“去年冬天，每天早上被鬧鐘吵醒，急匆匆卡點上班，順路買熱乎的包子豆?jié){成了習(xí)慣。五六元就可以解決的早餐自由，開始溫?zé)嵊殖錆M朝氣的生活。”天福便利店對于本地市民來說，就是日常生活中如此溫暖的存在。

天福70平米的小店，是都市白領(lǐng)的深夜食堂，是老朋友下午茶的最佳場所，是高中生夏日傍晚的冰淇淋……而現(xiàn)在，即時零售為本地消費帶來更多可能。“自從天福可以外賣，我早上又能多睡15分鐘，因為包子豆?jié){可以直接外賣送到公司，節(jié)省了去店里買早飯的時間。”東莞市民王女士說。

除東莞外，天福便利店各地門店已陸續(xù)上線美團(tuán)，發(fā)力即時零售。

零售平臺美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近30天來，天福便利店即時零售訂單同比大漲116%。依托“線上點單、線下30分鐘送達(dá)”的即時零售業(yè)態(tài)，天福便利店進(jìn)一步加強本地供給能力，同時尋找線上新增量。

搶灘“便利店+外賣”新模式，即時零售訂單大漲116%

2004年，天福從東莞發(fā)家，以廣東為大本營，逐漸蔓延至湖南、江西、福建等地區(qū)，目前已在全國開出6000多家門店。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2021年中國便利店TOP100”榜單，天福名列第4位。

“在深圳，天福是很多社區(qū)的標(biāo)配。不管是深夜急需一瓶洗發(fā)水，還是下班想來一杯關(guān)東煮，在天福都能一站式解決。”深圳市民趙先生說。

▲搶灘“便利店+外賣”模式，近30天，天福便利店即時零售訂單同比增長116% （來源：天福官網(wǎng)）

據(jù)介紹，天福將自有品牌作為發(fā)展重點，覆蓋了3C電子、日用品、飲品零食等品類。同時自建烘焙工廠，推出“有福面包”，實現(xiàn)研發(fā)、生產(chǎn)、配送的一體化發(fā)展。“自有品牌能壓縮供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)成本，從而更大程度讓利消費者。”天福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

現(xiàn)如今，天福上線了美團(tuán)等零售平臺，推出“便利店+外賣”主題店，進(jìn)一步便利本地消費者。“家里小朋友口罩沒了，發(fā)現(xiàn)只有天福賣兒童專用口罩，防疫產(chǎn)品很齊全，外賣還能配送到家。”“送來的牛奶是當(dāng)天生產(chǎn)的，包裝比較完整，店員有問必答。”……美團(tuán)平臺上，天福線上店鋪有諸多此類評價，而“商品全”“服務(wù)好”則成了天福的“即時零售生意經(jīng)”。

依托“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”的即時零售，天福挖掘線上渠道增量，發(fā)揮24小時營業(yè)優(yōu)勢，滿足消費者全時段全場景需求。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近30天，天福便利店即時零售訂單同比增長116%，2022年前11個月同比增長67%，多家門店線上訂單數(shù)月均破千單。

本土便利店爆發(fā)，即時零售成本地供給新動能

今年9月，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2022中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”，天福的誕生地東莞名列第三。據(jù)了解，東莞有大量工業(yè)園區(qū)，美宜佳、天福這類本土便利店也與這些園區(qū)相伴相隨。在便利店門口，總能看到兩三張桌椅，這直接來源于廣東的“坐士多”文化，也滿足了產(chǎn)業(yè)工人的低成本休閑、社交需求。

天福創(chuàng)始人歐陽華金表示，便利店是一種快節(jié)奏消費場所，來源于城市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，像東莞這種外來人口多的地方便利店發(fā)展越好。

事實上，在“2022中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”榜單前列的廈門、太原、長沙等城市，雖然發(fā)展土壤各不相同，但都有崛起于本地的本土便利店品牌，比如廈門見福、太原唐久、湖南新佳宜等。

近年來，便利店逐漸向三四線城市下沉，居榜單前列的便利店之城，本土龍頭企業(yè)的貢獻(xiàn)不少。相比于外資便利店，本土品牌通過貼合本地消費者需求、深耕本地供應(yīng)鏈等措施，逐漸體現(xiàn)出差異化優(yōu)勢，國內(nèi)本土便利店品牌正迎來大爆發(fā)。

在此背景下，不少本土便利店加速切入線上數(shù)字化賽道，進(jìn)一步擴(kuò)大本地供給優(yōu)勢，尋找新增量。其中，即時零售成為主要的行業(yè)新動能。

《2021年中國便利店發(fā)展報告》顯示，為了與消費者建立起更為密切的鏈接，發(fā)展新的業(yè)務(wù)增長點，超8成便利店已推出線上業(yè)務(wù)，超7成企業(yè)線上業(yè)務(wù)通過與第三方合作的形式開展，線上業(yè)務(wù)銷售額貢獻(xiàn)占比約7%。

資料顯示，除廣東天福外，太原唐久、廈門見福等本土龍頭便利店，均已上線即時零售服務(wù)。而7-Eleven、羅森等日資便利店也正順應(yīng)加入上述浪潮。