企查查APP顯示，近日，呷哺呷哺北京第三百四十四分店因顧客在自制飲品內發現不明塑料袋，被北京市房山區市監局罰款3000元。經查，該塑料袋為非食品級材料。經當事人店長確認此事屬實，舉報人當餐消費77元，該店予以免單。

無獨有偶。6月5日，有網友發文爆料，在呷哺呷哺長春某門店用餐時吃出頭發，并稱頭發被店鋪經理當場搶走扔掉。當事店鋪經理稱，頭發顧客遞過來的，自己準備拿去后臺取證。據悉，門店并未接受顧客1100元的賠償要求，只予以免單處理。

企查查信息顯示，呷哺呷哺餐飲管理有限公司成立于2008年9月份，注冊資本為5500萬人民幣，2014年上市，為“連鎖火鍋第一股”。

除呷哺呷哺餐廳，呷哺集團旗下品牌還有湊湊、茶米茶等。根據呷哺集團發布的財報顯示，截至2021年末，呷哺集團共有1024家直營門店。其中841家為呷哺呷哺餐廳，是該集團收入的主要來源，占總收入的57.3%。2021年，呷哺呷哺虧損達2.93億元。