應鏈管理技術(shù)等方面，生鮮電商也有一定優(yōu)勢。”5月18日，北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽告訴時代周報記者，“當前生鮮電商的經(jīng)營方向逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M需求為核心，隨著消費者生活水平的提升，還需要文化需求、審美需求等，布局鮮花品類的原因也正是如此。”

時代周報記者在查詢盒馬、每日生鮮等平臺發(fā)現(xiàn)，為了讓鮮花更貼近大眾消費品，提高消費者購買頻次，生鮮電商平臺通常將鮮花與水果、果蔬并列在同一入口，且價格十分親民，大多在15-50元左右。

△圖源：盒馬、每日優(yōu)鮮截圖

在鮮花從業(yè)者小陳看來，生鮮電商賣花對行業(yè)來說是件好事。生鮮電商運用其在運輸、配送等優(yōu)勢節(jié)省了成本，以相對低廉的價格售賣，讓鮮花更加符合日常消費場景，反而能培育大眾鮮花消費市場。

盒馬相關(guān)負責人表示，鮮花購買已經(jīng)成為一些消費者的日常。有一些“鐵桿用戶”每周至少買一次，而且像吃水果蔬菜要吃應季的一樣，買花也緊緊追隨時令新品，比如夏季芍藥，繡球，茉莉，睡蓮等熱衷度較高；除了追時令，他們也喜歡新品種、稀缺小眾品，比如芍藥中的奶油碗、御前表演、落日珊瑚；重瓣繡球、大海藍、玫瑰中的火靈鳥等。

然而，當消費者的鮮花消費觀念和習慣逐步養(yǎng)成，鮮花的價格、品質(zhì)、品類等能否滿足消費者需求都考驗著鮮花相關(guān)從業(yè)者們。

對此，盤花老陳相關(guān)負責人表示，對于鮮花消費來說，體驗感十分重要。然而消費者們對鮮花的認知，普遍還停留在線下花店場景，直播或線上平臺售出的鮮花由于保鮮、運輸?shù)仍颍瑹o法做到像花店里的那樣新鮮，很多消費者在開箱的瞬間心理會有落差，產(chǎn)生不好的體驗。另外，很多數(shù)消費者并不清楚如何進行醒花和后期養(yǎng)護，導致鮮花花期變短或花苞不開花等問題，毀掉消費者的信任。因此，提升鮮花品質(zhì)的同時，也要做好售后，給消費者科普不同鮮花養(yǎng)護方式，增強用戶體驗感，以此來增加復購率。

值得注意的是，隨著“520”這一天的到來，鮮花市場也會迎來大變化。“5·20過后，直到七夕前，鮮花市場將會進入淡季，鮮花價格將大幅下跌。無論是鮮花批發(fā)商還是電商都將承受壓力。”該負責人表示。

應采訪者要求，暖暖、汐汐、小陳、李明均為化名