聯商快訊：過去一周（5.30-6.5），資生堂推出Z世代男士護膚品牌侍刻；老鄉雞董事長束從軒回應欠繳社保 ；2022年度中國烘焙連鎖品牌TOP30 ；茶顏悅色回應重慶門店直播拉黑網友；茅臺冰淇淋上線51分鐘售磬；李寧8.4億收購Clarks在即；近5成上市餐飲企業去年增收不增利…

2022年度中國烘焙連鎖品牌TOP30

近日，《聯商網》特別推出龍舟榜之“2022年度中國烘焙連鎖品牌TOP30”，米蘭西餅以1590家門店總數問鼎2022年度中國烘焙品牌TOP30榜首，南洋大師傅以1500+家門店摘得榜眼，好利來以近1000家門店位列探花。可以看到，店鋪滿意度與品牌的門店數并不呈現正相關關系，其次，上榜品牌之間時代跨度較大，呈現明顯的周期性。此外，烘焙賽道正在發生著日新月異的改變，以往中式糕點和西式烘焙兩分天下的局面如今正在被一股新興勢力打破。

資生堂推出Z世代男士護膚品牌侍刻

6月1日，資生堂集團推出專為亞洲Z世代男士打造的新奢復合護膚品牌侍刻SIDEKICK。品牌于今日在東京體驗型集合店Shiseido Beauty Square內首度亮相，并將于7月1日正式登陸中國主流電商平臺。2022年是資生堂集團創立150周年，也是資生堂中長期經營戰略“WIN 2023 and Beyond”中重返增長軌道的一年，此次推出的全新品牌侍刻正是資生堂在男士護膚領域中又一重要加碼。

虎頭局渣打餅行浙江首店在杭州萬象城開業

6月1日，網紅新中式烘焙品牌虎頭局渣打餅行浙江首店在杭州萬象城B2層開業。該店為標準店，門店設計沿用了他們一貫的“國潮”風，配色酷炫，復古字體與傳統老虎紋樣組合。店內在售33余款商品，主打麻薯老虎卷、麻薯拿破侖、老虎打醬油蛋糕等。據悉，杭州第二家門店將于6月2日在杭州湖濱銀泰in77B區負一層開出。 

杭州市監局責令江南布衣下架問題童裝

5月31日，杭州市場監督管理局發布《關于江南布衣有關問題童裝圖案檢查情況的通報》表示，市區兩級市場監管部門對江南布衣服飾有限公司有關問題童裝圖案進行現場檢查，現已責令該公司對相關問題童裝509件做下架處理，下一步將會同有關部門進一步調查并依法嚴肅處理。 

老鄉雞董事長束從軒回應欠繳社保

5月31日下午，針對媒體質疑“老鄉雞大量員工未繳納社保”等問題，老鄉雞董事長束從軒發布視頻回應稱，截至2021年底，老鄉雞員工的實際參保率達到93.75%，社保實際合規率達到94.2%。他指出，這一數據與媒體質疑存在較大出入，主要系媒體將最近三年未參保人數累加重復計算所致。他還表示，雖然有餐飲從業人員的流動率高和部分員工對參保意愿不強等方面的因素。但作為老鄉雞的董事長，沒能做到給老鄉雞全員所有人購買社保，感到非常羞愧和自責。向所有員工和社會大眾表示深深的歉意。

歐萊雅廣告翻車

5月30日，大量網友反映，當紅明星龔俊在微博發布了一條品牌宣傳海報，但海報內容的“歐萊雅”卻寫成“歐菜雅”，由此引發網友關注討論。不少網友表示這個錯誤很低級，也有人猜測是品牌設計出錯，同時也有網友吐槽，“品牌方不審核，明星方也不審核。”目前，龔俊微博主頁已搜索不到相關內容，巴黎歐萊雅品牌方也暫無回應。針對其中緣由，青眼第一時間聯系歐萊雅中國，截止發稿未獲回復。

美的集團裁員力度加大，波及各大事業群

據界面報道，從多個信源處獲悉，美的此輪裁員自3月開始，各事業群推進時間不一，但近期力度加大。據內部員工估計，裁員的標準包括：按業務劃分，“不賺錢”的部門優先被裁，例如IoT業務、成立一兩年但產出比不高的母嬰、寵物業務；按崗位劃分，品牌市場、職能型部門內績效評分差的優先被裁。裁員幾乎波及每個事業群，內部人士估計，除工廠員工外，整體裁員比例在20%上下。

茶顏悅色回應重慶門店直播拉黑網友

近日，針對茶顏悅色重慶門店直播拉黑網友、秒殺產品與實際不一樣溜粉嚴重一事，茶顏悅色回應稱直播首播運營沒有特別成熟，拉黑是因為網友一直在刷屏，擔心持續性刷屏會影響到其他觀看人員的觀看感受，主播在直播過程中進行了口頭提示，但刷屏情況并沒有緩解，所以做出拉黑動作，現在已經解除了黑名單。此外，針對重慶門店的加價代購、代排行為，茶顏悅色稱目前外賣平臺上加價銷售的茶顏悅色并非官方行為，從食品安全角度，他們也表示抵制，也在積極與平臺投訴和交涉中。

李寧8.4億收購Clarks在即

近日，李寧的第一大股東非凡中國發布公告，宣布將于6月15日召開股東特別大會，屆時將正式批準其收購英國鞋履品牌Clarks(其樂)的交易。自2020年公布收購意向以來，非凡中國已基本完成對Clarks收購準備，收購完成后Clarks將成為非凡中國間接非全資附屬公司，自此，非凡中國已經在3年內接連收購堡獅龍、鐵獅東尼、Clarks三大品牌，借收購進一步擴大集團在中國和海外市場的份額。截至2022年1月29日，Clarks在全球擁有594家門店，雇用約6700名員工。 

茅臺冰淇淋上線51分鐘售磬 銷售逾250萬

5月30日，記者通過小茅i茅臺公眾號了解到，茅臺與蒙牛聯名出品的茅臺冰淇淋在“i茅臺”App上線銷售首日，51分鐘全部售罄，銷售數量逾4萬個，銷售金額逾250萬元。業內人士分析認為，茅臺冰淇淋目前既不能認為只是企業的噱頭，也不能認為會成為網紅品牌，能否成為網紅品牌則取決于諸多因素的配合，比如營銷等，只能說茅臺冰淇淋具備了成為網紅產品的屬性，至于能否實現還需要后續大量工作。但貴州茅臺和蒙牛合作，無論從渠道到知名度，還是從品牌效應到規模效應都有相當的優勢。

近5成上市餐飲企業去年增收不增利

近日，據聯商網零售研究中心不完全統計，16家上市餐飲企業在2021年均實現營收同比增長，但在凈利方面表現堪憂：有7家企業出現凈利同比大幅下滑，有8家企業實現虧損。其中，海底撈虧損41.63億元，成為虧損王；呷哺呷哺虧損2.93億元，位列虧損榜第二位。海底撈和呷哺呷哺均實現由盈轉虧。當然，也有9家餐企實現營收、凈利雙雙大幅增長。2021年，上市餐企的業績呈現出冰火兩重天之態勢。