來源/咖門

撰文/國君

臨近過年，一家“通體全紅”的蜜雪冰城新店，引起了我的注意：

這是蜜雪冰城的首家集裝箱門店，開在鄭州，大面積的紅色集裝箱吸睛又吸金，蜜雪冰城也為此專門公布了“集裝箱店型政策”，要在全國開設集裝箱門店。

集裝箱店，在線下存在多年，這種店型適合茶飲行業嗎？有什么樣的優勢？

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通體全紅、十分吸睛

蜜雪冰城要在全國開“集裝箱店”

上個月，蜜雪冰城首家集裝箱門店，在鄭州市富士康科技園E區餐廳正式開業。

這家門店大約110平米，以蜜雪主題紅色的集裝箱搭建而成，相比于普通門店的紅色門頭，這家“通體全紅”的門店，對人流的捕捉能力更強。

據了解，這種店型，主要是蜜雪冰城為了滿足加盟商在多元化商圈開設門店的需求，在解決營業時間和場地限制之后，推出的全新店型。

這家集裝箱門店的老板在公開采訪中表示：“當時拿到這個集裝箱門店方案，到富士康去審核時，看到這個裝修，他們直接眼前一亮，都說很OK。”

“在裝修期間，所有富士康的伙伴，路過都會看一下，我相信它放到任何一個景區或者場景，都會比較醒目。”

事實上，蜜雪冰城的集裝箱店型，在2020年年中的第五屆中部（鄭州）國際連鎖加盟展時首次亮相，是主要針對機場、高鐵站、景區、服務區、游樂場等區域設置的一種新店型。

而從蜜雪冰城公布的“集裝箱店型扶持政策”上看到，這種店型將在全國同步推廣。

理討一下，集裝箱店型，適合茶飲店嗎？

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集裝箱店，早已流行多年

集裝箱門店，在線下實體經營中，不是新鮮事了。

在國外，集裝箱建筑的商場、街區比比皆是，比如韓國的Common Ground，是全世界知名的集裝箱購物中心，還有泰國的Art BoxBangkok，是一個集裝箱創意夜市，每年都有大量的游客前來。

自帶工業風、潮酷感的集裝箱門店，吸睛又出片，無論是咖啡店、飲品店，還是小吃店玩具店，幾乎是一開業就能吸引眾多消費者前去打卡。

在幾年前，這種風格也在國內開始流行，多個城市都出現了集裝箱網紅街區，比如北京三里屯、長沙叮叮mall，還有長沙烏魯木齊的海島與浪彩色集裝箱街區、廈門的網紅集裝箱創意園區，都是當地的打卡圣地。

在飲品行業，集裝箱門店也早有探索，2020年9月，星巴克中國大陸首家集裝箱店正式開業，門店位于上海寶山智慧灣科創園，是一個以集裝箱為主題的個性化定制園區。

門店共2層，整棟建筑由6個極具工業風的集裝箱交疊穿插構成，墻面是面積通透的玻璃墻，未來感十足。

星巴克中國大陸首家集裝箱店

集裝箱門店，早已經是星巴克的固定店型。上海這家是其全球第40家集裝箱咖啡店，而在世界各地都有這樣的星巴克集裝箱門店，每家店都使用了不同的設計風格，向消費者闡述星巴克的文化內涵。

集裝箱，最初只是傳統的運貨工具。早期的集裝箱，不免讓人想起“倉庫”、“工地宿舍”，與“高大上”毫不沾邊。

但隨著集裝箱與商業結合，通過創意設計被賦予潮酷、不羈、靈感、自由等標簽，“集裝箱店”就有了自己獨特的魅力，對年輕人有天然的吸引力。

而且，它打破了城市高樓大廈的常規，造型靈活多變、色彩豐富醒目，適合用于打造新場景。

在小紅書平臺搜索“集裝箱”，就會出現21萬+篇相關筆記，大部分都是種草、打卡文。

飲品行業模式輕，是一個年輕有活力的行業，天然與集裝箱店型有很強的適配性。

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最快24小時開出一家店

“集裝箱”還有哪些優勢？

對飲品行業來說，集裝箱店型還有哪些優勢？

1、施工周期短，比傳統結構快85%以上

視頻號“集裝箱建筑”發布的視頻顯示，集裝箱門店施工周期短，比傳統結構快85%以上，小項目5~10天就能完成。

從小紅書上發布的集裝箱裝修筆記看到，一個集裝箱形式的雙層小商鋪，現場吊裝，基本上24小時就能完工。

集裝箱主要由瓦楞鋼板、耐候鋼、鋁合金、木等幾種材料加工而成。現成的框架結構，組裝、拆卸、運輸方便，成本低，除了開設門店，也適宜做品牌快閃店。

對于開店來說，時間就是金錢，相比于1~2個月的商鋪裝修，施工周期更短的集裝箱門店優勢很明顯。而且集裝箱可以整體移動，房租到期后，可以改變店鋪選址。

2、無限場景，讓門店距離消費者更近

如何讓一杯飲品，在任何場景下觸手可及，是很多品牌仍在努力的事情。

隨時隨地都能看到、買到，這考驗的是品牌的門店觸達能力，而集裝箱門店可以讓飲品店深入到消費者需求的任何場景，突破傳統營業場所和營業時間的限制。

在商圈、街邊、社區等業態之外，在一些原本不方便開店的地方，集裝箱為飲品提供新的業態，比如景區、服務區、露營區等，讓消費者除了上班、逛街之外，隨時隨地能享受一杯現制飲品。

3、像積木一樣組裝，包容不同文化個性

集裝箱門店，除了滿足消費需求之外，作為一種特殊店型，還承擔著傳遞品牌文化的功能。

集裝箱材料，本身沒有任何風格，四方鋼架結構、簡單的楞紋，沒有任何花哨設計。這種單調特性，恰能駕馭多種商業、文化形態，因此在呈現上具有極強的包容性。

無論是新箱定制，還是舊箱改造，一個集裝箱就是一塊“放大了的積木”。整齊劃一的盒子形態間，讓門店風格靈活多變。

星巴克中國臺灣首家集裝箱門店

比如星巴克臺灣花蓮店，使用了20多個純白集裝箱，分4層交錯堆疊，箱體向四周發散，長短不一，輕盈而立體。白綠相間的星巴克美人魚logo，鑲嵌于純白集裝箱中，立體感和辨識度都很好。

4、綠色門店，符合環保大方向

具有環保意義，對環境友好的綠色門店，是各大品牌都在努力發展的一種店型。

集裝箱店的整體建造，基本沒有建筑垃圾和噪音污染，綠色環保，集裝箱的使用壽命一般為10~15年，保養良好可以達到30年。而在有效時間內，可回收重復利用，能最大程度減少對環境的污染。

集裝箱門店有很多優勢，但要特別要提醒的是，做集裝箱門店一定要注意用地審批，各地政策會略有差異，因此在開店前，一定要到相關部門做好審批，合規開店。

結語

商業世界，潮流總是在不斷輪回。

集裝箱便是一個不斷輪回新生的商業元素。在飲品行業，如何利用這種新店型，呈現品牌的精神內涵，值得大家思考。